他是真不理解,因為張嶽製定的策略,全是根據眼睛價格曲線的變化來的。
他隻知這是最優解,但為什麼是最優解,就不太明白了。
朱月紅卻以為張嶽是在考她,立刻打起精神解釋:
“最開始我其實也不理解,畢竟洋蔥價格再低,也隻是一種蔬菜而已。
頂多就是多買一點。
可當我將它的價格公布之後,卻發現我的判斷完全錯了。
大家對低價蔬菜的執著,完全超乎想象。
十噸洋蔥,連一天都沒堅持到,就被搶購一空。
除了洋蔥,我還把豬肉和雞蛋等最受大家關注的菜,全按最低價銷售。
短短數天,咱們這就由無人問津變成現在的樣子。
而且我還發現一個規律。
那些買洋蔥的客人,很少有隻買一樣就離開的。
因為其他蔬菜蛋肉都不貴,加上人越多,等待的時間就越長。
發現買東西沒那麼容易後,99的人都會選擇把購物車裝滿。
咱們的洋蔥、雞蛋和豬肉的確不賺錢,但再加上其他東西,就賺錢了,甚至比以前賺的更多。
因為以前還是丹尼斯時走的是高端路線,很多人都隻買一樣。
最多也就兩三樣,畢竟一次買太多蔬菜,時間一長就不新鮮了。
現在便宜成這樣,哪裡還管新不新鮮?
買到就是賺到。
還有,由於跑來買菜的人很多,咱們上的菜品最多半天就會被搶購一空。
這也保證了咱們貨架上的菜都是最新鮮的,從而最大可能降低因滯銷帶來的損失。
綜合算下來,雖然咱們的菜看似不賺錢,但其實一點沒少賺。
甚至比以前賺的更多。”
朱月紅說著,又道,“不僅如此,由於人流量過大,導致超市其他商品的銷量也跟著大幅度增長。
甚至整個銀星商場,都吃到了這波流量福利。”
說到這個,張嶽忍不住道:“這樣啊!
對了,我剛才路過大門口時,發現大胡子的女鞋店很多商品也在搞促銷。
而且價格已經低到了極限,這事你知道嗎?”
朱月紅點點頭:“知道,其實不止大胡子,現在所有店鋪都在這麼做。
倒不是他們心甘情願降價,而是這兩年隨著網購的普及,他們的生意越來越難做。
對他們來說現在隻有兩種選擇。
第一,轉行。
第二,降價,將價格直接和互聯網對標。
當然,這個還是可以有適當溢價的,畢竟實體店有它得天獨厚的優勢。
在不確定一件商品長什麼樣時,隻要實體店的價格高的不是太多,不少人還是願意從實體店購買的。
大胡子他們也想到了這點,尤其是見到了咱們超市搶購狂潮帶來的豐厚利潤會,便咬牙開始嘗試。
沒想到這一策略卻出乎意料的成功。”
說到這,朱月紅的聲音突然變小:“您不知道,昨天大胡子的女鞋店拿到了銀星商場的店鋪銷售冠軍。
僅一天時間,他就賺了小六千。
據他說,這創下了他經營女鞋店這麼多年的最高銷售記錄。
以前在沒互聯網時,他也沒賺過這麼多過。”
張嶽有些意外:“不會吧?
如果這樣,他早就該降價促銷了啊!”
朱月紅搖搖頭:“那不一樣。
大胡子之所以能創下銷售記錄,除了薄利多銷,還有咱們國嶽超市的引流。
再加上沒有網購時大家都賣高價,他要是敢降價,立刻就會成為眾矢之的。
現在所有人自身難保,很多商家其實都在偷偷降價,隻不過沒他這麼明顯。”
張嶽點點頭,還想再說什麼,就聽一個聲音道:“小張,你這孩子。
讓你過來買蔬菜,結果你卻在這偷懶!”
正是餘姚夫人,隻見老太太手裡提著一兜雞蛋,正一臉無奈的看著自己。
張嶽忙朝朱月紅使個眼色,笑道:“不好意思,人太多了,我就想著等一等。”
“什麼,等?現在可是人最少的,等過了上午十一點,這裡買東西的隻會更多。
算了,你們這些小年輕真不靠譜,還是我來吧!
你現在立刻去排隊稱重,我挑完菜去找你剛好不耽誤時間。”
說完將雞蛋放進他的購物車。
張嶽忙道:“好的,沒問題。”
終於,一小時後,四人拎著一大堆菜出來。
想到剛才超市裡擁擠的人群,饒是這是自己的生意,張嶽依舊有些頭皮發麻。
太瘋狂了!
不過也能理解,畢竟在所有人的印象中,中州物價就是比鄉鎮高一大截。
現在有一家超市賣的甚至比鄉鎮還便宜,自然會造成巨大轟動。
向前走了一段距離,餘姚突然對張嶽道:“你看路邊那家肉鋪。”
張嶽下意識看了一眼,奇怪道:“怎麼了?”
