時間來到12月17號，一大早，張文東帶著張父去鹵味鋪附近的賢和菜市場定菜。
菜市場還挺大的，張文東一路挑挑選選，這開鹵味店肉菜不能光賣鴨脖了，還得鹵一些其他菜，比如鴨腿、鴨翅、雞腿、雞翅、豬蹄、牛肉等等。
所有東西都定好了，都交了定金，第一次來訂貨，所以要交定金，等來的次數多了，就不用了，又在菜市場買了些菜，準備在鋪子裡做晚飯。
回到鹵味鋪，張文東開始製作鹵水，張父在一旁打下手，製作了兩缸鹵水，張文東開始教張父保存辦法，每次鹵完貨該怎麼處理鹵水才不會變質，張父聽的懵懵懂懂，張文東也不急，這些東西得實操，上手才能快。
鹵水的事情忙完，張文東招呼張父搬家，從他們租的房子搬到鋪子裡住，搬完家，兩人回鋪子裡忙活了會兒，張文東就帶父母去了鹵味鋪，在這開火。
張文東把爐子火升起來，開始煮飯，張母張父則在處理食材，飯煮好，張母表示她來炒菜，張文東也許久沒吃她做的飯了，把位置讓給張母，拿出華子遞給張父一支，兩人到外廳抽煙去了。
等張母把菜做好，端到折疊桌上，張文東把買好的酒拿了出來，一人倒了一杯，三人碰了一杯，開始吃飯，張母不停的給張文東夾菜，張文東照單全收，張文東吃的越歡，張母越開心！
酒足飯飽後，張文東休息了一會兒，跟兩口聊了會兒，就到8點了，張文東還得去收租，表示得回去了，張父張母目送他消失不見才回屋。
張文東直接去了寧靜園，這房租提前一個月繳，方便收租和退租，到了寧靜園，敲了敲門，開門是之前租房的朱女士，她看到張文東後熱情的把張文東迎進了屋，然後要給張文東倒茶水。
張文東說道“朱同誌，彆忙活了，談好事情我就要走。”
朱女士停下邀請張文東坐下聊。
兩人坐下後，張文東說道“今年物價漲了不少，房租每個月漲30塊錢，你能不能接受？”
朱女士回道“行，張哥。”
張文東拿出提前準備好的合同，兩人簽了字，沒有印泥，就不蓋手印了。
簽完字朱女士回房間取出錢遞給張文東，張文東數了兩遍，2280塊錢，沒問題！
兩人又聊了幾句張文東就回去休息了。
第二天一大早，張文東就到火鍋鋪子取了舊三輪，朝鹵味鋪駛去，到了鹵味鋪，張父已經在門口等了。
張文東下車讓張父蹬三輪，他坐後邊休息，張父猛猛蹬著三輪朝賢和菜市場駛去，把定的都菜檢查一遍，質量沒問題把錢付了，所有菜都取好，沒地方坐了，張文東讓張父蹬著三輪回鋪子，他步行回去。
張文東回到鋪子，張母看張文東回來了，把早飯端了出來，她一大早起來熬的粥，煎了幾張餅，還煮了兩個雞蛋，張文東讓兩口子也吃，兩人才跟著一起吃飯，雞蛋隻有兩個，兩口子都不吃。。。
吃完早飯，張父張母開始在處理食材，張文東在旁邊看著他們弄，基本都學會了，新買的品種張文東教他們處理，教會了就開始鹵豬蹄，這豬蹄得先鹵，用時更長。
等所有食材處理好，張文東把兩口叫到身旁一步一步教，食材都在缸裡煮起後，張文東接著講細節。
忙活到10左右，食材都鹵好了，肉食先甕缸裡一會兒，更入味，素菜全部撈起來，放盆裡。
張文東跟張父把準備好的橫幅掛上，上麵寫著“新店開業，全場8折，賣完收攤！”
橫幅掛上就開始放鞭炮，鞭炮放完了就開始營業，張文東把試吃的菜都切成小碎塊，陸陸續續有顧客光臨了，張文東招呼顧客，張父收錢，張母裝菜。
忙活到11點多，張母就去做飯了，做好飯讓張文東先吃，他們倆忙，張文東吃完飯把兩口子叫去吃，他一個人忙活得過來。
鹵貨賣到下午三點多就全部賣光了，張文東算了算錢，利潤有280多塊錢！
下午五點到七點還有一波高峰期，不打折的話，一天收入最少能達500來塊錢！
三人把衛生收拾了，張文東要回火鍋店炒料了，張父張母表示也要去，張文東讓張父蹬三輪，載著兩人去火鍋店。
到了火鍋店忙活到七點，張文東就讓兩口子回去了，早上六點就起床，還是挺累的。
後麵一個星期，張文東帶著兩口子忙活，現在兩人賣貨沒什麼問題了，張父也能自己去進菜了。
鹵貨還差點意思，張文東隻用每天早上來鹵貨就行，收入也穩定了一天能掙600多塊錢，每天晚上忙活到七點多就收攤。
張文東已經一個多星期沒去學拳了，基本上都是晚上回家自己打幾套，他準備明天去趟拳館。
第二天早上，張文東去鹵味鋪吃了早飯，等父母把食材處理好，張文東讓兩人鹵，他在一旁指導，食材鹵好又教他們保存鹵料，忙活完，看著兩人賣貨，等張母把午飯做好，吃了就回火鍋店忙活了。
忙活到下午四點多，去了拳館，黃師傅正在看書，他看到張文東來了，說道“你忙完了？”
張文東回道“還得忙一段時間，師傅，我這幾天下午四點來拳館學拳，怎麼樣？”
黃師傅回道“行，今天開始嗎？”
張文東回道“對。”
黃師傅把書放下，讓張文東打兩套之前學的，打完指點了一會兒，開始教新招數。
張文東學到六點多，黃師傅招呼他待會兒一起吃飯，張文東還沒跟黃師傅一起吃過飯，邀請他出去吃，黃師傅表示黃大偉已經在做飯了，就在這吃。
兩人停下休息，平複身體，等黃大偉做好飯就上了桌，主食是饅頭，菜還挺豐盛，牛肉、魚、雞蛋、蹄筋，再加一個素菜和湯。
黃師傅有兩個入室弟子，他們三人平時吃這麼好！
黃師傅招呼張文東開吃，張文東也不客氣，開造，四人都是飯桶，飯菜全給吃光了！
張文東想著四點來這學完拳基本都要到飯點，索性交夥食費跟著師傅一起吃，他把自己的想法跟黃師傅說了，黃師傅答應了，張文東先交了一個星期夥食費給黃大偉。
在拳館休息了一會兒就回去了。
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