中午時分,林木子並沒有準備太多豐盛的菜肴,因為她把重頭戲都留到了晚餐時刻。午休過後,為了能夠精心籌備一頓美味可口的年夜飯,林木子便早早地開始在廚房裡忙碌起來。
她首先仔細地將那些新鮮的食材逐一清洗乾淨,並熟練地將它們切成適宜的塊狀或片狀,同時還準備好了各式各樣的調味料。儘管如今可供選擇的食材種類不如以往那麼豐富,但基本的家常菜品還是可以用心烹飪一番的。沉思片刻後,林木子決定烹製幾道具有美好寓意的傳統佳肴一道象征著年年有餘的紅燒魚;一份寓意團圓美滿的四喜丸子;再來一鍋醬香濃鬱的燉肘子。
首先要動手製作的便是紅燒魚。這條魚在上一次享用之時已經請大隊長幫忙處理妥當,因此這一次林木子無需再費心思去擺弄鱗片和內臟,可以直接投入烹飪環節。她輕輕地將魚兒放入鍋中,小心翼翼地煎至兩麵金黃,然後依次加入薑蒜、料酒、醬油等佐料,調至小火慢慢燉煮,好使魚肉能充分汲取湯汁的鮮美滋味。由於這條魚肉質鮮嫩,尤其深得喬奶奶喜愛,而對於林木子本人來說更是不在話下。
緊接著,她動作嫻熟地開始製作四喜丸子。她先將精心挑選的肉餡與各種配料巧妙融合,然後輕輕揉捏,讓它們變成一顆顆渾圓可愛的丸子。隨後,這些丸子被小心翼翼地放入熱油鍋中,炸至色澤金黃誘人。接下來,再用適量的醬油、糖、醋等調料精心燒製一番,使得丸子外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁,口感醇厚,令人回味無窮。
完成四喜丸子後,她馬不停蹄地投入到醬肘子的製作當中。因為上次購買的豬蹄還未動過,一直留待著這次年夜飯時大顯身手。她首先將肘子放入沸水中焯水去腥,然後加入香氣四溢的香料和濃鬱醇厚的醬汁,用文火慢慢燉煮數小時之久。時間一分一秒過去,肘子逐漸變得酥軟嫩滑,每一塊肉都充分吸收了湯汁的精華,散發出無法抗拒的誘人香味。
至於主食嘛,自然非餃子莫屬啦!幸運的是,林木子早有預見,提前將之前冷凍保存的美味餃餡取出解凍,隻等今晚大展廚藝。不過,她並不急於一時,畢竟包餃子對她來說可謂輕車熟路。要知道,並不是每個家庭在過年期間都能夠享受到如此豐盛的佳肴。儘管所需的食材一應俱全,但這樣的待遇實非尋常人家所能擁有。林木子深感慶幸自己住得較遠,否則怎會有這般口福?
此外,林木子還烹製了幾道簡單卻不失風味的家常菜肴,為這頓團圓飯增添更多溫馨氣息。
經過長時間的精心籌備與不懈努力,林木子終於成功地烹製出一頓豐盛無比、令人垂涎欲滴的年夜飯!飯桌上琳琅滿目的美味佳肴散發出誘人香氣,色彩斑斕且賣相極佳,讓人不禁食指大動。
此刻,林木子滿心歡喜地期待著喬奶奶和大隊長的到來,她原本還打算取出一件嶄新的衣裳換上,但轉念一想又改變了主意。畢竟這年頭布料稀缺難得,自己這個冬季已然縫製了一身新衣,如果此時再拿出另一套未免過於招搖顯眼。深思熟慮後,她毅然決然地選擇放棄這個念頭,並暗自盤算道“今晚乾脆將衣物丟進空間裡清洗一下即可,反正身上所穿這套仍舊完好無損,洗淨晾乾後照樣能派上用場。非常時期嘛,就得特彆對待才行。”
正當林木子沉思之際,喬奶奶和大隊長已結伴未來。待她們走進屋內,林木子方才注意到兩人手中皆提著物品。從外觀判斷,大隊長拎著的似乎是糧食,而喬奶奶攜帶之物則更像衣物之類的東西。
果然不出所料,大隊長手提著一個包裹走進廚房,將其輕輕地放在桌上後,轉頭對林木子說道“木子啊,這裡頭有些口糧,你省著點吃。”話音未落,他便不由分說地把包裹塞進了櫃子裡。而此時此刻,喬奶奶正緊緊拉住林木子的手,滿含笑意地說“快來呀,木子,試試奶奶剛給你縫好的衣裳,明兒個可就是大年初一咯,咱家木子也得穿上新衣過大年呐!”說話間,喬奶奶已從衣櫃裡取出那件嶄新的衣物,並細心地幫林木子穿上。林木子凝視著眼前的這件衣服,心中湧起一股暖流。要知道,在這個物資匱乏的時代,布料都是稀缺資源,布票更是難以獲得。喬奶奶自己已經許久沒有添過新衣,但她卻省吃儉用,積攢下寶貴的布票,隻為了給林木子做一身漂亮的新衣裳。想到此處,林木子感動不已,眼眶漸漸濕潤。
然而,林木子卻一言未發,嘴角掛著一抹淡淡的笑容,脆生生地說了聲“好!”
這並非意味著林木子不知感恩戴德之情。實際上,她心中暗自思忖道與其口頭上喋喋不休地道謝,倒不如用實際行動來回報喬奶奶對自己的關愛與照顧更為貼切。待到時機成熟之際,定當竭儘所能地孝敬喬奶奶,以表達內心深處那份深深的感激之情。
想到此處,林木子眼中閃爍著堅定而溫暖的光芒,仿佛已經看到了未來某個時刻,她能夠親自侍奉喬奶奶、陪伴左右的美好畫麵。此時此刻,雖然言語不多,但林木子內心早已充滿了對喬奶奶無儘的敬愛和感恩之意。
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