陳二狗坐在火堆旁熬了一夜。他時不時的往火堆裡添加點柴火和樹葉,保證熏肉的過程不會被中斷。
直到天漸漸亮起來,太陽重新升起的時候。熏肉才勉強做好。
陳二狗強行打起精神來,對著直播間裡的觀眾們說道“熬了一晚上,總算是把這熏肉做好了!現在我們來看看這熏肉的味道怎麼樣!”
看見陳二狗準備嘗味道,直播間裡的觀眾紛紛叫人進來。霎時間,直播間裡人數暴漲,所有人都想看看這麼費勁做成的熏肉味道究竟怎麼樣。
在萬眾矚目之下,陳二狗取下一條熏肉,稍微撕了一點放在嘴裡,仔細的品嘗起了味道。
“嗯~總體來說還算成功!煙熏過的野豬肉腥味不再那麼明顯,同時煙熏又帶來一股獨特的味道。野豬肉的纖維很粗,很有嚼勁。但是煙熏的火候沒有把控好,導致肉有點乾。”
陳二狗吃完野豬肉後給出了不錯的評價。在他看來,這肉乾的味道對比昨天的豬蹄好吃的不是一星半點!
“好了,這野豬肉總算是熏完了。我們找些茶樹葉把熏肉包起來,這樣能延長它的保質期。要記住,肉乾不要都放在一個包裡,防止被野生動物一鍋端了。”
陳二狗把熏肉放進茶樹葉裡死死的包好,儘量不讓肉味散發出來。然後,他用竹子製作了幾個簡易的倉庫,把肉分彆放進去之後蓋好。
隨即,陳二狗打了個哈欠,說道“熬了一夜,總算是完事了。現在我需要休息一下,儘量恢複一些精神,以便於應對下午的事情。諸位,我們下午再見吧!”
說完之後,陳二狗關閉直播,陷入了沉沉的睡眠之中。
有些剛進來的觀眾一臉懵逼,怎麼才早上就直接關閉直播了?
在幾個一直在直播間的觀眾們解釋下,才大概明白了。沒辦法,隻能退出去等待下午的時候開播了。
…………
時間過得很快,一眨眼就到了中午。陳二狗睜開眼,坐起來稍微緩一下,才開了直播。
一瞬間,大量的觀眾直接就湧了進來。
“總算是開播了!我從早上一直等到現在!”
“狗爺,你總算是開播了!要不是有幾個兄弟解釋你是在睡覺,我還以為你嘎了呢!”
“彆想了!就狗爺這一身本事,我寧願相信他又提前通關了,也不願相信他沒了。”
看著直播間裡觀眾們的話語,陳二狗苦笑道“兄弟們,熬夜是真的傷身體啊!我這才熬了一天就有點頂不住了,兄弟們也儘量不要熬夜啊!”
說完之後,陳二狗站起身來,繼續說道“睡了一上午,總算是緩過來了!現在我們先吃一口飯,在做接下來的打算!”
陳二狗取出昨天還沒有煙熏的裡脊肉聞了一下,或許是放置的時間還不算太長,肉沒有傳出腐敗的味道。
陳二狗拿起肉條對著鏡頭說“這肉條是野豬全身上下的精華,一隻就能弄出來這麼一點。現在我們把它烤了,嘗嘗看味道有什麼區彆!”
說乾就乾,陳二狗利索的把火堆支起來,隨後用木棍穿過肉條,把它放在火上麵開烤。
因為肉的體積不算大,所以很快就熟了。陳二狗均勻的撒了一些鹽,隨後便把肉從火堆上拿了下來。吹了兩口氣後,咬了一口肉。
“這裡脊就是不一樣!相較於豬蹄來說,它的腥味沒有嚴重,隻能算是一種獨特的‘野味’,而和熏肉相比,它又多出來不少水分,進口時沒有那麼乾。隻能說不愧是裡脊肉,味道真不一樣!”