吃完飯,跟林歡、飛卿二人趁著張嬸有空的時候,跟張嬸商量了一下開分店以及教授徒弟的事情。
張嬸幾乎沒任何拒絕的意思,飛卿提出後,張嬸一口便答應下來,表示一定會認認真真的教他們廚藝。
事聊到這就算是差不多結束了,讓林歡意外,或者說沒想到的是,在聊的差不多的時候,飛卿竟突然來了一句
“張嬸,接下來那些新招來的廚子都需要你來培養、教導,我想著,你今後可能會更麻煩一些,漲工錢的話,其實也漲不了多少,所以呢,我們商量了一下,接下來開設的那些分店,每個分店都給你一成的份子,每年的年底分潤的時候,給你分一成的利潤。”
此話一出,坐在一旁笑著聽飛卿說話的張嬸整個人都愣了一下,旋即猛然站起,慌忙擺手。
“東家,使不得,這可使不得,你現在給我開的工錢,已經算是整個青溪縣廚子內最高的工錢了,不過是帶兩個徒弟罷了,如何能再拿您的份子,這萬萬使不得!”
“張嬸,咱們這麼相處下來,也差不多四五年的時間了,這幾年你幾乎全都待在了我這醉仙樓中,若是沒有你,我這醉仙樓現在也不可能做到這個規模,這裡麵本身就有你的一份功勞,莫要推辭了,此事就這麼定下了。”
見飛卿態度堅決,張嬸趕忙起身,對著飛卿、林歡二人便拜了下去。
林歡都被嚇了一跳,趕忙起身將人給扶了起來。
“二位東家,你們放心,隻要老身我還能拿得動勺子一天,便一定會儘心儘力的幫著醉仙樓做好事情,二位東家對老身的恩情,老身必定銘記於心。”
“過了,張嬸,過了,大家相處這麼久,不是親人卻勝似親人,小卿也是將你當成家人了,以後可莫要行這麼大的禮,否則就是折煞了我們。”
好一陣安撫後,林歡與飛卿二人才從後院離開。
剛來到前院,飛卿便低聲道“小歡,對不起,方才是我自作主張了,隻是我方才看到張嬸沒有絲毫遲疑便答應替我們調教新招來的廚子,我實在是有些忍不住,張嬸年齡也大了,對於我醉仙樓的貢獻也是不可磨滅的,再過上幾年,張嬸怕是也拿不動勺子了,到時候……
所以,我便想著乾脆給張嬸一成的份子,這樣一來,她也算是醉仙樓的半個東家了,到時候勢必會更加的儘心儘力的教導新來的廚子。”
說到這,看著林歡道“小歡,這事是我沒跟你商量,自作主張了,不過,張嬸那一成份子,便從我這邊出,你的份額不變。”
“這倒不必,張嬸是咱們醉仙樓的首席總廚,若是離了張嬸,後麵還真不好發展,一個好的廚子很難得,值得下一些本錢來挽留,這樣,咱們一人出讓半成的份額給張嬸便是,咱們每個人手上還剩下四成半,與五成也沒啥太大差彆了。”
“好,謝謝你。”飛卿臉上露出笑意。
從醉仙樓出來,林歡想了想,轉而朝著秀春街方向走了過去。
不出所料,在秀春街最靠近外圍的地方,林歡果然看到了甜丫正帶著人在那擺攤呢。
看到林歡過來,甜丫趕緊開口招呼,旁邊那位新人則是有些拘謹的跟林歡打了個招呼。
“腐竹售賣的怎麼樣?”林歡問了句。
實際上,在看到攤位的時候,林歡便已經大概預估出來了。
今兒個每個攤子出來的時候,都是帶了二十斤腐竹試賣的,現如今還能看到攤位上大概剩下幾斤的樣子,這代表其他的應該是都已經賣完了。
果然,就看到甜丫笑著道“老板,這腐竹我們幾乎都沒怎麼推銷,隻是說了句是我們豆源坊新做出來的,而且一塊豆腐的錢便能買上好幾根腐竹,便輕易賣了出去,我們剛過來擺攤還沒一炷香的時候呢,這都快賣完了,再過上一會,估計就賣完了。”
說話間,又來了幾位要買豆腐的客人。
隻是,豆腐早就賣光了,哪裡還有豆腐?
甜丫與旁邊那個叫謝穗禾的新員工立馬便積極的推銷起腐竹來。
果然,一聽說是豆源坊的新品,而且也是豆製品,來人立馬便來了興趣,直接便要了幾根先拿回去嘗嘗。
收了錢,甜丫沒忘記告知對方應該怎麼烹製腐竹,待不厭其煩的將詳細方法告知後,來人才樂嗬嗬的轉身離開了。
客人一走,甜丫立馬忍不住看向林歡道“老板,這腐竹製作不易,才賣十五文錢一斤,是不是太便宜了?”
“你是覺得,人家五文錢就能拿三根走,覺得劃不來是麼?”林歡嘴角勾起了一絲笑意。
“嗯,您不是說這腐竹製作不易,非常麻煩麼?咋還賣這麼便宜,要我說,起碼得二十文一斤吧!”說到最後,這小妮子的聲音明顯小了下去。
“這東西製作起來是比豆腐要麻煩一些,但這東西的儲存時間也更長啊,而且,彆看人家五文錢拿走了三四根,實際上也就是咱們剛出爐時候的一根長度罷了。”
說完這話,林歡也沒過多解釋,站在旁邊稍稍等了一陣,待甜丫賣完攤位上的所有東西後,便一塊回了四合院。
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