我是葉凡,曾經在戰場上無畏衝鋒的戰神,如今在餐飲界也算是闖出了一片小天地。我的第一家飯店經營得有聲有色,於是,我決定開一家分店。
“葉凡,你真的想好了要開分店?這可不是一件小事。”好友李陽看著我,一臉的擔憂。
我拍了拍他的肩膀,堅定地說“陽子,我想好了。這是一個機會,我不能錯過。”
說乾就乾,我開始四處尋找合適的店麵。
“老板,您看這個店麵怎麼樣?位置不錯,人流量也大。”房產中介熱情地介紹著。
我在店裡轉了一圈,皺了皺眉“租金太高了,而且店麵有點小,不太符合我的要求。”
中介趕忙又推薦了幾個地方,但都不是很滿意。
終於,在一個熱鬨的街區,我找到了一個理想的店麵。
“就這個了!”我興奮地說道。
接下來就是裝修,為了保證風格和品質與總店一致,我親自把關。
“師傅,這個燈光效果不太好,要再亮一點。”我對裝修師傅說道。
師傅擦了擦汗“葉老板,這已經很亮了,再亮就刺眼了。”
我搖搖頭“不行,必須按照我的要求來,餐廳的氛圍很重要。”
裝修的同時,我也在忙著招聘員工。
“你好,請問你之前有在餐廳工作的經驗嗎?”我問一位前來應聘的廚師。
他自信地回答“葉老板,我做廚師已經五年了,各種菜係都能駕馭。”
我點點頭“那行,你現場做一道拿手菜我嘗嘗。”
品嘗過後,我覺得還算滿意,就把他留了下來。
分店開業前夕,我忙得腳不沾地。
“葉凡,你彆太累著自己了,要注意身體。”妻子關心地說道。
我笑了笑“沒事,這是我的夢想,再累也值得。”
開業當天,店裡來了很多客人。
“老板,恭喜恭喜啊!”一位老顧客說道。
我連忙道謝“謝謝,謝謝大家的支持!”
“老板,給我們來幾道招牌菜。”另一位客人喊道。
“好嘞,馬上就來!”我應道。
然而,開業沒多久,問題就來了。
“葉老板,這菜的味道和總店不太一樣啊。”一位顧客抱怨道。
我趕緊嘗了一口,臉色一變“對不起,這是我們的失誤,馬上重新給您做。”
我把廚師叫過來“怎麼回事?為什麼味道不對?”
廚師有些委屈“老板,我都是按照配方做的啊。”
我嚴肅地說“不行,必須嚴格按照總店的標準來,再出現這樣的問題,你就走人!”