第221章大網購時代超市該如何改革？
昨天，張嶽收到孔躍民給自己打的電話，說銀星商場一樓的丹尼斯超市想把店鋪轉出去。
問張嶽能不能接收，如果願意，價格好商量。
若是其他店鋪，張嶽肯定直接拒絕。
現在的他，可沒那麼多精力去管這些小事。
然而丹尼斯不一樣，作為大型商超，這是銀星商場維持正常運營的核心。
因為銀星商場的客流，有70都是它吸引過來的。
丹尼斯在，銀星商場勉強還能維持，一旦丹尼斯沒了，張嶽就隻能將這家商場虧本甩賣了。
作為丹尼斯負責人，周偉苦笑：“轉了吧，實不相瞞，我是真的撐不下去了。”
對此張嶽並未表態，而是疑惑問：“周經理，如果我沒記錯，丹尼斯應該是連鎖店吧？
你有轉讓的權利？”
周偉道：“實不相瞞，以前的丹尼斯的確是連鎖店。
但這幾年因為市場大環境變化，導致所有實體商超都舉步維艱，丹尼斯也改變策略。
將原來的連鎖模式，改成現在的連鎖及加盟模式。
我選擇的就是加盟，這是我和丹尼斯簽訂的加盟合同，你可以看一下。”
張嶽接過簡單瀏覽一番，發現的確是加盟合同，加盟費為一百萬。
“你真想好了轉手？開這麼一家超市可不容易，一旦轉出去，想再開起來就難了。”
周偉歎口氣：“還開什麼，
現在的實體店，是誰接手誰賠……”
說到一半，他忽然意識到不對，忙打了個哈哈：“其實大型商超還是有前景的，尤其是水果蔬菜的銷售。
雖然淘寶和拚多多都有買菜鏈接，而且通過菜鳥驛站可以做到次日達。
但對於老百姓，還是更喜歡在超市裡挑挑揀揀。
我曾數次用拚多多的買菜鏈接買東西，第一次拿到的蔬菜水果質量確實不錯。
但時間一長，就很不如人意……”
張嶽抬手製止他往下說：“我若接手，需要多少錢？”
“……給三百萬就行！”
張嶽不禁有些意外，剛才他用眼睛觀察了一下丹尼斯，發現裡麵的商品光總價值就將近六百萬。
雖然具體到商品成本會有溢價，但溢價再高，也不會超過百分之五十。
所以對方開口三百萬，真的是虧大本轉讓。
沉吟片刻，張嶽點點頭：“沒問題，伱準備好合同，我把錢直接轉給你。”
周偉一愣，他剛才說三百萬時，心中那叫一個忐忑。
要知道，這已經是自己所能接受的最低價。
之前他已找了好幾個人轉手，可大部分都是表麵看起來很有意向，但轉頭就沒了下文。
隻有一個願意出兩百萬，還要分期付款。
周偉果斷拒絕了，自己超市裡的商品，光進價就接近四百萬。
兩百萬出手的話，還不如花上幾個月來個超級低價大甩賣。
就在他無計可施時，抱著萬一的希望通過孔躍民向張嶽遞了句話。
沒想到對方竟如此爽快。
“謝謝，太感謝了！”
很快合同簽好，確定沒問題後，張嶽朝詹蘇蘇點頭示意。
五分鐘後，周偉收到轉賬，這家超市也就正式劃入張嶽名下。
等周偉離開，張嶽哈哈一笑，對詹蘇蘇和孔躍民道：“走，逛超市去。
我小時候一直有個夢想，就是在超市裡中什麼，直接放進購物車。
可惜那時囊中拮據，一瓶楊桃罐頭是拿了又放，放了又拿，最後也沒舍得買。
現在好了，直接購物車自由。”
詹蘇蘇看著他：“你剛才為什麼不還價？”
張嶽一愣：“什麼還價？”
“當然是購買這家超市了，我雖然不怎麼擅長談判，但也知道，隻要你堅持，二百八十萬對方也會同意。”
張嶽笑道：“我知道。”
“知道？那你……”詹蘇蘇臉上全是不解。
在她的認知中，張嶽買東西向來錙銖必較。
像今天的收購，肯定要砍一刀，沒想到……
張嶽：“如果在其他商場，我最多出到二百八十萬。
但這裡是銀星，我隻有兩個選擇，要麼買要麼不買，但絕不能還價。”
詹蘇蘇先是一愣，瞬間就明白了張嶽的意思。
對方這麼做，主要考慮到商場的其他商戶。
尤其是目前實體店的情況，在價格上表現大方一點，可以給其他商戶很多信心。
而對於經營者來說，信心往往是最重要的。
不知不覺，三人已經進入丹尼斯。
所有服務員看到張嶽，紛紛向他點頭示意，顯然已經知道，自己的新老板已經換成眼前這位年輕人。
張嶽也對這些人報以微笑，他沿著超市轉了一圈，發現裡麵的商品琳琅滿目，比自己想象中的還要多。
終於，張嶽來到蔬菜水果區，然後皺起眉頭。
這裡的蔬菜葉子大多蔫了吧唧，土豆、洋蔥、黃瓜等表麵也都沒了光澤，顯然存放時間起碼超過三天。
