第182章 毒土豆的完美料理方法!!_人在美食,開局覺醒白色美食細胞_思兔 
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第182章 毒土豆的完美料理方法!!(2 / 2)

毒土豆咀嚼起來,脆脆的,甜甜的,就像天山雪蓮。

咕嚕~

吞咽下去。

有“毒免疫”的厲淵自然沒有中毒。

不過,係統沒有出現提示。

看來,生吃毒土豆,美味不夠,不算完成任務。

事實上,也的確如此。

毒土豆可以生吃,但味道不算最佳,而完美處理後的毒土豆,再經過烹飪,那味道才是最正的。

隻不過,目前為止,還沒有任何人品嘗到那個味道。

“那就讓我來做第一個品嘗毒土豆最美好的那個味道的人吧!”

厲淵嘴角勾起一抹弧度。

是的。

他打算料理毒土豆。

上麵已經說過,毒土豆是難以料理的食材,無數厲害的廚師都感覺到棘手,但並不是說毒土豆就無法完全去除毒性。

碰巧,厲淵就會料理毒土豆。

隻是,過程會比較麻煩一點而已。

馬上行動起來。

把東西全部準備好。

厲淵把毒土豆放進滾水中進行熬煮。

熬煮需要注意的是時間不能過長,也不能太早。

熬煮時間長,毒土豆的肉質會變爛,不易於後麵的操作,熬煮時間短,毒土豆又太硬,後麵的操作也難以施展開。

根據毒土豆的大小,生長周期,一般來說熬煮10分鐘就差不多了。

將熬煮好的毒土豆取出來,放在一個特殊的容器中。

接下來的步驟很重要,直接關係到毒土豆能不能完全去除毒素。

厲淵將金平星、刺刺西葫蘆等美食界的食材和黃金小麥粉、太陽酒等人間界的食材一同放進毒土豆中,攪拌後,讓它們進行發酵。

在發酵過程中,要隨時注意毒土豆的顏色變化,不能出任何差錯。

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其實,這個過程就是利用食材來中和毒土豆的毒性。

這種料理方法,在很多有毒食材的料理上都會有使用。

說起來,毒土豆的毒難以去除,就是沒有廚師找到其能夠中和毒性的材料罷了。

厲淵知道中和毒土豆毒性的材料,那是傾聽食材的聲音。

不用半個小時,厲淵注意到毒土豆的顏色從暗黑色變成灰黃色,這是毒性削弱的跡象。

把毒土豆撈出來,放在一塊平坦而乾淨的石頭上。

雖然毒土豆的劇毒被中和,毒性削弱,但還是有毒的。

食用是可以食用,也不會毒死人。

隻不過,味道還不是最佳。

接下來,厲淵要做的就是把毒土豆的毒性全部去除,提升它的美味。

而步驟就是“按摩”。

把整個毒土豆當做一個巨大的麵團,雙手放上去開始用力的揉搓,捶打。

當然,

這也不是胡亂的操作,是有手法講究的。

手法不對,會影響毒土豆的口感。

而最難的是,這手法沒有特殊的規律,其要根據毒土豆的成長周期來定奪。

也就是說,每個毒土豆的按摩手法都是不一樣的。

那麼,如何來把握好這個按摩手法呢?

隻能依靠“食運”和“直覺”。

而厲淵的腦海中早已經出現這個毒土豆的整個“按摩”手法了……

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