第44章 駕駛證辦好咯_菜刀大帝_思兔 
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第44章 駕駛證辦好咯(1 / 2)

這道身影,正是之前在公園偶遇的武者——林老。

王子文熱情地上前打招呼“林老,大中午的出門,這是又準備去練功呢?”

林老錯愕地一看,嘿,原來是之前在公園遇到的神秘小友“哈哈哈,人生何處不相逢,我道是誰,沒想到在這裡遇到了林小友。是呢,我正準備去公園練功。你這是?”

“那您先忙,我今天剛買了這裡的房子。”王子文指著身後的彆墅道。

“那可太巧了,我就在你隔壁,等我練功回來咱再聊。”說完趕著時辰匆匆忙忙就離開了。

“真是個可愛的武癡。”一把年紀了還這麼熱衷習武練功,一片赤誠之心,確實令人佩服。也許,今後有空的時候可以指點他一二。

搖了搖頭,王子文掏出手機叫了輛滴滴就帶著隱去身形的若蘭前往市場。

這是若蘭第一次逛菜市場,看著琳琅滿目、種類繁多的各種食材,看著人聲鼎沸的熱鬨情景,若蘭覺得很新鮮。

“若蘭,你喜歡吃什麼?告訴我,你喜歡吃的我通通都做給你吃。”王子文對自己的廚藝有著無比的信心。

“啊,那個螃蟹比我的頭還大啊,我沒見過,我想吃。”

“啊,那個有著長長的鼻子的貝殼是什麼?我想嘗嘗。”

“啊,那個蝦怎麼是彩色的?好漂亮啊,我要吃我要吃……”

每看到一個新奇的食材,例如帝王蟹、象拔蚌、雀尾螳螂蝦這些食材……

對於若蘭,王子文是有求必應,除了上麵說的食材之外,還買了有著一對巨大鉗子的波士頓龍蝦、樣貌醜陋的石頭魚以及一隻有大腿粗細的大章魚……

若蘭選的是全海鮮宴……

用若蘭的話說,要不是擔心王子文太勞累,若蘭恨不得把菜市場所有的食材都買個遍。

王子文感謝若蘭放自己一馬,再買了一些配菜之後,就帶著若蘭趕緊返回舊的住處,再不走,等下若蘭指不定還要買什麼。

新房子在等保姆打掃,打算今晚再住進去。午餐還是在舊住處先湊合著。

回到家中,若蘭提著食材就走進廚房幫忙清洗,洗完就交給王子文改刀。

作為自己的人,王子文並沒有避諱自己的神奇本領,當著若蘭的麵,直接召喚出隕鐵菜刀,開始對食材的加工。

若蘭心知公子是擁有大神通的人,並沒有多問什麼。

“反正公子喜歡自己,這就足夠了。其他什麼都不重要。”若蘭甜甜地想道。

王子文首先將清洗乾淨的章魚去掉眼睛和內臟,在鍋中加入鹵水和各種香料,如八角、桂皮、香葉等,煮沸後放入章魚,用中小火慢燉至章魚入味,再將章魚撈出來切成適當大小的塊。鹵好的章魚色澤紅亮,味道醇厚,口感獨特。鹵煮章魚就此完成。

然後將帝王蟹改刀,蟹腿和蟹身用隕鐵菜刀斬成適當大小。接著,在熱鍋中倒入適量的油,加入大量的蒜蓉和辣椒圈,用中火慢慢炒至金黃噴香。然後,將蟹塊放入鍋中,快速翻炒,使蟹肉均勻裹上蒜末和辣椒的香氣。最後,加入秘製的避風塘醬料,繼續翻炒至蟹殼變紅,肉質熟透,出鍋前撒上蔥花和香菜提香。一道避風塘帝王蟹就完成了。

象拔蚌則用隕鐵菜刀剔除蚌肉,去除內臟。然後將蚌肉切成薄片,擺放在冰盤上以保持其新鮮口感。搭配特製的刺身醬汁和芥末,突出象拔蚌的鮮美和嫩滑。象拔蚌用來做刺身最合適不過了。

雀尾螳螂蝦最簡單了,去掉蝦線後,背部劃拉一刀,然後鍋中放入大量的油燒至八成熱,隨後倒入螳螂蝦,待蝦殼變紅且肉質收緊時迅速撈出,以保持其鮮豔的顏色和彈牙的口感,放入一個大盆子中撒上椒鹽粉搖晃均勻,一道椒鹽雀尾螳螂蝦也完成了。

波士頓龍蝦則從中間切開,去除蝦線。在蝦肉上鋪上一層厚厚的芝士醬,放入預熱好的烤箱中焗烤至芝士融化、表麵微焦。烤好的龍蝦色澤金黃,芝士香味濃鬱,與龍蝦肉的鮮美完美融合。芝士焗波士頓龍蝦就此完成。

石頭魚去鱗和內臟後,在魚身上劃上幾刀以便入味。將魚放在蒸盤上,撒上適量的鹽、薑片,放入蒸鍋中大火蒸製約8分鐘。蒸好的石頭魚將多餘的湯汁倒掉,薑片夾掉,鋪上切成細絲的蔥絲,淋上熱油和蒸魚豉油,清蒸石頭魚也做好了。



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