畢竟,對於巨人而言,處理驢肉就像普通人殺雞一樣輕鬆簡單。
沒過多久,驢肉就按照陸思哲的要求被清理得乾乾淨淨。
摸起來,驢肉的質感比豬肉和羊肉都要嫩滑。
陸思哲隨即在洞外搭建起爐灶,並開始烹飪。
首先,將焯過水的驢肉和內臟放入鍋中進行鹵製。
熱鍋冷油,依次加入蔥薑蒜、香葉、花椒、蠔油、醬油等調料,然後慢慢燉煮。
與此同時,陸思哲又找出一塊麵板,開始製作火燒。
驢肉火燒。
驢肉好吃,火燒也不能差了。
白淩風認真地揉麵。
白淩風的力氣比自己大,揉出來的麵也更加光滑細膩。
這樣揉出來的麵做成火燒會更好吃。
陸思哲將油燒熱,直接潑在了麵上,然後不停地攪拌,讓麵粉散發出濃鬱的香氣。
隨後,他將麵團擀薄,並均勻地塗抹上剛才製作的油酥。
他將麵團卷起來,再揪成一個個小劑子。
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每個小劑子都被反複地折疊,變成了長條形狀。
這些步驟對陸思哲來說已經很熟練了。
他擀餅的速度甚至能讓人看到飛影。
驢肉火燒與其他地方的餅做法最大的不同之處在於烙後烤。
陸思哲將長條狀的麵團放在鐵板上,烙至兩麵呈現出金黃色的色澤。
之後將餅直接放入烤爐中。
多了這個步驟,使得餅變得更加香脆可口。
此時,喬西聞到了空氣中彌漫的肉香,眼睛都直了。
這種獨特的做法讓他驚歎不已,怎麼能這麼香?
這還是驢肉嗎?
露西也同樣驚奇地注視著陸思哲所做的每一個步驟。
這對她而言簡直是一場顛覆傳統認知的烹飪表演。
她從未想過食物還可以這樣製作。
“這是什麼?”
露西對陸思哲用的那些調料產生了興趣。
陸思哲“那是醋。”
他耐心的給露西解釋,有時候還主動讓對方嘗嘗。
他拿了一個小碗倒了一點醋遞給露西。
露西入口一股酸酸的味道,她很喜歡。
喬西也試著喝了一小口,結果臉皺成一團,好酸。
巨人的飲食很單調,但是陸思哲發現露西很聰明。
她很快就可以認出不同的調料。
陸思哲打算教她一些簡單的烹飪方式。
這樣就算是他們離開了。
露西還可以自己做點吃的。
巨人的食材還不錯,就是烹飪方式太差了。
巨人島常年不與外界聯係。
很多調料島上都沒有原料。
露西臉上露出一絲惋惜之色“可惜,我們這個島上根本就找不到糖這種東西。”
“我們也隻能偶爾通過和人魚交換才能得到一點。”
她頓了一下又道“還有就是運氣好的時候遇到蜂巢,可以弄一些蜂蜜回來存著慢慢吃。”
所以在這座島上,糖可是硬通貨呢。
相比之下,那些金銀財寶在這裡反而沒什麼太大的作用。
聽到這裡,陸思哲不禁感到有些奇怪。
他疑惑地問道“你們不是有甜杆嗎?”
上了島他還吃過。
露西聽後先是一愣,但很快便反應過來,陸思哲說的是那種植物。
她無奈地搖了搖頭回答道“有倒是有,隻是那玩意兒的甜度實在是太低了。”
“想要吃到一口糖,就得嚼好多根甜杆才行。”
陸思哲點了點頭表示理解。
畢竟那些甜杆對於巨人族來說確實有些麻煩,不僅需要大量咀嚼,而且還容易塞牙。
經過一番思考後,他突然意識到一個問題。
這座島上竟然連簡單的紅糖都無法提煉出來。
陸思哲“我來教你如何提煉糖吧,雖然方法可能會比較粗糙,但至少能讓你們嘗到甜味兒。”
露西一聽,臉上頓時浮現出驚喜的神情,興奮地喊道“那真是太棒了!”
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