聊完後,姐弟倆便相互告彆,林歡回到鎮子上,找到等候的林田,上了牛車,開始往村子趕。
來到村頭,路過林三家那邊宅基地的時候,林歡讓林田將牛車停下,下去找了正在旁邊負責監工的林興以及三爺爺幾人。
“興叔,我買了些菜,晚上你幫我招呼大家一起去我家吃飯。”
“好!”林興點頭,直接答應下來。
這一次召集大家過來乾活,其實是沒有工錢的,因為喊的人多,最多也就是一兩天時間便搞定了,不像是以前建房子需要費那麼多的時間。
雖然不包工錢,但這一次興師動眾的修補房屋畢竟是為了幫林歡翻修加工坊,所以林歡管晚飯是應該的。
此時,前來乾活的眾人也都已經從林興等人嘴裡聽到了林歡要開一座加工坊的事情了。
對於村裡會開一座加工坊,林家村的眾人基本都是好奇、驚訝,以及支持居多。
畢竟,陳九九等人,以及今日才剛剛被送走的那一大批人,可都是跟著林歡混了,都指著林歡發工錢呢。
林歡混的越好,那些跟著林歡混的人自然也會越好。
而且,裡正已經給大家說過了,等回頭村裡的加工廠建立起來,林歡還會在村子裡招一批夥計幫著做事,每個月的工錢足足有七百文,而且中午還管一頓飯。
這可是在村子裡足不出戶的就能賺到的錢啊,而且還足有七百文,比一些壯年男子去碼頭扛大包都要多上不少。
沒人不眼饞,可以說,這一次雖然一開始大家都是被族老三大爺給叫過來幫忙的,但後來知道是幫林歡後,大家全都真心實意的幫忙了。
一來大家都受了林歡的恩惠,二來,大家也希望林歡能發展的更好,林歡發展的好了,對於他們林家村來說,隻有好處,沒有壞處。
除了這兩點,還有第三點,也是眾人這麼賣力幫忙的重要原因之一!
他們都打聽過了,這座加工坊,不僅要女人,而且男人同樣也要,他們自然想要多賣力些。
畢竟,萬一叫林歡看上了,直接選到加工坊內做工,那可就相當於是在家門口吃上了鐵飯碗,沒人不樂意。
跟林興他們打過招呼後,林歡便在一夥工人熱切的目光注視下,帶著林田返回了家裡。
回到家,將東西從牛車上卸下搬到院子內,便看到林喜正帶著三個小的在院子內的一處水盆旁清洗著水盆內的大白菜。
看到林歡進來,林盼兒連忙起身喊道“娘,我和哥哥姐姐們正在幫你洗菜。”
“好,我盼兒真乖,思思和小飛也是好樣的。”
得了誇讚,幾個小的臉上頓時樂開了花,仿佛受到了莫大的鼓舞一樣。
“小喜,洗完這些菜你就先歇歇吧。”林歡朝著林喜喊了聲。
看到林喜點頭,這才轉身將搬進來的東西除了那兩條豬蹄外,其他全部搬到了廚房內。
很快,林歡又出來了,出來的時候手上還抱著一大捆的小麥秸稈。
這玩意一般都是用來引火的,很好點燃,林歡拿著火石稍微點了幾下,秸稈便開始燃燒,林歡連忙拿著火鉗,配合著雙手,將那兩隻豬蹄給拿出來,架在火上熏烤,將豬蹄表麵的豬毛都給燒乾淨後,便扔到了旁邊的大木盆內開始浸泡。
浸泡的同時,林歡再度去了廚房,在沒人看到的地方,從彆墅空間內搬了一整袋的黃豆也就是菽豆出來。
接著,又搬了兩大袋的精米和一袋麵粉出來。
將菽豆的袋子扯開,拿海碗從裡麵舀了整整三大碗的菽豆,放到一隻小木盆當中浸泡過水。
做完這些,林歡又將空間內這個月剛刷新出來的兩隻雞都給拿了出來,稍加洗漱後,便直接剁碎成小塊,放入了一口大砂鍋當中,放入蔥薑開始燉湯。
等雞肉這邊燉上,林歡又連忙提著菜刀走到院子,來到那兩隻浸泡在木盆當中的豬蹄旁,開始刮上麵烤焦的皮毛。
足足清理了接近半個小時,才算是將兩隻豬蹄給順利清洗乾淨,接著便是麻溜的剁塊,成功清洗血水、然後是焯水。
等這一切忙完,林歡便重新起鍋燒水,放入一大勺的白砂糖,開始熬煮糖色。
待糖色開始冒起大泡的時候,林歡趕緊將滿滿一大盆的豬蹄全部倒了進去,開始快速翻炒。
待鍋中所有豬蹄全部均勻的燃燒一層薑糖色後,林歡才往裡倒入了一小瓶的米酒,接著便是大量的沒過豬蹄的清水。
隨即蓋上蓋子開始大火燜煮。
主題想要燉到軟爛脫骨至少得兩個時辰以上。
趁著這個時間,林歡又去將浸泡的那三大碗菽豆給清洗撈了出來,接著換水,從空間內直接掏出了二十多隻西紅柿,十多根黃瓜,以及一大把的辣椒。
將這些東西依次清洗乾淨,控乾水份回到廚房的時候,燉煮豬蹄的灶台正好冒起大量的蒸汽。
水開了!
沒有耽擱,林歡趕緊將泡發好,已經撈出來的那些黃豆全部倒了進去,使勁翻炒了幾下後,往裡加入八腳、桂皮、香葉、白芷等香料,再次翻炒一陣後,林歡才蓋上鍋蓋,將灶台的火稍稍退小了些,保持中小火開始慢燉。
此時,燉煮的雞湯也已經冒出了大量的水蒸氣,整個廚房內到處彌漫著雞湯與豬蹄的肉香味,幾個小的好幾次被肉香味給吸引過來,不過很快又失望的離開。
因為,還沒好。
今兒個人多,一個湯,一個黃豆燉豬蹄顯然不夠,林歡開始繼續切洗好的黃瓜,將這些黃瓜全部切片,放在了一隻大的盆子內,接著又開始切西紅柿,打算做一個西紅柿炒雞蛋,以及清炒黃瓜。
清炒黃瓜配上一些辣椒就可以了,既清爽又好吃。
一下午的時間,林歡幾乎一直都在廚房內忙活著,一直到日頭快要落山了,林歡才算是將最後兩道菜也炒好盛出,接著將淘洗乾淨的大米放入旁邊這口大鍋中,煮上了滿滿一大鍋。
悶煮米飯的時候,林歡扭頭對著院子喊道“小喜,去,找你林興叔叔,告訴他們,就說可以過來吃飯了。”
“哦,知道了。”林喜點頭,立馬便跑了出去。
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