前麵的路一時半會走不了,他們要在這裡多停留一會。
白淩風示意陸思哲不要心急。
所以陸思哲選擇做梅菜扣肉也算是打發時間。
焯過水的五花肉,再次加入香葉八角等調料煮到八分熟。
前段時間他曬了梅乾菜一直沒有吃。
做豆腐的時候,他特意還做了腐乳,就是為了吃這梅菜扣肉。
對於於喜愛肉食的小家夥們來說,這道肉菜絕對難以抗拒。
陸思哲計劃多做一些,即使吃不完也可以留在路上享用。
他從鍋裡取出煮熟的五花肉,拿出一根細小的銀針,開始在豬皮上紮孔。
這樣可以讓塗抹醬料時更加入味。
落峻低下頭,嗅著陸思哲的手指,發出低沉的叫聲“嗷—(可以吃了嗎?)”
僅僅是塗抹在肉上的調料,散發出來的香氣就已經令人有些無法抗拒。
陸思哲笑著回答“還早呢,想吃肉可得有耐心。”
落峻立刻乖巧地蹲下身子,乖乖待在一旁,它可是一隻非常有耐心的狼。
當油溫達到七八成熱時,陸思哲將大塊的五花肉直接放入鍋中。
肉皮朝下,隨著油花翻滾,五花肉開始逐漸變色。
當肉皮表麵炸至金黃,呈現出誘人的虎皮紋路時,陸思哲才滿意地點點頭——這就算炸成功了。
不遠處,一隻小妖聞到了空氣中彌漫的香氣,不禁疑惑道“什麼味道?”
另一隻小妖回應道“好像是那個人類正在製作美食。”
一隻小妖“丁一,你好像流口水了。”
丁一急忙否認“我沒有,你彆胡說。”
丁二則一臉恍然大悟“我知道那個人類想要乾什麼了!”
“他肯定是想通過製作美食來誘騙我們放他們過去。”
丁二則堅定地表示“我們絕對不會讓他得逞的!”
“對,我們可不是那種容易被美食誘惑、沒有骨氣的小妖。”丁一補充道。
此刻,正是考驗他們忠誠度的時候,他們決心向老祖宗證明自己的堅定立場。
絕不會輕易屈服於人類美食的誘惑。
然而,儘管嘴上如此堅決,但風中傳來的陣陣香氣卻讓丁一和丁二的內心充滿了掙紮。
他們暗自歎息,心中默默感慨真的好香啊……
炸過之後的肉散發著誘人的香氣,靜靜地躺在案板上。
顏可的目光落在這些金黃酥脆的肉塊上,心中暗自期待著即將到來的美味。
他想,等它們稍微冷卻一下,應該就能切成薄片享用了吧?
想到這裡,他不禁咽了咽口水。
有些期待的看著那塊肉。
當五花肉的溫度稍降後,陸思哲熟練地拿起一把鋒利的菜刀,開始將其切成均勻的長片。
每一片都有著半指厚,大小適中,讓人看著就心生食欲。
接著,他又將蠔油、豆腐乳、大醬和醬油混合在一起,調成一碗濃鬱的醬汁。
然後仔細地塗抹在每一片五花肉上,讓它們充分吸收調味汁的味道。
與此同時,梅乾菜已經泡發完畢。