這個建議紀強覺得還是很中肯的,可以加強通道的強度,也確實有這個必要。
弄好之後,紀強就可以安裝一個鐵門,防止其他人隨意進出岩穀。
畢竟,他的養殖廠就準備修建在這個通道朝北的區域,不希望有人隨意亂闖。
這個通道還無法通行,紀強自然需要繞著回去跟張旺山結賬。
因為剛好紀薇放學,所以紀強就把她接一起回去。
回到家的時候,張旺山和風鑽師傅在自己家裡的門口喝茶。
這些茶水,自然是紀強泡的。
“辛苦你們了,沒有想到一天就成了。你們兩個,留下來一起吃個便飯吧,我今天打了一隻野兔和一隻豪豬。”紀強直接向二人發出了邀請。
“那怎麼好意思。”張旺山不由的搓了搓手,顯然是有些意動了。
“這有啥不好意思的,大家交個朋友,以後說不定我還有事麻煩張哥呢。”說著,紀強遞上了一根煙。
“那就恭敬不如從命了,我還沒有吃過豪豬肉呢,是不是很美味?”張旺山一臉好奇的問道。
民以食為天,沒人可以拒絕美食的誘惑。
“我是覺得不錯,一會你就知道合不合味口了。”紀強爽朗一笑,推開了岩屋的院門。
幾隻獵犬見到紀強回來,頓時搖晃起了尾巴,不過並沒有衝上來。
它們的紀律性還是比較強的,都在原地向紀強示好。
“哥,我先去寫作業了。”紀薇回來的第一件就是寫作業。
對於家裡多出來的兩個客人她也沒有多少興趣,還不如寫作業有意思。
作為學霸,是可以從寫題中獲得快樂的。
“去吧,有不懂的拿來問我。”說著,紀強摸了摸紀薇的小腦瓜。
然後,紀強就去解開了麻袋。
裡麵的山雞還活著,紀強把它裝進了籠子裡。
那隻豪豬確實沒撐住,已經死掉了。
紀強把豪豬和野兔拿了出來,黃燜野兔菜色金黃,肉香味濃,很合適拿來配飯和下酒。
至於豪豬肉,用來紅燒就非常的合適。
紀強十分麻利的把豪豬和野兔同時處理乾淨。
然後將豪豬肉用溫水泡軟,讓它浸泡一會。
這個時候,紀強把米飯煮上。
接著,他把野兔洗淨,剁成肉塊,準備一會下鍋。
豪豬肉也被紀強剁成4厘米見方的塊,再放入第二遍淘米水中煮,水開後立即撈出,控去水。
接著紀強拿出一個陶鍋置旺火上,放上豬油,燒至六成熱放入豪豬肉炒一下,加入與肉齊平的清水,再加入冰糖、料酒、醬油、食鹽、蔥結、薑塊。
燒開後,換用小火燒至八成爛時撈出蔥結、薑塊,然後旺火把湯汁收黏稠。
出鍋之後成品色澤金紅,看著十分的誘人。
“厲害啊,紀兄弟,你這廚藝比縣裡國營飯店的大廚還厲害。就這道香氣誘人的豪豬肉,你去縣城開館子,生意絕對好的不行。”
全程目睹的張旺山不由的誇耀起來。
因為實在是太香了,太饞人了。
“我這人閒散慣了,給家裡人燒燒菜還行,讓我去乾館子就不行了。”
說著,紀強轉移到了鐵鍋。
一些豬油下鍋,很快就被化開。
放入兔塊、醬油、蔥、薑、花椒煸一下。