美其名曰，典饌吃過的鹽比花蕾吃過的飯多，花蕾覺得這幾樣鹵貨味道不錯，特意帶來給呂典饌嘗嘗，給自家的鹵貨提點意見。花蕾還順便從裴老夫人的釀酒坊裡搬了兩壇米酒過去。
樂的長了兩隻嘴的呂典饌下值後，拉著桂祭酒和傅博士一起去了自家，把花蕾送過去的雞胗鴨肝豬大腸們通通消滅了個精光，兩個五斤裝的酒壇子也東倒西歪在了桌子底下。
沒過多久，國子監膳食堂的采購菜單上出現了每旬兩次的鹵貨訂貨，鹵貨生意打開了局麵，還時不時的缺貨，花蕾隻能把鹵肉鹵蛋鹵豆乾也給放了進去。沒過多久，土豆片，藕片也開始加入了鹵貨的隊伍中了。
每天宰殺出來的雞鴨鵝內臟和豬內臟在進行加工後再一次成了一個掙錢的黃金通道。
要不是送去國子監膳食堂的雞鴨鵝都要有頭有腳的話，花蕾肯定把這些鴨頭雞腳都鹵出個新花樣給呂典饌過去品嘗品嘗。
給國子監膳食堂每天送食材的事有條不紊的開始了，因為有田長木一大家子的加入，花蕾的前期工作安排的也很到位，加上田笑城和田笑泉兩個人也機靈肯學，嘴巴也甜，所以儘管國子監膳食堂每天的食材都會有變化，數量也會有增減。
但是花蕾的這個送菜隊伍也沒出現過什麼差池，每次送去的菜蔬都是新鮮采摘下來的，清洗的也是乾乾淨淨，不帶一絲泥土屑。豆製品也是新鮮現做，豆味濃鬱，豆腐滑嫩可口，豆乾瓷實緊致。
雞鴨鵝豬也都是大早上新鮮現殺的，裡外清理的沒有一絲雜毛，也沒有什麼血汙，更沒有什麼說偷偷注水，好增加雞鴨鵝重量的情況出現。國子監很滿意，花蕾也很滿意，放心的回了侯府。
時間已經是快十二月底了，離年節還有兩個月多一點。這天，定北侯府來了七八個退役的士兵，求見侯府的裴老夫人，幾人到了鬆鶴堂。
花蕾今早本來就是在鬆鶴堂吃的早食，此時正陪著裴老夫人說話，聽到有退役的士兵求見，裴老夫人也沒讓她回避，花蕾也就一直坐在鬆鶴堂，安靜地坐在旁邊聽他們講話。這天國子監也正好休沐，容瑾，容玨還有小遠都在侯府，此時也都被叫到了鬆鶴堂。
原來，是因為漠北的裴老侯爺聽到小遠和容玨都考進了國子監，非常的開心，親自去漠北的馬場裡挑了兩匹三歲齡的小馬駒，讓這些退役的士兵從漠北帶到了上京城，現在兩匹小馬駒已經拴在侯府的馬廄裡了。
容玨一聽高興壞了，立馬拉著小遠要去侯府後麵的馬廄看小馬駒，裴老夫人也不攔著，讓容瑾帶著兩個小家夥走了。花蕾還是安靜地坐在裴老夫人身邊，聽這些退役的老兵說話。
原來漠北最近幾年雖然沒有大戰，但是時不時的也會被北辰國偷襲，尤其是入冬之前，因為北邊的北辰國冬季嚴寒，沒有糧食牧草供應，他們的子民還有馬匹什麼的就無法果腹，就會越過兩國的分界線到漠北這邊來搶米糧牧草的。
自然大盛朝的軍隊也會堅決的迎戰，甚至於會找機會突襲對方，所以有時難免會有士兵受傷退役，再加上年齡大的士兵也要新舊更替，所以每年都會有退役的士兵，回上京城老家。
如果沒有受傷的話到還好，領了兵部給的補貼銀自行回家種田，也能夠糊口，就是受了傷的士兵日子比較艱難，今年又有一批傷殘士兵四五天後就要到上京城了。
往年，這些士兵都是侯府接濟的，把這些士兵放到自家的陶器坊打鐵鋪什麼的，可是十幾年下來，已經接收的傷殘士兵很多，現在陶器坊和打鐵鋪已經是人滿為患，有點無法消化了。
前段時間因為在花蕾的提議下侯府開了釀酒坊，倒是又把平時積壓的士兵消化了一大半，把他們大部分都放到了釀酒坊，其餘的也都放到了擴大的陶器坊了。
今年這一批傷殘士兵大概有一百七八十人，人員比往年多，如果再放到侯府這邊，真的是沒地方放了。此時聽了坐在下首的一個士兵說了具體的情況後，裴老夫人很是為難。
花蕾前麵是聽過裴老夫人說起過此事的，也清楚侯府現在確實是沒有什麼工坊可以安置這些傷殘的士兵了，看到裴老夫人為難的神色，在邊上小心地開了口道，“裴祖母，如果這些人願意到我莊子上的話，我倒是可以安排的，我莊子上還缺人的。”
坐在下首的士兵一聽眼神亮了亮，轉頭一看，待看清楚說話的花蕾隻是一個十三四歲的孩子時，又失望的轉開了眼。轉頭看著裴老夫人說道。
“老夫人，我們這次來一方麵是給老侯爺帶書信送馬駒過來的，另一方麵也是來感謝老夫人的。這麼多年，侯府一直照顧著我們的家人，每年都給他們銀兩接濟他們的日子，讓他們不至於餓死。既然今年侯府有難處，我們又豈能死皮賴臉的要求侯府安置我們。這本不是侯府的事情。”
頓了頓，又說道，“老夫人請放心，這批傷殘的士兵大部分都不是大傷病，等領了兵部的補貼銀後，到外麵找碗飯吃應該還行，老夫人就不用為難了。”
裴老夫人看了看那個說話的老兵，又看了看花蕾。她雖然知道花蕾莊子上確實也需要人，但是這些剛從戰場上下來的士兵戾氣還是很重，她怕花蕾壓不住這些人。
尤其這些士兵自身又傷殘了，身心靈方麵可能受過的刺激更多，戾氣更大。到時花蕾萬一壓不住他們，收服不了的話，那莊子上到時就是雞飛狗跳，人仰馬翻了。
安置這些傷殘士兵本不是侯府的責任，是自家侯爺的惻隱之心。如果現在硬要為了自家侯爺的麵子應承下來安置這些老兵，到時給花蕾帶去麻煩，這也不是裴老夫人想看到的事情。
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