第802章 心得意滿_飄遊傘_思兔 
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第802章 心得意滿(1 / 1)

胖掌櫃的手藝確實不錯,幾個大菜一上,從品相和色澤來看,就是大師水準,辛紅繩用自己的銀針插試了一下,隨即確認可以安心,於是莫明秋帶頭嘗鮮。

再又幾個菜品上桌之後,胖掌櫃跟著也跑了出來,而他腰間紮帶著圍衫,明顯剛才的菜就是親力親為,而他之所以圍觀,就是在等待莫明秋的評價。

“手藝不錯,確是大廚的級彆,這魚的燒法講究,肯定是提前用了爐火熏烤過的……還有這是兔肉對吧!用的這香草,還有這籽杉葉,如此就去了這膻味……”莫明秋一邊吃著,一邊點評著,並喝起酒來。

早前的夥計再次從屋中出來,懷中又抱來了兩壇酒,他將酒壇放在莫明秋的桌上後,隨即人又跑進了裡屋,如此一番操作,讓胖掌櫃有些目不暇接,不知所措。

“掌櫃的,要不您也過來一起了?”莫明秋主動邀請著,似乎忘記了早前兩人間的尷尬。

胖掌櫃有些懵圈,他也不知該如何拒絕,但更是覺得不能參與,此時他的夥計十分勉強的抱著三壇酒跑了出來,很是客氣的放在莫明秋的酒桌上,並垂手站在一邊,等著吩咐。

“就這三壇了?”莫明秋抬頭對他說道。

“公子,我已經翻找了一遍,就隻剩這些了!”夥計戳著手掌,顯得很是熱情和激動。

“掌櫃的,你這酒我可都要了?你可舍得麼?”莫明秋試探著轉頭去問那胖掌櫃。

“酒?”那胖掌櫃一愣,隨即問道“幾位客官,你們如何能夠喝得下這麼多酒了?”

“這酒可不算多了!而且路漫漫長長兮,皆需有其相伴乎!”莫明秋隨心所欲的開始感歎,而後夾起塊排骨咀嚼了起來,然後將一根剩下的骨頭吐在了桌上。

“我到覺得這路漫漫,更需小心謹慎才好,可不能貪杯了!”胖掌櫃被莫明秋的囂張表現給氣得不輕。

“掌櫃的可是想跟我們這趟行程,有什麼提點和建議嗎?”莫明秋仰脖喝了一大口酒,然後望眼過去。

“沒有,沒有!隻是感歎而已,世間多說酒誤事,在下僅是善心提點之。”胖掌櫃或許也有些文化,於是謙遜解說,不想用上了提點兩個字,他隨後發現用錯了,於是覺得很是尷尬,自嘲性的笑了起來。

“原來掌櫃的,您還是位知書達理的人了!”莫明秋的興致給他調了起來,繼而邀請說道“掌櫃的,您不妨就過來陪我們喝幾杯如何?這酒錢飯錢,我們皆可如數給你了!”

“不用,不用,幾位客官你們儘管吃好,如果沒有什麼意見的話,我就先告退了,免得打攪各位吃飯。”胖掌櫃顯然想跟莫明秋這般難纏之人保持距離。

“你這桌菜品確實做得不錯了,大廚當之無愧,味道確也無話可說,不過還是有點缺陷的……”莫明秋又要挑事,而且給人感覺就是吃飽了要打廚子的意思。

“公子,請說……如果真有缺陷,我……我定然改之。”胖掌櫃麵對莫明秋的再次挑釁,又生出怒容來,但他猶豫再三,終沒舍得下注。

“這萬事皆分三檔,其所謂品味,即就是上中下三級了,掌櫃的您的手藝如今是可以排成上品的,不過這上品又要再分三品的話,那你這些菜品可就隻能屬於中檔了!”莫明秋說到此處,一口乾掉碗中剩餘的酒,此時眾人才感覺出,他已經喝了一海碗。

辛紅繩見機過來,主動端起酒壇,並再次給他加滿,對於辛紅繩的毫不吝嗇,讓掌櫃沒有準備,被看了個目瞪口呆。

莫明秋倒是很不講究,他見碗中酒水有些溢灑,於是俯身用嘴吸喝了起來。

“公子所說的萬事皆分上中下三檔,這萬事可是包括人了?”胖掌櫃很明顯不想說自己菜品的事,因為他已經猜測出莫明秋屬於早有準備。

“人品,對吧?這個自然也是可以分的,不僅可分,而且分得還可更細了!所謂人的言談舉止皆是有上中下之分的,但最終又可彙總所得,以成世間百態眾生。”莫明秋感覺又開始念經了,似乎還有些佛主論法的腔調,這腔調居高臨下,讓胖掌櫃有些坐立不安起來。

“公子說的是,可公子覺得自己的人品屬於哪一檔了?”胖掌櫃心意已決,決定反擊。

“我麼?我自我感覺是屬於中檔的,不過這人品的決斷可不能我自己說了算了,這得讓旁人來做點評才真,才實!”莫明秋說完嗬嗬笑了起來。

莫明秋將自己的人品歸於中檔,這對胖掌櫃是個意外,不過在他看來莫明秋或許隻能是下品,而他如何可以說它出來。

“好吧!既然公子都自謙自己人品一般,那麼在下的菜品也就當是一般,好了!”胖掌櫃想順勢給自己找個台階下來,說完話,人也站了起來,並打算離開。

“掌櫃你這菜品如今雖屬中檔水準,但為何不願意再求上進呢?”莫明秋不想輕易放過胖掌櫃,他繼續糾纏問道。

“公子有何意見,儘管說來就是。”對於莫明秋的矯情,那胖子明顯有些不耐煩起來。

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“單說你給我們上的這些菜吧!就太過雜亂了一些,屬於沒分南北,無問東西了!據在下看來,掌櫃的您一定是好學之人,相信掌櫃的您早年拜的師傅肯定不少,對吧?”莫明秋一邊吃喝著一邊看著那胖子的反應。

“不是……這個……實不相瞞,我師從張滿年張大廚一人而已,至於這其它的菜品僅是私下切磋還有自研而來的!”那胖子明顯被莫明秋點到了軟肋,而他的履曆似乎根本就瞞不了周圍的一乾夥計,於是言語上支吾了起來。

“這些可都屬絕藝啊!切磋所得恐怕難有如此境界吧?不過即便是偷師而得,也是本事了!掌櫃的無需自謙的!”莫明秋不以為然,舉碗又喝了一大口酒。

“不能如此說吧?我早前確實從師張大廚,但多年摸爬滾打在這灶案之上,跟多個師傅也互有溝通和摸索,說是我模仿了一些他們的本事,他們也可從我這也學了一些去啊!這如何可以叫偷師了?”胖掌櫃不僅是在跟自己辨彆,也是在跟身邊夥計們解釋。

“相互學習?這些拿手的絕藝都能被你學來?看來掌櫃的你確實太了不起了!卻不知你自己的拿手菜品被誰學了去了沒有啊?”莫明秋做出驚歎表情,並對他豎起大拇指來。

“不是……我……”那胖掌櫃有些急了,四周一望,感覺所有人似乎都在看他,於是越發緊張了起來。

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