“就是,乳臭未乾的小子懂取材嗎?”有人帶頭,其他人紛紛附和著指責。
蕭塵皺了皺眉,然後手持剔骨靈刀指向帶頭的瘦高個“你若行,你來。”
“我沒說我行。”瘦高個擺手道。
“那你囉嗦什麼,沒本事就老實看著我展示,準備好靈石參與競拍便是。”蕭塵毫不客氣地對瘦高個豎起中指吐槽。
“你……”瘦高個被蕭塵的話氣得咬牙切齒,卻無法反駁,隻能在心中暗暗詛咒蕭塵解剖失敗,人財兩空。
而蕭塵並未罷休,對著那些起哄圍觀的人勾了勾手指“還有不服的嗎?出來,我們擺開陣勢聊聊。”
“哎呀,我說小兄弟,你彆磨蹭了,這魚快斷氣了。”絡腮胡再次被蕭塵挑起擔憂,心疼地看著氣息漸微的金鯖,催促道。
“急什麼,它還沒死呢。既然你們不說話,那我就說了,既然你們無能,隻能等現成的,那我就親自操刀為你們服務。事先說明,大腹部位我要了,誰敢爭搶,我便割了他的手,聽明白了?”蕭塵對絡腮胡的催促不在意,充滿殺意地向在場的競拍者喊道。
“憑什麼你拿最好的大腹?”瘦高個再次站出來抗議。
“就憑這條魚是我來解剖,你們這群膽小鬼應該是做日式料理的吧,連解剖都不敢,想必廚藝也一般。這大腹給你們絕對是浪費,要不是我不需要那麼多,我連中腹都不會給你們。”蕭塵一臉鄙夷地看著瘦高個,隨後瞥了其他人,發現每個人都避開他的目光,他滿意地點點頭。
“哎呀,小兄弟,求你了,快動手吧。這金鯖若是憋死了,你的大腹可能就毀了,快點啊。”絡腮胡再次催促。
蕭塵微笑,眼神變得嚴肅,仔細盯著麵前微微掙紮的黃鰭金鯖,深吸一口氣,出手如電,剔骨靈刀在他手中飛舞,瞬間將金鯖首尾分離。
蕭塵的動作並未停歇,這條黃鰭金鯖不大,約十斤左右,對他來說不算費力。剔骨靈刀在指尖翻滾之間,剩下的魚身從底部展開。
“嘶!”全場包括絡腮胡都倒吸一口冷氣,蕭塵這一手乾淨利落的解剖技巧,在他們眼中已達到行雲流水的境界,擁有這種解剖技藝的,無一不是與金鯖打交道數十年的老手。
而現在,這技術出自一個年輕人之手,且如此流暢。僅片刻間,原本完整的黃鰭金鯖已被蕭塵分割成幾部分大腹、中腹、背身上下部位的赤身,就連魚頸肉也被單獨分離出來,堪稱完美的金鯖解剖示範。
“喲,這大腹不錯,不過我用不了這麼多,費了這麼大勁,拿一塊霜降大肥不過分吧。”蕭塵放下刀,淡然地拿起單獨分離出來的霜降大肥部位。
“沒問題,沒問題,哎呀,小兄弟這刀法,厲害啊!還騙我說開中餐館的,這手藝絕對是世家傳承。”絡腮胡滿臉笑容湊近,對蕭塵說道。
“我確實開中餐館,信不信由你。既然是我幫你做事,你也得給我點麵子,這塊霜降大肥就歸我了。”蕭塵瞥了絡腮胡一眼,說道
在一片靈霧繚繞的市集之中,眾人目睹了蕭塵施展的解剖之道,這才深知蕭塵的實力底蘊,紛紛頷首,讚同絡腮胡子的見解。若非蕭塵出手,他們要麼等待數個時辰,要麼今日空手而歸。
蕭塵之前的氣場與態度,明顯警告眾人,若有膽敢與他爭奪,恐怕那解剖金鰭金槍魚的妙技,將會降臨在不知好歹之人的身上。這順水推舟的人情,還是賣出為妙,畢竟保全自身最為重要。
至於那位瘦高個,此刻卻躲在人群中裝作未見,畢竟蕭塵的手法內行人一看便知深淺。如此嫻熟的解剖刀工,定是那些豪門世家培養出的天之驕子。他不過是個普通壽司店的店主,若是得罪了此等人物,恐怕在這圈子再也難有立足之地,謹慎一些總好過丟掉飯碗。
蕭塵則以一千三百靈石的價格,輕鬆購得那塊一千五百克的霜降大肥。畢竟這隻是金鰭金槍魚刺身中較次的黃鰭金槍,自然不會過於昂貴,哪怕是最優部位的“大肥”,也不例外。
絡腮胡子還給出了折扣,畢竟請解剖師傅也是需花費的,蕭塵解了他的燃眉之急,些許優惠理所應當。蕭塵取得霜降大肥後,也沒客氣,向絡腮胡子要了一個五公斤的寒冰石與保溫乾坤袋,免費贈送,將大肥放入其中,拎起乾坤袋便對小陳喊道“快,快回去,已近申時五刻,來回之間,所剩無幾,必須儘快準備。”
“是。”小陳連忙點頭,此行跟隨蕭塵,她終於明白為何自家眼界極高的老板對蕭塵如此關注。
眼前這男子看似嬉皮笑臉,但手段強硬,霸道之處讓人印象深刻。更不用說他還是一位全才廚子,據從小陳老板口中聽來,對她讚不絕口的便是蕭塵的廚藝。
坐上馬車,蕭塵抱緊乾坤袋,確保冰石與大肥在途中不受損。小陳透過反光鏡看到蕭塵認真模樣,忍不住問道“蕭掌櫃,今晚是你與我們老板的單獨約會嗎?”
