張文東騎著車出門了，找到個廣場，廣場逛街的人挺多，到了地方就放甜蜜蜜，很多人目光都吸引過來了！
張文東拿起一塊牌子，牌子上寫著“湘省名小吃，絕味鴨脖！好吃不貴，不好吃不要錢！”字挺大，用紅色墨水寫的，很快就有客戶走過來看了！
一個胖姑娘問道“老板，不好吃不要錢？”
張文東回到“不好吃不要錢，你先看看想買什麼！”說完把蓋子打開，木桶裡有一些湯汁，香味一下就散開了，而且看起來很有食欲。
胖姑娘說道“這東西怎麼賣的？”
張文東說道“鴨脖9毛一根，素菜5毛一碗！”
胖姑娘說道“這麼貴！一斤豬肉才2塊錢！”
張文東回到“你先嘗嘗味，嘗了再說貴不貴！”說完拿夾子夾出準備好試吃的一小截鴨脖，真隻有一小截！
讓胖姑娘用手接住！胖姑娘用胖嘟嘟的大手捧著一小截鴨脖！要多喜感有多喜感！
胖姑娘仔細看了看“精致”的一小截鴨脖，就放到嘴裡了，一嚼，眼睛都亮了！麻辣入骨、層層刺激、四重口感不斷衝擊味蕾，讓人欲罷不能！
胖姑娘牙縫都沒塞滿，就沒了。。。拿出一塊錢直接說道“鴨脖先來一根！”
張文東先接過錢，補了一毛，用塑料袋裝了一根鴨脖遞給胖姑娘，胖姑娘就站在那啃了起來，吃的滿嘴都是！
周圍人越來越多，張文東把音樂關了，大家圍著看胖姑娘啃鴨脖，胖姑娘有點害羞了，說道“真的好吃，這是我吃過最好吃的鹵味了！”
圍觀的人感覺有點奇怪，這兩個人怕不是一夥的吧！一唱一和的！
張文東抓住這個機會說道“大家先嘗一嘗，不好吃不要錢，剩的不多了！先到先得！”
圍觀的人一聽到不要錢，都搶著嘗，張文東拿出夾子夾試吃的一小截鴨脖，這鴨脖切的有點小，不太好夾！
大家捧著手等著張文東投喂，張文東此時像極了地主在發放糧食，而且是個摳門的地主，這一小截鴨脖吃進嘴還沒嚼兩下就沒了！
但是這一小截鴨脖一入嘴，這味道就在味蕾裡綻放了，吃到了免費東西的圍觀群眾不約而同的砸吧嘴。。。
然後就開始消費了，張文東一邊收錢一邊賣鴨脖，不緊不慢，等著人越聚越多。
就這廣場一個地方，準備的食材就賣完了，第一次出攤不知道好不好賣，所以就準備了88塊的食材，不多不少，圖個吉利！
最牛的還得是第一個光臨的胖丫頭，硬是吃了5根鴨脖，還買了一塊錢素菜！就在攤子邊上吃，張文東都覺得這是自己請的托了！
賣了兩個多小時，東西沒了，收攤了！
回到鋪子，三輪車推到院子，上二樓椅子上坐著休息會兒，順便算算賬。
第一天淨掙接近180塊，按這個出貨量來算，一個月至少得掙6000塊，一年就是七萬多！
滬上就是來錢快，不愧是最發達的城市之一，人多，有錢人也多！
張文東覺得再賣幾天看看情況，如果好賣就招個人處理食材，自己一個人又處理食材，又要鹵貨，還得出去賣，有點累！
接下來一個星期，下了一天雨，其他時間都出去賣貨了，一個星期淨掙1101novel.com0塊！
招人了，一個人乾太累了，量也做不起來，在一樓店鋪前麵貼了張招聘信息的紙，上麵寫著“招聘散工一個，女性，手腳麻利，會切菜，早上8點工作，中午11點結束，工資1塊錢一天，下午六點來此地應聘，隻招一個，具體麵議！”
張文東想的是女的心更細，而且這年頭工資50多一個月，這工作更適合家庭主婦，沒工作的那種乾，補貼家用這錢夠使，而且不會乾一段時間就走了。
紙剛貼上當天，張文東出攤回來，才5點多，外麵就有10幾個人在那等了，都邀請到院子裡，開始麵試。
問了問家庭情況，把年紀稍大的剔除，年紀小的也剔除，還剩下6個中年婦女，然後拿出土豆讓她們切片，最後選擇了一個看起來清爽，乾淨，麻利，切菜手藝還行的中年婦女。
把沒選上的都打發走了，張文東開口道“吳姐，招聘紙上的信息你也看到了，我是賣熟食的，所以必須要乾淨。”
吳姐回道“老板，你放心，我一定保持衛生乾淨！”
張文東說道“我肉菜主要是賣鴨脖，鴨脖需要把氣管，淋巴，脂肪這些去掉，然後把血水泡出來，再洗乾淨。素菜像土豆，蓮藕這些需要切片，儘量切的勻稱一些，豆皮，豆筋，海帶之類的需要提前泡好。”
“具體操作明天早上你八點過來，我帶你做兩次，以後早上就你一個人做了，手腳快的話兩個多小時就處理完了，有的時候可能時間更長一點，也不確定是不是11點準時下班，可能早點可能晚點！”
吳姐說道“沒問題，我明天早點來！”
張文東說道“八點準時到就行了，現在一個月沒有放假時間，但是下雨就休息，不用過來，工資一個月30，月底做完就發！”
吳姐說道“好，老板！我離這裡也不遠，一定準時到！”
兩人又商量會兒細節，就讓吳姐回去了，張文東把前麵貼的招聘紙也扯了下來，門口還有一些等著應聘的人，張文東解釋招到人了，就讓她們離開了。
回到家裡，在空間裡拿了些熱乎的當晚飯，躺沙發上開始想事情了。
這鹵味生意有搞頭！隻要不下雨，每天都能收入101novel.com0塊左右，而且在滬上賣東西，也不怕被人搶，隻要不往偏僻的地方去。
張文東現在賣東西都是找人多的地方，像廣場、步行街、百貨商城門口之類的地方，地方都在城西。
這生意隻要先免費試吃，到哪都能賣，他準備後麵在城西賣一大部分，再留一部分六點左右下班的時候去城東賣，順便找王富貴！
這時不時想起王富貴，比想其他人都想，這也不是個事啊！
有了吳姐加入，張文東早上輕鬆了，帶了兩天，吳姐就學會了。
畢竟處理食材本身就不複雜，張文東早上把菜拉回來，就在院子裡鍛煉身體，吳姐在院子裡處理食材。
就這樣過了一個月，張文東的小生意走上道了！
拋開花銷，一個月純收入5000多塊錢，因為產能有限，而且有的時候下雨，這生意張文東感覺挺滿意了。
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