但看了一陣，眉頭又微微皺了起來，忍不住道“林老板，這烤魚我能理解，但這豆花烤魚又是什麼意思？而且，為什麼你寫了零零總總不下數十種原料？甚至其中有些我連聽都沒聽過？”
“這是我剛想出來的一種吃法，這東西隻要做的好，日後保證能夠成為咱們醉仙樓的一道特色招牌菜。”林歡笑道。
此話出，飛卿有些欲言又止。
“你放心吧，待會我便先做一份出來給你們嘗嘗看。”
見林歡確實很有把握的樣子，飛卿也就不再多說什麼。
一共十道招牌菜肴，林歡分彆寫了豆花烤魚、四喜丸子、魚香肉絲、地三鮮、番茄炒雞蛋、東坡肉、黃燜雞、香辣魚片、蒜香排骨和宮保雞丁。
這些菜肴裡麵，除了豆花烤魚是林歡特製的比較麻煩之外，剩下的那些菜肴雖然算不上快手菜，但做起來其實並不複雜，隻要知曉烹飪工序，任何一個主廚都能輕易烹製出來。
儘管如此，但這些菜肴在現在這個世界是絕對沒有出現過的，拿來當做特色菜肴絕對沒有一丁點問題。
尤其是豆花烤魚和番茄炒雞蛋，這兩道菜若是宣傳得當，絕對是一個主打菜肴。
林歡前世，那烤魚不說遍布全球，至少也是遍布全國，可接受度絕對非常高。
而番茄炒雞蛋，這玩意目前隻有林歡這能隨意拿出大量的番茄來，拿來當做特色菜肴也沒有絲毫問題，尤其是一些常年沒怎麼吃過酸甜口的老人和孩子，絕對會非常喜歡這道菜肴。
可以說，這十道菜肴都是林歡精挑細選選出來的，有葷有素，有辣口的，也有甜口的，總有一款是適合的。
停筆、擱置。
待紙上的字跡稍微晾乾了些後，林歡便拿起其中一張對著飛卿道“飛卿姑娘，麻煩你安排一個夥計去買一些這上麵寫出來的調料，其中有些可以在糧鋪直接買到，但有些需要去藥房才能尋到，讓你夥計多跑幾個地方，儘量全部湊齊，實在湊不齊的話，再回來跟我說。”
“好！”飛卿點頭，拿著單子便下樓找人去了。
林歡也沒繼續留在上麵，跟著一並去了樓下。
待飛卿將單子拿給了店裡一名夥計安排好後，林歡這才繼續開口“飛卿姑娘……”
“老板，以後叫我小卿就行，飛卿姑娘喊著都生分了。”飛卿笑著道。
“好，小卿，你帶我去後院，我需要在你們後院搭一個烤爐。”
“烤爐？是用來烤魚的那個嗎？”飛卿問。
見林歡點頭，飛卿立馬帶著林歡去往後院。
廚房也在後院，不過廚房還在更後頭，需要穿過後院才能抵達。
進入後院，便看到裡麵地上零零散散的堆放了不少雜物，林歡在後院四處都看了看，最終選定了一處牆角位置，指著道“小卿，找人把那塊全部清理出來，然後搬一些青磚過來。”
“好！”飛卿點頭，立馬招呼在後院幫廚的一些夥計來搬東西。
林歡又找來紙筆，拿毛筆簡單的在上麵畫了一個長方形的簡易爐灶出來（三麵拿青磚堆砌，中間放煤炭的那種），將圖紙給飛卿看了，又簡單說了一下建造過程要注意的地方和大概高度，便將建造烤爐的事情全權交給了飛卿去負責，林歡則是直接出了醉仙樓，去了堂哥林天所在的老張鐵匠鋪。
順利見到堂哥林天後，林歡簡單說了一下自己的需求，然後便坐在旁邊等著了。