餘姚道:“我以前買肉,都是來這家。
它是附近所有肉鋪中,唯一一家不注水、不缺斤短兩,還是新鮮肉的肉鋪。”
張嶽點點頭:“若真是這樣,這家肉鋪的老板倒是個實在人。”
誰知餘姚道:“你誤會我意思了,由於口碑不錯,以前這個時間點,這家肉鋪應該已經排起了長隊。”
張嶽一愣,因為他發現此刻肉鋪前竟一個人都沒有。
正想著,一個年輕人騎著電瓶車竄過來,一個急停問路邊經過的一個阿姨:
“您好,請問這附近哪有賣肉的?”
阿姨看他一眼,笑道:“你是新搬過來的吧?”
“對,我半個月前結的婚,因為工作原因就在附近買了套房。”
“那你沿著這條路一直向前,看到銀星商場直接進去,走到頭就是國嶽超市,裡麵賣什麼的都有。”
“真的?太謝謝了。”
年輕人正要出發,忽然一愣,指著路邊道:“那裡好像就賣肉吧?”
阿姨的聲音立刻變小:“彆去這家,他們的豬肉竟然賣十四塊錢一斤。
國嶽超市才賣八塊,而且還是現殺的。
你們年輕人掙點錢不容易,又得還房貸,能省一點是一點。”
年輕人臉上全是感激:“謝謝,我明白了。”
說完一加電門,眨眼消失不見。
而路邊的那家肉鋪,根本不知道咋回事就少了一個潛在的永久性顧客。
回到餘姚家,藍惠君笑道:“你們在客廳休息吧,我一個人做飯就行。”
餘姚夫人忙道:“彆,還是我給你打下手。
主要是我做的飯不怎麼好吃,不然也不會讓你下廚。”
很快,客廳內隻剩下張嶽和餘姚。
餘姚給張嶽倒了杯茶,笑道:“之前我把從其他房產開發商抵押來的那些產業強塞給你。
本以為你會直接賣掉賺點差價,沒想到你竟化腐朽為神奇。
若不是親眼所見,哪怕到現在,我都不敢相信,你竟憑借一家給誰誰嫌棄的學校,破解了高新區延期樓盤銷售難的問題。
看來我真的老了,完全跟不上你們年輕人的想法。
包括這次的超市促銷也差不多。
雖然網購給大家帶來了大量的便利和實惠,但也把實體店逼到了崩潰的邊緣。
而一個城市能否繼續繁榮,靠的就是實體店。
可以這麼說,一旦實體店走向衰亡,即使像中州這樣的省會城市,也隻能逐漸沒落。
我這兩年一直想辦法挽救,然而不管怎麼做,都治標不治本。
直到看到銀星商場的商業模式,才給了我一點希望。”
見餘姚目光灼灼的盯著自己,張嶽有些不好意思:“您謬讚了。
我可沒您想象的這麼高瞻遠矚,隻是實在被逼的沒辦法,才死馬當做活馬醫。
而且銀星商場的繁榮,是以犧牲周邊商圈為代價的。
所以這事是好是壞,真的說不準。”
然而餘姚搖搖頭:“你錯了,就算沒有銀星商場,其他商圈就能好起來嗎?
根本不可能!
其他不說,單是店鋪的高昂房租,就注定了他們沒落的結局。”
張嶽訕訕一笑。
銀星商場的那些店主之所以敢瘋狂促銷,除了抱著風蕭蕭兮易水寒的決心,更重要的,是張嶽將銀星商場的房租,降到了隻有原來的三分之一。
他會這麼做,並不是嫌錢多,又或者覺得其他商戶做生意不容易。
而是這是眼睛異能給出的最優解。
事實也證明了這個決策的正確性。
因為他將價格公布之後,很快所有閒置店鋪都租了出去。
而在這之前,銀星商場有將近五分之四的店鋪都處於閒置狀態。
所以張嶽看似狠狠給了自己一刀,但收到的租金反而更多了。
不僅可以維持商場的正常運營,還有不少盈餘。
隻是張嶽沒想到,餘姚會主動提這件事,甚至還親自和自己逛了一趟銀星商場。
餘姚表情忽然變得無比嚴肅:“小張,我今天特意把你請到家裡,除了慶祝高新區房產大賣,就是想和你談一下合作的事。”
張嶽一愣:“合作?什麼合作?”
“當然是國嶽超市了。
這種銷售模式的成功,意味著在不久的將來,它會成為一二線城市實體店的主流。
所以現在的主要任務,就是將國嶽超市分店開到中州各個區、各個街道,甚至各小區門口。
我算過了,想要實現這個設想,至少需要一萬家超市。”
張嶽聞言忙道:“餘叔,您老就彆開玩笑了。
我開一家國嶽超市,能保證銀星商場不賠錢運營就知足了。
哪裡有能力開上萬家超市?
而且這麼多超市,可不是上嘴皮一碰下嘴皮就能實現的。
人手、供應鏈、其他競爭者……
一旦有一項處理不好,都是大麻煩。”
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