而林清雅倒是睡了,一個美美的覺。
早起後,她就開始梳理頭發,給自己紮了個高馬尾,看起來精氣神十足。
林母問道“清雅,起那麼早呢?”
看了看窗外的天色,估摸著六點多。
林清雅回道“媽,這開業準備的事情可多呢,可不得要早起。”
林母聞言也利索的起來,換好了衣服“走,我幫你。”
清晨的市場,人並不多。
林清雅拉著林母,直奔那家熟悉的豬肉攤。
“王叔,早啊!後天早上四點,麻煩給我送五十斤五花肉,二十斤瘦豬肉。
還有,豬耳朵、豬大腸,一樣送十斤!”林清雅熟練地報著需要的食材。
“喲,清雅丫頭,這是要乾大事啊,一下子訂這麼多貨呢!”王屠夫一邊麻利地給顧客切著肉,一邊笑著打趣。
“王叔您就彆笑話我了,這不是開了個鹵肉店嘛,需要的食材就多了,你可要給我算便宜點,那我以後可就多照顧你生意啊!”林清雅笑著解釋。
“那是自然,你這丫頭手藝好,肯定生意興隆!”王屠夫爽朗地笑道“行,那我給記下了,後天準時給你送貨。”
林清雅直接抽了,一張五十塊給他“這是訂金。”
“好咧。”
除了豬肉,林清雅又去訂購了豆腐皮、海帶、腐竹等配菜。
既然是開店,那東西就不能太單一。
至於這品種一下子也不能一股腦的上,等每隔一段時間上些新品,讓人有期待感,到時烤雞烤鴨也得備上。
這些同樣是付的訂金,到時送貨上門。
除此之外,她還買了些裝鹵味的盤子、袋子等工具。
這些,直接自己提回去。
“清雅,你這也太熟練了吧,就像開過店似的。”林母看著林清雅有條不紊地采購,不禁感歎。
林清雅不動聲色地笑道“媽,您就放心吧,我心裡有數!”
是啊,她心裡有數。
前世的她雖然沒有開過店,但卻在親戚家的熟食店,打過暑假工。
那些鹵製的方法,經營的流程,她早就爛熟於心。
有時在家饞的時候,就按照這步驟做,都還挺成功的。
林清雅心想,得虧學了這個廚藝,看看現在不就成了吃飯的家夥。
林母又道“沒想到,你會鹵製這麼多東西呢。”
林清雅回答“媽,這都是自己瞎琢磨的。”
兩人邊說邊走,提著東西回家。
到了家裡,林母就開始整理著買回來的盤子和袋子,對於女兒說的話,她並不懷疑。
畢竟以前的清雅就挺能乾的,做的飯菜也好吃,就是這個性格變化挺大的。
哎,果然一段不合適的婚姻,會讓人性情大變。
就像她之前,也是說話都不敢大聲的人,而現在都能跟男人乾架了。
林清雅看著自己列的清單,不停的打鉤,看著東西都準備的差不多了。
連忙說道“媽,這店鋪簡裝一下,三天就能好,後天就能直接開賣。”
“媽,那可是說好的,開業的這幾天,你可得幫我,要不然我肯定忙不過來了。”
林母看著女兒充滿乾勁的眼神,心裡也燃起了一絲希望“行,我到時喊你姐也來幫忙。”
她心想著男人在氣頭上,還是各自冷靜幾天比較好。