他終於明白周偉為什麼急著轉讓了，蔬菜水果作為快銷品，在超市擺放的時間絕對不能超過兩天。
一旦顏色出現變化，就會滯銷。
而越賣不出去，品相就會越差，然後不斷惡性循環。
當然，這並不是最關鍵的，最關鍵的是口碑。
當你給顧客留下你的菜不新鮮的印象後，她就不會再來了。
正想著，隻見一位大媽推著購物車，在蔬菜區不停的挑來挑去。
她好像每一樣都想買，但每次看到蔬菜表麵的皺紋，就又一臉嫌棄的扔回去。
張嶽沉吟片刻，走到大媽身邊：“這黃瓜不好嗎？”
原來大媽剛把一根黃瓜丟回黃瓜筐。
大媽氣道：“當然不好了，你看看都蔫成什麼樣了？
真把我當傻子了不成？”
然而張嶽搖搖頭：“錯，我覺得這些黃瓜其實還蠻好的。”
“蠻好？”大媽譏諷，“小夥子，你要眼神不好，建議去醫院檢查一下，讓醫生給你配個好點的眼鏡。
我雖然有點老花眼，但我不瞎！”
噗嗤一聲，卻是旁邊詹蘇蘇忍不住笑出聲來。
她還是第一次聽見，有人這麼說張嶽。
然而張嶽神情不變：“這些黃瓜真的不錯，你之所以嫌棄，是它現在的價格有點不符合它的氣質。”
大媽一愣，正疑惑，隻見張嶽拿起一根簽字筆，將價格表上的2.4元斤，改成0.24元斤。
張嶽伸出手：“看，現在這些黃瓜是不是順眼多了？”
大媽吃驚道：“小夥子，你不會在和我開玩笑吧？”
不遠處一個服務員立刻跑過來笑道：“大媽，這是我們老板。
這些蔬菜他說多少錢一斤，就是多少錢一斤。”
“真的？”大媽立刻興奮起來，“這些黃瓜豈止不錯，簡直和剛從地裡摘下來的一模一樣。”
說完拿起購物袋就撿了一大兜。
張嶽詫異問：“您買這麼多吃得完嗎？”
大媽用的是那種大塑料袋，裝滿之後可以占據半個購物車。
“吃不完可以醃起來呀，小夥子，我醃的黃瓜可是一絕。”
她這邊說著，服務員也打好了稱，一看價格還不到兩塊錢。
大媽瞬間更高興了，要知道這些黃瓜按原價買，差不多得小二十。
今天算是占了個大便宜。
然而張嶽又道：“既然您會醃黃瓜，那醃點包菜也沒問題吧？”
“當然沒問題，不過包菜比較貴……”
“那是以前，現在不貴了。”
包菜價格表上標的是1.3元斤，張嶽按照剛才的操作，把1.3變成0.13。
大媽都驚呆了：“小夥子，你腦子沒問題吧？用不用去醫院看看？”
張嶽一臉黑線的看著她：“您要買就買，不買算了。
大不了我拿回家自己醃著吃。”
“買買買，當然買了。”大媽笑的眉眼不見。
一毛多一斤的包菜，20斤也才兩塊錢。
加上這玩意耐儲存，買一次夠家裡吃一兩個月。
然而她的滿腔喜悅之情剛出現，就聽張嶽對那位服務員道：
“從現在開始，超市內所有蔬菜水果的價格，小數點一律向前移一位，直到全部賣完。”
服務員小姐姐有點驚訝，不過還是點點頭：“好的。”
然後就快步轉身去忙了。
這時隻見詹蘇蘇拿起一個塑料袋，走到旁邊的蘋果前，很快就裝滿了一大袋。
張嶽奇怪問：“你乾什麼？”
詹蘇蘇道：“這種蘋果平時都賣6塊錢一斤，現在直接變成6毛，肯定要多買點拿回去吃呀！”
張嶽一拍額頭，然後也拿起一個塑料袋開始裝：
“你說的太對了，如此絕好的機會可是千載難逢，不多買點拿回家囤著，簡直對不起自己。
還有陽光玫瑰，也要多拿些，老甜了。
至於榴蓮……
這玩意兒就算了，就算兩塊多一斤，還是感覺不太劃算。”
身後，看著瘋狂搶購的張嶽，孔躍民一臉愕然。
在張嶽十倍降價的措施下，丹尼斯超市的水果蔬菜區很快陷入搶購狂潮。
正如張嶽剛才所說，一顆蔬菜受不受歡迎，和品相並沒有必然關係，主要還是看價格。
坐在辦公室的老板椅上，在張嶽麵前，原丹尼斯所有員工整整齊齊的站著。
他微微一笑：“大家現在都知道，你們周老板將這家超市賣給我了，是吧？”
所有員工同時點頭。
張嶽剛來就搞了一撥大促銷，哪怕不知道的，現在也都知道了。
輕咳一聲，張嶽開口：“不知你們以前有沒有聽說過我？或者聽過我的行事風格？
沒聽過也沒關係，我的風格是，隻要是我旗下的公司，接手的第一件事就是漲工資。
你們也一樣，所有崗位的員工工資，全部在原來的基礎上上漲50。”
此話一出，所有人眼睛一亮。
然而下一刻，張嶽又道：“先彆急著高興，我的錢可沒這麼好拿。
因為想獲得高工資是有條件的，所有人的業績，都必須在原來的基礎上提高30。”