周老太太連連答應,但再不怎麼精細,那也得有酒有肉。
還好家裡人多,才不至於亂成一鍋粥。
“大丫,你和大誌去把三丫釀的麥酒接兩壇來,二丫,你和小傑趕緊把這些天蒜菌子洗出來,老大家的你快燒水,咱們殺幾隻鴨子,正好給縣令大人嘗嘗咱家的烤鴨,看能不能博一個好名聲來,老二家的,你和我趕緊把其他的幾個菜炒一下,老三家的,把三蛋四丫喊進你們屋,彆讓她們跑出來礙事兒。”
周老太太頓了頓又說,“三丫,拿著盆子,趕緊去淘一些米來,咱家的饃肯定是不夠吃了,老大你們幾個也彆愣著了,抱一些柴火過來,然後就去殺鴨子,就殺四隻吧。”
眾人應了聲,趕忙去做自己的事情。
周老太太緊張的要死,但還能怎麼辦?隨他怎麼滴吧,時間太過緊急,能把飯菜做出來就不錯了。
吃的好吃的不好就隻能這樣了。
眾人喝了點茶水,坐在一起聊天,差不多半個小時,周老太太和朱氏就把現成的幾個小炒做出來了。
大家喝著麥酒,吃點小菜,說著話聊個天也不覺著枯燥。
周明書將大米煮進鍋中,就去做串烤串,還好家裡的肉比較多,她還是能忙得過來的。
周老大三兄弟正處理鴨子,四隻鴨子光拔毛就花了半個小時。
還要淘洗幾遍,將血水洗乾淨。
“三丫,你要的鴨翅鴨爪鴨胗什麼的都弄好了。”
“這就來。”
周老三吆喝了一聲,周明書拿了簽子和剪刀連忙過來。
原來是把這些東西串到鐵簽上烤呀,上麵還有一些配菜,可以用來解膩。
眾人都不知道他們在忙活什麼,隻知道從剛才他們幾人就在忙活著殺鴨子。
現在又是捆又是綁的,然後又放到了一個‘泥糊的筒子’裡烤。
“丫頭,你們不用這麼麻煩的,我們隨便吃點墊墊肚子就行,等回去再回縣衙吃。”
“縣令大人,不麻煩的,這掛到吊爐裡烤著就行,中間翻個麵,不用管事兒,你們先吃著,我去看看還有什麼菜。”
周老太太還在廚房忙活著呢,又是拍大蒜,又是切小蔥,忙得不亦樂乎。
“奶奶,還有幾道菜?”
“快好了,還有兩道,鍋裡的米飯差不多也燜好了,去把飯盆洗洗乾淨,馬上就可以出鍋。”
大家是忙得熱火朝天的,倒也把這頓飯做出來了。
過了沒多久,吊爐裡便傳出陣陣香味兒。
眾人都驚呆了,他們從來沒有聞過這麼香的味道。
周明書將烤鴨翻了一個身,然後把其他的小烤串拎了出來。
撒上她特製的蘸料,真是香的不得了。
“來,嘗嘗,這串是五花肉,這串是鴨心,這串是鴨胗……”周明書介紹著麵前的烤串,看得牛縣令兩個眼直放光。
“好,真是有心了!”
牛縣令喝了一口麥酒,然後咬了一口五花肉……嗯~~真香呀!
芝麻香,花生香,還有肉香,焦香,還有……味道太多,他分辨不出來,總之,很好吃。
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