隻是稍微翻炒了兩下，便倒了一些水進去，開始燉煮。
沒有帶鍋蓋，林歡就這麼敞開了燉，大火加持下，肉香味混雜著煙火氣息朝著四周飄散過去，惹得站在鍋邊的人全都不住的吸氣，好似這樣就等於是自己吃到了肉一樣。
趁著豆腐和肉在鍋裡咕嘟的時候，林歡去了趙若蘭那邊。
第二盆麵糊糊眼看著也要見底了，不過偶爾還會有圍觀的人開口購買雞蛋餅，趙若蘭正要讓兒媳再拌一盆麵糊糊出來。
誰知道林歡卻擺手阻止了。
“咋了？”趙若蘭有些不解。
“娘，時間不早了，繼續賣下去，不知道什麼時候才能賣完！”林歡解釋了一句，但實際上是林歡想要全力推銷豆腐了，至於雞蛋餅，暫時得往後靠靠。
趙若蘭知道自家閨女是個有主意的，也沒有多說什麼，隻是對著後麵幾個開口要買雞蛋餅的客人解釋說暫時沒了，接著將剩下的最後兩張雞蛋餅給攤出來，便開始收拾鍋碗瓢盆。
趁著這個功夫，林歡再次拿了一塊豆腐過來，就著攤雞蛋餅的平底鍋，在裡麵撒上一些豬油後，便將豆腐給切成四四方方的小塊，放入平底鍋內煎製。
豬油混雜著豆香，朝著四周慢慢蔓延。
圍攏的一大群人就這麼眼睜睜的看著林歡一邊去翻豬肉燉豆腐，一邊又將平底鍋中煎製的豆腐翻麵，真正是口水都要流下來了。
“好了嗎？”
“林老板，還沒好嗎？”
“咋樣了？”
催促聲，不斷響起。
豆漿已經賣完了，黃雪兒與趙若蘭二人暫時也幫不上忙，也隻能站在一旁看著。
“好了，好了！”林歡應了兩聲，將原先切好用來攤雞蛋餅的蔥花撒了一半到豆腐燒肉裡麵，剩下的一半直接撒入了平底鍋中，快速翻炒了兩下。
眼看著成色差不多了，這才開始往裡撒了些鹽和醬油。
也隻是撒了些鹽和醬油，其他一概沒有去放。
將味道拌勻，林歡先將小蔥煎豆腐盛入一個大盆當中，接著將豆腐燒肉也給盛入了一個大盆當中。
接著，拿了一把牙簽對著眾人道“好了，大家想嘗的麻煩排好隊，一個一個來，數量挺多，大家應該都能吃上，不用擠！”
此話一出，圍攏在最前麵的幾個人立馬就要往前擠，後麵的人也迅速往前湧來。
林歡臉色頓時一變，這要是全湧上來了還得了，當即伸手將兩盤菜都給端到了懷裡。
“麻煩大家排下隊哈，我這兩口鍋都是很燙的，大家不要擠，免得被燙了！”
黃雪兒與趙若蘭也沒想到人會有這麼多試吃，趕忙過來幫忙維持秩序。
有了二人幫忙，隊伍很快便排了起來，林歡站在旁邊負責發牙簽，來人則是插上一小塊豆腐或肉送入口中品嘗。
小蔥煎豆腐，雖然沒有放肉，但卻是用了豬油，配合上蔥花和濃鬱的豆香，吃起來讓人感覺回味無窮。
而一旁的豆腐燒肉，豆腐當中更是吸滿了肉的湯汁，明明吃的是豆腐，嘴巴裡卻滿是肉的味道，讓試吃的人真的是不住的抿著嘴唇，下意識的就想再試吃一塊。
但，不用林歡提醒，後麵排隊等著的人便直接出手將前麵試吃過的人給推到了一旁去。