倩倩在床上發了一會兒呆,賴了會床。
天氣太冷,她都有些不想動。
後來是想到晚上醃了且壓在石板下的魚還要掛出來晾呢,可不能放壞了浪費掉,才不情不願地起來。
天邊泛著白,飄著幾朵浮動,殘月尚在,看起來是個大晴天。
入冬後的這段時間,倩倩和雙喜到船家、碼頭買了許多小魚回來。何濟源的同學也送了些大魚。
大的鮓、糟、醬,小的一般是做成鹹魚,或曬或臘或熏都有,這一個多月也攢了有幾罐,乾的也有二三十斤,後麵幾個月都不會缺魚吃。甚至互贈都夠了。
另外園子裡種的瓜豆菜也做了些乾菜、酸鹹,就算不在這裡過年,也要提前備好。
倩倩並沒有什麼機會單獨出去,有過上次的教訓,何濟源已不讓她單獨出門,她也不敢。
每次外出總有雙喜或小四陪著。當然家門口的溪邊洗衣之類的就沒必要。
造成來府城這麼久她都沒去過什麼地方,去過的也是何濟源帶著去的或者是買東西的市場、碼頭。
她不知道哪條是主街,府衙、縣衙、按察司在哪裡,甚至儒學還是去高山寺時路過才看到的。
她起來時,雙喜已經在火房裡燒水煮粥。
看到她進來,唱了個喏,幫著把那桶醃壓好的魚搬出去。
倩倩將提前割下來的棕葉撕成細條,將大點魚的腮穿了,掛在園子邊上晾東西的竹竿上。
小的呢則攤在簸箕上直接曬。
醃魚剩下的那些汁水是不能丟的,畢竟鹽貴重。
用開水將空罐子燙過,控乾水分,將汁倒進去封好口,發酵好了就是魚汁或魚露,用於做菜和佐餐。
雙喜煮好了粥,也過來幫著曬魚。
佐粥的菜是醃蘿卜條、酸豆角、泡薑的鹹酸,隻何濟源有兩片放在粥上新蒸的夫子肉,這便是他們最平常的早餐。
若是何濟源想吃些新鮮的,便會在頭天晚上提前說好,或粉或麵或餅。
倩倩也會每十天跟幾人商議寫個單子,早中晚三餐各吃什麼。
青菜豆腐好備,鮮魚就要買生活的。這半年下來,倒也實行得挺順。
事實上,因這一畝多地的菜園子,他們幾人吃的青菜都不用買,吃不完的還可送人或賣出得幾文錢花用。
在角落裡搭個小架子種葫蘆,既可以得嫩的葫蘆瓜,還可以收乾瓢,多的嫩瓜車成條條曬乾就是葫蘆條,即《詩經》裡“我有旨蓄,亦以禦冬”裡的旨蓄。
種了幾十行秋豆子,就有了做豆腐的材料,豆腐也不用買了,多出的還可拿出去賣或者曬成豆腐乾。
倩倩在角落裡開了小片地種零陵香和苧麻。
現在的地裡種著冬天可吃的菜,有菘、葵、韭、油菜、青菜、蘿卜、甜菜和紅菜薹,還有萵筍、芫荽、大蒜等,一小塊小塊地整齊分布,菜棵下光溜溜的,一棵野草野菜都沒有。
若是到春夏,自然有應季的菜蔬可以安排。
至於肥料,那雞鴨鵝兔的糞肥,火房裡的火灰,爛菜葉子之類的都可以在園子的角落裡堆成堆肥種菜用。
那茅廁裡的東西就讓人挑了去,每月還可有幾升米的額外收入。
這半年來,她已經完全熟悉了府城的生活。
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