等再回來,已經是將近二十分鐘後的事情了。
麵疙瘩已經做好,已經被盛出來放在了院子裡麵放涼,那些豬肉林歡全部交給了大嫂,讓大嫂去熬豬油和豬骨湯了,林思思和林飛小家夥見家裡買了豬肉,頓時跑去廚房圍著自己娘看她煉豬油去了。
至於林盼兒,這小丫頭則乖乖待在林歡的懷裡,張大嘴巴,讓林歡給她喂麵疙瘩。
等林母也回來吃完麵疙瘩後,林歡這才看向黃雪兒道“大嫂,爹他們中午回來嗎?”
“中午應該不回,得晚上了!”黃雪兒回了句。
“那不等他們了,下午等豬油熬完後,咱們就開始煮這些木薯吧!”
“待會就可以煮那些木薯了嗎?”林母、黃雪兒臉上都露出喜色,幾個孩子也興奮起來。
泡了那麼久,終於可以做嘗試了。
“泡的差不多了,而且煮熟了,還得再泡一次涼水呢!”林歡道。
聽到小姑子這麼說,黃雪兒整個人做事的速度都快了不少,前後也就半個多小時,林歡帶回來的那些豬肉便全部被榨出了油,剩下的油渣裝了滿滿一大碗,林歡跑去舀了一些出來,撒了點鹽巴上去,一家人就著吃了不少。
明明隻是沒什麼油水的油渣,可吃起來卻感覺格外的香。
吃完油渣鍋也清洗乾淨了,林母在那邊將木薯從水裡撈上來,按照林歡教的方法,用乾淨的清水將木薯表麵的一層粘液給全部清洗掉,大嫂則往灶台裡添水添火,林歡則將林母洗好的木薯搬回廚房,倒在鍋裡開始煮。
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原本三百斤左右的木薯,去皮去藤後,就剩下了兩百斤出頭,即便這樣,也分了四鍋才勉強煮下。
每鍋都足足煮了一個小時,接著撈出,重新浸泡在乾淨的清水裡。
等最後一鍋木薯出鍋的時候,天色已經暗了下來,林大勇等人也終於從地裡澆水回來了。
一整天都在太陽底下暴曬,回來的幾人皮膚都黑的發紅,尤其是最小的林喜,脖子上已經起了一層皮,顯然是曬傷了。
林歡讓幾人打水稍微擦洗了下身子,接著便讓大嫂將下午已經燉好的豬筒骨湯給幾人一人舀了一大碗過去,讓幾人先喝著墊吧墊吧。
端著碗的大哥林平一邊喝湯一邊湊到林歡身邊道“二妹,這些木薯你們已經煮了麼?”
“嗯,這第一鍋已經泡了兩個多時辰了,待會重新蒸個兩刻應該就可以吃了!”說著,林歡伸手從木盆裡撈了一些白晶晶的木薯塊。
“那我待會去裡正家借一隻雞過來!”林父也走了過來,
“嗯,爹,你順便把裡正也給請過來,讓他親眼看看,免得後麵還得再解釋!”
“好!”林大勇匆匆喝完手裡的骨頭湯,轉身便出了院子。
讓大哥和小弟他們在院子裡休息會,林歡則跟著大嫂一塊進了廚房,清洗乾淨的鍋裡已經重新燒上了熱水,放好竹篦,將木薯倒進去鋪好後,林歡對著黃雪兒道“大嫂,大火蒸兩刻左右即可!”
待瞧見黃雪兒點頭,林歡這才走出廚房,在院子外等著。
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