“老板,咱們這是要做什麼?”黃玲玲瞪著一雙水靈靈的大眼睛問。
“大家都過來一下,四天後的大胃王比賽相信大家都已經知曉了吧?”
看一群人點頭,林歡開口道“四天後的大胃王比賽會上,我需要你們每人負責一個攤位,在這些攤位上做出好吃的豆腐製品菜肴來供應給大家免費品嘗。”
“所有人都可以吃嗎?”有人問。
“嗯,所有人都可以品嘗,每人隻能品嘗試吃裝的一小塊,若是還想再品嘗,你們就推薦他們去參加大胃王比賽。
參加比賽要求很簡單,隻要繳納了五文錢的費用便可以參加大胃王比賽,可以免費吃現場準備的所有豆腐菜肴,並且隻要獲得了大胃王前三名,不僅可以獲得咱們的二十兩銀子獎勵,還能免費獲得咱們豆源坊供應豆腐的權限。”
“這……老板,咱們一個人隻收五文錢,然後獲得大胃王前三名,咱們得給二十兩銀子,還給送豆腐?咱們這麼做是不是太虧了呀?”陳九九杜依諾忍不住開口,其他人雖然沒說什麼,但從臉上那肉疼的表情可不想是裝的。
“還是前麵說的,咱們這一次的目的是為了推廣咱們豆源坊的豆腐,打響咱們的知名度,所以會不會虧錢其實並不重要,若非是擔心老人小孩全部跑去參加大胃王比賽太過混亂,我連那五文錢的門檻費都不會設置。”
大胃王比賽,是林歡今兒個看那流水宴突發奇想想到的,不過也正是因為見識過大家呼朋喚友過去湊熱鬨吃宴席的場麵,所以才會設置了一個五文錢的門檻。
對於許多人來說,五文錢的門檻已經很高了,足以攔下一些跑過去湊熱鬨的人,而大胃王比賽前的那些試吃,則正好又將這些人給截了下來,不至於讓這些人高興而來敗興而歸,然後再記恨上豆源坊,說豆源坊的壞話。
方方麵麵的基本都已經考慮過了,現在剩下的,便是執行了。
而執行當中最關鍵的一點,便是豆腐的烹飪。
你讓彆人來吃東西,那定然是要一口驚豔,至少不能讓人覺得難吃,否則誰還敢來買豆腐?
所以,重中之重的一點便是教授陳九九等人烹飪豆腐的技巧。
包括嫂子黃雪兒在內,一共十一個人,林歡便想了十一道豆腐製作的菜肴出來。
到時候,每人負責製作一道菜肴便可,不至於搞的手忙腳亂。
十一道豆腐菜肴還是非常簡單的,林歡很輕易便想了出來。
大嫂黃雪兒負責豆腐燒肉,因為這道菜的成本最高,所以林歡便全權交給了嫂子,再讓母親配合,兩個人一起守著這個攤子。
接下來的其他十人負責是分彆是
陳九九負責鐵板豆腐。
黃玲玲負責香煎豆腐。
薑佳月負責麻婆豆腐。
甜丫負責豆腐燒白菜。
杜依諾負責酸菜炒豆腐。
陳小烊負責鯽魚豆腐湯。
李詩墨負責油炸豆腐(小串)。