又過了幾日，大理寺那邊忙著到處追查那個小丫鬟的下落。安巧這邊二樓已經裝修完畢，在動工一樓了，京都食肆便停了每日的早食，正式歇業。
安巧前幾日找了幾個木匠，還有竹編師傅，刻章的大師，分彆做了幾十套餐具，可攜帶的水壺和印章，甚至還找了幾個寫了幾百張收集小卡。今日都做好了，安巧叫了一一和七陶一起去。
連著下了兩日的雨，今日總算有些雨過天晴的滋味了，三人順著樹蔭朝南市走去，明明才下的雨，今日的風卻比前兩日還要熱，悶悶的，隻覺得連袖口都黏黏糊糊了，好不容易從南市拿了東西回來，三人已經滿頭大汗了。
看著還在裝修的鋪子，安巧算計著錢，這裝修完前段時間賺的便所剩無幾了，再加上釀酒，做醬，零零散散加起來似乎隻剩下十五兩銀子，還要供著這一屋子人吃喝。
長長歎了一口氣，哎，隻能等之後再考慮買馬車的事了。
幾人進屋便端起童嬸子剛剛做好的冰粉稀裡糊塗吃了起來，話說剛開前幾日，童家幾人都不願上桌吃飯，說話做事總是小心翼翼，看著錦鯉和七陶沒大沒小，真以為是安巧的弟弟妹妹。
後來安巧威脅幾人不上桌吃飯就發賣了去，童家幾人才端著碗縮在一起當成自己不存在的吃飯。
安巧不舒服，童家幾人也不舒服。
適應了幾日倒是好些了，就是童山和童嬸子依舊戰戰兢兢的，安巧便不再為難他們，想怎麼樣就怎麼樣吧。
如此大家倒是都鬆了一口氣，隻童一一偶爾放縱一下，大多時候，幾人雖然沒有在高門貴族家裡那般小心，倒也不算太隨意。
七陶和錦鯉看了才覺著自己是不是和小娘子太胡鬨了些，便也學著童家幾人專心做下人，安巧無奈，講了不少道理，若是這般端著吃飯，未免太舒服，吃飯不就是要開心嗎。
七陶和錦鯉才回到了之前那副樣子，該吃吃該喝喝。
幾人坐在院子裡吃完了冰粉，等身上的熱氣吹散了不少，安巧才開始看今日拿回來的幾樣東西。
食盒和水壺雖談不上精致，但也看上去充滿野趣，食盒正麵還有一個印記，正是烏患畫的小地圖。其實一開始安巧是想要師傅用刀一個個刻的，但成本太高，安巧實在付不起。再加上竹編的小食盒，要是用小刀刻的話造價更高。
所以最終將食盒、水壺和竹編的籃子統統用燙紅的鐵烙上去，安巧還將那做好了造型的鐵片一塊拿了回來，之後方便查缺補漏。
再看那幾百張收集小卡，安巧特地買了上好的宣紙，背麵統統寫上京都食肆，正麵就留了空白，等客人在登記好姓名，一張張收集到盒子內，帶動消費嘛。
今日要試菜，雖說是試菜，但食肆眾人都很興奮，小娘子說是要試菜，那就又得吃了。今日安橋打算試試蝦餃、腸粉、鳳爪、山藥蒸排骨、紅粉腸，再加上一些茶類、豆漿和粥。
安巧想著今後早食就做廣式早茶，加上一些各地的特色，進來之後早餐就能點很多種類，什麼胡辣湯啦，羊肉泡饃，米線苗條，炒粉炒麵的。
主要是考慮未來大概率是二十四小時營業，除了晚食，還有早食大概是很受歡迎的，再加上宿醉的大抵不願意吃辛辣的，吃些廣式茶點最好。
中午便主打一個家常，安巧在現代時，中國大陸都吃遍了，一直覺得雲南的點菜形式很有意思，每日有些什麼菜就站在冰櫃前點，要不是本地人都不會的。
雖然古代沒有冰櫃，但那麼大塊軟木板，每日將今日買到的菜蔬全部寫上，點什麼便做什麼，在蒸一鍋子米飯饅頭，還不用管菜譜，隻需要點自己想吃的菜和口味。若是不知道有什麼的，也可以跟開盲盒一樣，也是一種樂趣。
晚食除了中午那些花樣，在做些火鍋、缽缽雞、烤雞烤鴨、鹵菜之類的大菜，每日什麼菜都貼木板上，進來的食客都可以體會到這些樂趣。
再加上有了外帶的食盒，每人交二十文食盒錢，這以後外帶隻能用食肆的，一方麵方便控製量，另一方麵隻就是妥妥的宣傳加壟斷啊。
隻要是外帶，無論是吃的還是喝的都可以到前台蓋章，少於五文錢的就蓋一個章，多於五文錢的就蓋兩個章，若是外帶量大，便多蓋幾個。集齊十個章就可以換一頓外帶早食或者下次吃飯打九五折。
也可以累計，若是集齊的足夠多，便可以打到一折，甚至免費。
宵夜就和前世的便利店一樣，做些關東煮，賣一些鹵味，茶葉蛋。還有一些玉米、紅薯、烤土豆什麼的，再加上一些每日不一樣的炸串供應。若未來吃宵夜的人多，也可以加上燒烤。
除了這些，安巧也想到了堂食的收集卡，打算用紅黑兩種印泥，紅的是堂食，黑的是外帶，福利也分開發放。
雖然這機製不完善，但可以一邊用一邊改嘛，目前還不太清楚到底哪裡會有問題。
想想就美滋滋，安巧一邊在心裡盤算，一邊已經做好了一桌子吃食。
眾人都從未見過蝦餃等物，每一口都是驚奇無比。
蝦餃做的薄皮，從外麵就能看見裡麵紅嫩的蝦肉，吃到嘴裡一點腥味都沒有，反而一陣甘甜，再加上外麵這層薄皮，隻恨不得沒有長好幾張嘴。彈力十足的蝦肉和外麵軟軟糯糯還略有些粘牙的皮不斷碰撞，太香了，小娘子怎麼做什麼都這般好吃。
雞爪被燉的軟爛入味，連花生都軟軟糯糯的，一一剛放進口中，便覺得這雞爪一下就能化在口中，雞爪也是甜口的，幾個小孩正是愛吃甜食的年紀，這幾道菜吃的停不下來，險些舔了盤子。
今日的餐食多以軟爛，鮮甜為主，和往日裡小娘子愛做的西南菜不一樣，當真是讓人眼前一亮，都說這樣定能賣個好價錢，大家都滿懷期待，等著京都食肆變成京都酒樓那日。
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