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次日——8月22日的上午七點整,江舟、黎筱雨在內的全體應屆校招生照例與其他人一起在食堂門口集合。
他們也因此得知了一個新的消息由於遊曉莎在工作期間受傷而停止工作,因此為了保證今、明兩天可以正常供餐,校招生和調查組成員的用餐開始時間全部調後半小時。
“抱歉,其他地方或許可以容忍手上的割傷,但在我們這裡……”
言及此處,魏思齊帶著他們,以及調查組之中包括雷教授、鄧瑜在內的五名前來吃早飯的人一同前往後廚。
期間,他們看著正在用餐的項天微等人,隻見除了方謙周圍以及馮琪諾周圍之外,沒有其他人的交談聲。
正當雷教授轉過頭看向魏思齊所在的方向時,後者開始對他們解釋道“除了你們已經習慣的明廚亮灶之外,我們這裡的大多數操作都要求佩戴一次性手套,各位可以看遊大姐的操作。”
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隻見帶著透明麵罩、雙手戴著一次性丁腈手套的遊琳正在對小籠包的肉餡進行最後的處理。
隨後,他們看著她帶著一盆肉餡走到另一個加工區,接著才開始坐在座位上包小籠包。
“遊琳大姐身上除了廚師帽來自國內之外,其他的東西都是用外彙進口的——原先準備的橡膠手套我們儘量用國產的,但她有輕度的橡膠過敏,並且世界上第一副一次性丁腈手套是前年才發明出來的,因而國內還沒有,這導致我們不得不使用外國進口的一次性丁腈手套。”
“丁腈橡膠?那是什麼?”
“簡單來說,就是合成橡膠手套,丁腈可能是最適合做一次性手套的、一種人工合成的有機物。由於這種手套比較貴,因此我們給出的方案是讓遊大姐一邊在內部弄一層國外進口的丁腈手套,一邊在外麵再套一層國內產的橡膠手套——後者可以隨時扔掉,前者暫時先儘量多次使用,但也是一天一換。待國際市場的價格降低到可以接受的程度後,再按照常規方式使用。”
話音剛落,在場所有人都看著遊琳正在用完全沒有被手套阻礙或放慢的動作,將六屜已經製作完成的小籠包放入蒸鍋中開始蒸製,緊接著就開始蒸已經準備完畢的六屜熱狗卷。
十幾秒後,回到休息區,她望向不遠處的時鐘,開始了這一輪的計時。
這時,正巧在長椅的另一頭休息的楚文走到她的身旁為她擦汗,隨後立刻離開了後廚,穿過食堂的常溫倉庫,最終走向食堂後門。
看完這一切的雷教授一時間無言以對。
最終,他給出了一個在魏思齊看來有些奇怪的評價“小魏同誌,我感覺你們的廚房像手術台一樣——乾淨、整潔、精密。”
這時,已經吃完早餐的馮琪諾出現在眾人左側,擺出一副加入圍觀的姿態。
看了十幾秒後,她才當眾向魏思齊問道“丁腈手套到貨了?”
“昨天到貨的。中間人說,之後每三個月送到一批。食堂這邊暫時隻能給遊大姐這樣的橡膠過敏者使用。”
“啊……也對,我還在美國那會,沒見到過這種東西。醫務室那邊送過去了嗎?”
魏思齊立刻對馮琪諾說明醫務室方麵的情況“衛大姐已經簽收了。為了保證醫療安全,那邊肯定是要優先供應的,除此之外,還要有一小部分留著防範突發事態,不能全部用掉。”
“我知道了。曉莎妹妹那邊我會去看一看的,你這邊注意不要因此無故大幅增加其他人的勞動強度。”
得到了魏思齊點頭答複的馮琪諾幾乎以靜音狀態當眾離開,前者這才繼續介紹起了食堂後廚的最新工作條例。
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