安巧自己是認為東西好吃最重要,擺不擺盤的沒那麼重要。
一個同樣的菜,因為擺盤就要翻幾倍的身價,安巧實在不想這麼做。
安巧一邊做著下一塊牛排,七陶一邊進了廚房,翻箱倒櫃找到了一個白瓷盤,上麵沒有什麼特殊的標記,但做的是裂紋,很是好看。
“這能好看嗎?”安巧忍不住質疑道。
七陶一臉交給我的樣子,一邊咀嚼一邊將安巧剛做好的牛排擺到上麵,原本七零八落的配菜被她擺的規則而不死板。
確實比原本那個陶盤好看了不少,陶盤是安巧專門買的,上麵有不少粗糙的顆粒,安巧說這叫彆有韻味,所以極其喜歡這個盤子。
“來,這一份,誰的?”七陶將擺好的盤心滿意足的端到眾人的麵前。
大家你看看我,我看看你還是不願上來。
平日裡,大家吃一個鍋就不會有這樣的煩惱。畢竟誰都可以吃到,大家是一起開始的。
像這種一塊一塊的,氣氛就變得微妙了。
安巧看他們推三阻四,“再不吃就涼了,年紀最小的上來。”
隨即雨水被推到了最前麵,“啊?我不餓的,大家先吃就可以了。”
“那你先吃就先吃,再不吃涼透了。”安巧沒好氣的道。
雨水這才抬著吃了一口,瞬間牛排的味道將整個口腔都占據了,“小娘子,這裡頭怎麼還有血絲?是沒熟嗎?”
雨水有些惶恐。
“自然是有血絲的,我煎的七成熟,若是煎全熟便沒有那麼好吃了。其實還可以煎五成熟的,隻是我怕你們的胃受不了。”安巧解釋道,新的一塊牛排又再次下鍋了。
借著滋拉冒油的樣子,安巧講解道,“若是煎的全熟,裡麵的汁水便沒有了,也鎖不住原本的味道,你咬下去,也不會有那種滿嘴都是香味的感覺了。”
眾人崇拜的看著安巧,當然也有人小聲的說,不太敢吃不熟的或者是五成熟的。
安巧聽到了,更是道,“彆說五成熟的了,還有三成熟呢。”
大家全都猛吸了一口氣。
這次並沒有人想嘗試了,都在說七成熟就好了。
安巧笑笑,就見七陶還在翻箱倒櫃,但等她煎完這一塊的時候,七陶已經等待好了,是一塊有些淺的木質托盤。
“裝在這個裡肯定也好看。”七陶滿意的看著手裡的托盤。
安巧挑了挑眉,木質托盤,在現代也有不少人用來裝牛排,確實非常的出片。
按理來說,這個東西古代人是不會直接想到可以用來裝吃的,不禁覺得七陶確實有幾分天賦在身上。
緊接著她又拿出了巨大的石盤,不同的牛肉裝在不同的盤子裡,倒顯得格外討喜。
“你確實厲害些,到時候立夏立冬學會了,我們賣這道菜的時候就由你來裝盤。”安巧滿意道。
“平日裡有不少菜也是我來裝的。”七陶自從有了月錢,就喜歡買不同的碗碟放在家裡。
彆人問她買這麼多做什麼?為什麼不攢嫁妝。
她就笑著搪塞,我離不開我們家小娘子,不打算嫁的。
安巧也不管她,畢竟她也想一輩子在食肆裡賣吃的。
大家每人一塊,安巧也煎了許久。
原本就肚子餓,現在更餓了。
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