秦義拿著侄女的背簍,交給了黃三,“你去把這些稱稱,然後算成銀錢,一會兒給我就行!”
黃三應聲,拿著背簍就向後院走去。
秦孝跟著秦夕月走進了小廚房,“今天做得什麼?需要幫忙嗎?”
秦夕月擺擺手,“不用不用,你們等著吃就行了!”
廚房裡什麼都有,秦夕月看著那上好的五花肉,舔了舔嘴角,自己也好長時間沒有吃紅燒肉了,好想念。
想著就動作麻利的洗肉切肉,把肉切成大小均勻的塊狀,薑切絲,蔥切碎,看著這個世界已經發掘了的香料,又加了些自己備的香料。
鍋中倒入清水淹沒豬肉,燒大火煮至變色,撈出來洗淨,瀝乾水分。
鍋燒熱,加入油,放入煮好的五花肉塊,炸至金黃,將鍋中多餘的油倒出來,盛出五花肉待用。
把鍋洗淨,放入少許的油,將香料薑絲爆香。
倒入炒過的五花肉塊,翻炒均勻,再加入這個世界有的調料,加入開水,淹過肉,大火開始燒。
煮沸騰之後,蓋上鍋蓋,燒小火,保持水麵微開,燉煮半個時辰左右。
中間秦夕月不斷的掀開鍋蓋看裡麵的水分,生怕把水燒乾了。
這時候的她格外懷念前世的玻璃蓋子,不用掀蓋子就可以看到鍋中的情況。
當肉燒軟,轉大火燒,讓肉湯收成濃稠狀時撒上蔥花。
完成!
酒樓的鍋多,秦夕月在燉肉的同時,又炒了一盤辣椒小炒肉,頓時,小廚房裡的香氣吸著人都走不動道。
本來在房間待著的顧昀澈,聞到味道後,都不由自主的向小廚房走去。
“小東家!”
“小東家!”
“小東家!”
本來還在張望著廚房動靜的人,看到走來的人,連忙打招呼。
顧昀澈淡淡的點了點頭,也朝著廚房望去。
眾人麵麵相覷,一時間不知道該去找點事情做還是留下來。
“彆緊張,我就是來看看是什麼好吃的,居然這麼香,你們該怎樣還怎樣!”
顧昀澈的眼睛一直盯著小廚房,嘴裡給夥計們說著話。
聽到他的話,大家的神色都輕鬆了。
秦孝走上前,微微彎著腰,語氣不卑不亢,“小東家,裡麵得是我我侄女,她今天做的是紅燒肉,估計還得等一會兒,要不您先到那邊坐著等?”
顧昀澈看了秦孝一眼,搖了搖頭,“無礙,聞著這香味,估計是快好了,我在這裡等著就好!”
秦孝見小東家執意如此,也沒有再說什麼,站在邊上一起望向小廚房。
廚房裡的秦夕月不知道外麵的動靜,一門心思在鍋上。
除了小炒肉,她還做了兩個素菜,紅燒肉吃多了膩,加上素菜正好!
在大家都等得望眼欲穿的時候,一道清脆的聲音響起,“出鍋嘍!”
蹭的一下,大家的精氣神都回來了,都雙眼冒光的盯著廚房的簾子。