林歡立馬去了大樹下麵，旁邊果然有個一米見方的池子，裡麵養了五六條大草魚，林歡挑了一條大概四斤左右的大草魚出來，直接摔在了地上。
這一摔，將旁邊的飛卿給嚇了一跳，好在這家夥很快便恢複了鎮定，站在旁邊瞧著林歡動作嫻熟的宰魚、處理、去鱗等一係列動作。
“林老板，宰魚不應該從肚子破開更容易嗎？你為什麼要從背部切開？”飛卿有些疑惑。
這還是她第一次瞧見人宰魚從背部費勁巴拉的劃開的。
“魚背部比較厚實，不易入味，另外就是，魚背有脊椎和魚刺，從背部破開的話，這些魚刺都可以直接割斷，使得待會烤魚的時候更方便一些。”林歡解釋。
原來是這樣？
儘管感覺有些似懂非懂，但飛卿還是點點頭保持了沉默，繼續站在一旁觀看。
幾分鐘後，一條背開的大草魚便處理完成，林歡將草魚放在了木盆內，接著看向飛卿“方才讓人去磨的五香粉呢？”
“在這呢！”飛卿趕忙調頭，將五香粉給拿了過來。
林歡接過，放在一旁，接著去找了一些蔥薑過來，想了想，又對著飛卿道“小卿，麻煩你再拿一些米酒過來。”
“好！”飛卿點頭，很快便拿了一壺米酒過來。
此時的林歡已經將大蔥和薑片給捏了個稀碎混合著五香粉還有一些鹽巴倒在了裝魚的木盆內，接著又加了些米酒進去，將裡麵的醃製料汁均勻的塗抹在魚身上。
做完這一切，將魚放在盆子裡醃製，等待的過程中，則從灶台後麵抽了一些燒紅的煤炭出來，倒在了先前堆砌起來的那個烤爐灶膛內。
等這邊烤爐準備好，魚也醃製的差不多了，撈上來甩乾水份，又在表麵塗抹了一些香油防止魚被直接烤乾，這才放在了林歡帶回來的那個“九齒釘耙”燒烤架上。
將燒烤架兩邊合上，使勁晃動了幾下，魚都沒能掉出來，林歡頓時放心了，雖然這樣烤出來的魚肯定是沒有前世做出來的那麼好看了，但勝在這玩意足夠實用。
將燒烤架放在了烤爐上麵，林歡便專心致誌的烤起了魚來。
在林歡做這些事情的事情，飛卿這位大美人就好像是個跟屁蟲似的，一直默默跟在林歡的身後。
待魚放好，林歡這才找了個石頭坐在不遠處，一邊和飛卿閒扯著醉仙樓以前的事情還有現在的一些經營策略，營收等等，一邊則注意著燒烤架上的烤魚，不時便會伸手，將燒烤架翻一麵，或者再往上刷一些菜籽油，保持魚身濕潤，不會沾在燒烤架上。
經過交談，林歡對於醉仙樓，或者說對於飛卿這位醉仙樓的原東家也了解的越來越深。
原來，這位姑娘小時候其實是出身在一個書香世家，自家的爺爺更是貴為舉人，在一處小地方當官。
可惜後來不知是站隊錯誤，還是怎的，總之是被牽連了，直接貶去官職，革職成了一個普通人，心灰意冷之下便帶著自己的老婆孩子來了青溪城，後來在青溪城內依著原先的才學幫著教書育人，賺了些錢財，便拿來開了這家醉仙樓。
可惜後來或許是抑鬱，或許是操勞成績，總之飛卿的爺爺剛年過五十便沒了。
後來醉仙樓便交到了飛卿的爸爸手上管理，可惜這位是個沒啥才學又沒啥經商頭腦的存在，原本還能盈利的醉仙樓在對方的經營下，經常虧本不說，到後來還差點經營不下去。
最後還是飛卿的娘親變賣了自身的嫁妝，這才勉強讓醉仙樓活了下來。
但，此舉卻讓飛卿的爹感覺顏麵掃地，自己竟然動用了女人的嫁妝，實在是丟臉，便深夜跑出去買醉，後來不知是被人害了還是喝醉酒自己落水了，總之再見到人的時候，已經是在青溪城的內河中泡著了。
飛卿的娘親在操辦完丈夫的後事，便一病不起，直到如今都時常躺在床上喝藥。
沒辦法，年僅十四歲的飛卿便不得不在五年前接手了醉仙樓。
彆看這位當年接手的時候才僅僅十四歲，但辦起事來，那真正是雷厲風行，小小年紀便將整個醉仙樓都給煥然一新。
原先在醉仙樓中消極怠工的夥計、幫廚，甚至是連主廚都被這位看著柔柔弱弱的飛卿姑娘給全部開除了。
並四下打聽，花費重金，將當時已經頗有名氣的張翠翠給請了回來，並讓對方全權主持和操辦醉仙樓的一切後廚事宜，甚至連最賺錢的後廚采購，都全權交給了這位張嬸。
而對方也不負眾望，不僅沒有想象當中的欺瞞少東家，反而還覺得自己受到了重視，在醉仙樓內一乾就是五年，任勞任怨，硬生生讓醉仙樓的生意蒸蒸日上殺入了整個青溪城內前十的名次。
十四歲就接手經營了這麼大一家酒樓生意，哪怕是林歡，也是從心底佩服的緊。
而對於那位張嬸，林歡心底也有了些感覺，怪不得感覺對方的性子似乎不太在意的樣子，這那是什麼不將東家放在眼裡，完全是將東家當成了自己的家人，所以才會表現的如此。
聊了一陣，飛卿忽然慫了慫鼻子，忍不住道“好香啊！”
“香吧？嘿嘿，待會更香呢！”林歡咧嘴一笑，湊過去看了看。
這條草魚已經被烤的兩麵金黃了，便直接拿了出來，放在了一旁晾著。
“可以吃了嗎？”飛卿眨了眨好看的眸子，亮晶晶的雙眼緊緊盯著擺放在桌子上的烤魚。
還真是個吃貨。
林歡無奈道“還沒好呢，那隻是一個半成品罷了。”
“啊？這還隻是半成品？”飛卿愣了愣，有些難以置信。
在她看來，這條烤魚已經做的非常非常棒了，尤其是那色澤，那香味，絕對的一等一。
甚至於，在飛卿的心中預判下，感覺這條烤魚甚至可能比張嬸做出來的飯菜還要更好吃。
可就算這樣，竟然還隻是個半成品嗎？
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