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“你在八卦什麼,我跟她約會?想多了。”蕭塵翻了個白眼。
“可我感覺你對這頓晚餐似乎很重視,從選材到趕時間,都透露出你的認真。”
小陳再次發問。
“因為今夜我要教導一個不懂生活滋味的小丫頭,事關我身為廚子的顏麵,自當認真對待。”蕭塵答道。
“對了,蕭掌櫃,這麼一大塊魚肉,為何要用這麼大的冰石保溫,這樣抱著不累嗎?”小陳又問。
蕭塵拍了拍手中的乾坤袋,露出一絲神秘笑容“誰告訴你,我這是用來保鮮的?”
途中,小陳按蕭塵指示,在一個果蔬攤前停下,看著他抱了個西瓜上來,但她並未多問,因為她知道問了,蕭塵也會回答是在準備食材。
抵達蕭塵店外,已是酉時半。打開車門,蕭塵一手提著西瓜,一手提著乾坤袋。在小陳的幫助下打開餐館大門後,向她道謝,徑直鑽進廚房,小陳則離開了店中。
十分鐘後,小陳來到張靈煙府邸,金卡正擺在她的案桌之上。
“蕭塵買了什麼?”張靈煙一邊看著手中的策劃案,一邊問小陳。
“蕭掌櫃買了一塊黃鰭金槍魚的腹部肉,據蕭掌櫃所說,似乎名為霜降大肥。”小陳如實回答。
“哦,這家夥不是說要買鯛魚嗎?怎麼換成了金槍魚?”張靈煙放下策劃案,饒有興趣地看著小陳追問。
“因為蕭掌櫃得知,食材費用由您支付。”小陳答道。
“這家夥,若我不掏錢,恐怕真要買那種隨處可見的處理品鯛魚敷衍了事了。”張靈煙立刻猜到蕭塵的想法。
“為何不買藍鰭金槍魚呢?黃鰭金槍魚魚膾,應該是最次的原料吧。”張靈煙皺眉問道。
小陳想了想,略帶遲疑地說道“我想有兩種可能。”
“兩種可能?說來聽聽。”
張靈煙頓時興趣盎然。
“第一,可能是蕭掌櫃隻找到一家供應金槍魚的店鋪。”
“嗯,說得通,畢竟藍鰭金槍魚太過稀少,沒有渠道,不提前預定確實難以買到。”張靈煙點頭沉吟,隨即問道,“那麼另一種呢?”
“我去接蕭掌櫃時,曾提醒他這筆費用由您承擔,蕭掌櫃當時吐槽了一句。”
“原話怎麼說?”張靈煙挑眉。
小陳輕咳一聲,模仿蕭塵的語氣說“這敗家娘們,連鯉魚都能做成魚膾,非要吃上等材料,你也不勸勸她,年紀不小了,難道不想給自己留點陪嫁嗎?”
說完,連忙解釋道“蕭掌櫃的原話,我絕無添油加醋。”
“無妨,這話的確像他的風格,這混小子,花我的錢還來諷刺我,我缺這點陪嫁錢嗎?”張靈煙笑著抱怨,抬頭看了看掛鐘,對小陳說“你去通知曉倩,告訴他們今晚的例會改到明日清晨,我要去赴宴。”
“好的。”蕭塵微微頷首,旋即出門,而張靈煙舒展了慵懶的身軀,站起,踱步至窗邊,俯瞰著八膳門所在的方向,輕聲呢喃“也不知這蕭塵烹飪魚膾的技藝如何,罷了,有得吃便是幸事,連續幾日的麵食,總算能換個口味了。”
而被提及的蕭塵,此刻正凝望著餐廳中端坐的嬌美少女,神情肅穆專注。
“你不是叫我來吃飯的嗎?快將你準備的東西端上來。”少女淡漠地開口。
“稍等,還有一位客人未到。”蕭塵坦然地坐在少女對麵。
“那你讓我在此乾等?”少女聞言,微皺黛眉,反問道。
“自然不會,你不是說過,待我修為圓滿便帶我下秘境曆練嗎?出發吧,我在天衝塔已止步於第三層,無法再進一步了。”蕭塵掏出手機,對少女說道。
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