“春日宴?”
聽了安巧的嘟囔,大家都忍不住抬眼看向安巧。
春日宴不是什麼沒聽過的東西,不過顯然大家都對這京都食肆的春日宴很是感興趣。
“不知小娘子的春日宴會不會有什麼好吃的?”趙懷慶來了興趣,他喜歡吃,其他地方的春日宴多半都會做些甜食,春日裡的糕餅也格外清新些。
其他人也不由自主的好奇,實在是想著小娘子做的吃食好吃,好奇這春日宴會不會有什麼新花樣。
“春日裡花草都長出來新芽,入口的東西也多半是嫩芽。金錢花炒蛋,櫻桃酥烙,涼拌椿,醃橄欖,甚至還有春初的草莓酒……”
安巧隨便說出幾樣,就勾的大家饞蟲大動,尋常的春日宴多為鹿肉、春餅、春卷之類的,雖然也好吃,但安巧說出的幾樣更是讓大家十分感興趣。
其中甚至有沒聽過的菜色,“金錢花是什麼花?和迎春花有關係嗎?”趙懷慶又問。
“是兩種不同花呢,金錢花小小的,黃黃的,無論是吃還是煮,都香甜可口。不過此刻已經過季了,不知明年能不能吃上……”
安巧的思緒飄忽,上輩子是她很愛搗弄這些,但也是為了自己的餐廳著想。
上輩子,大環境太卷,無論是什麼有的沒的,都要卷起來,若是一次兩次落於人後,那後果真是不堪設想。
很可能原本還是網紅餐廳,一轉頭就變成過氣餐廳了。
今夜食客多,安巧也沒有特地等著外頭的丫頭們回來,做了差不多半桌子的槐花宴和幾樣彆的菜。
“老規矩,好好試菜,若是合適,我也好拿出去賣。”安巧笑盈盈的,但其實這些槐花本來就容易過季,更何況也沒多少。
估計若是做槐花宴,也就隻是一天的事情。
不過今夜若是合適,明日就讓冬至上街去采買,買能買到最多的槐花,天亮前就將明日槐花宴的事情公布出去。
這次之所以沒有提前布局,也沒有辛苦的預熱很久,就是因為槐花的特殊性。
能做上一日的槐花已經算不錯了。
眾人點點頭,看著滿桌子的槐花,好奇不已。
更何況手裡的飯,還有人還在糾結吃鹹的還是吃甜的,趙懷慶已經率先開始夾菜了。
“我的天,這個槐花蛋餅也太香了吧。但平時裡我吃的都有一股腥味,加了槐花居然把這味道都抵了,簡直就是在我嘴裡跳舞。”
趙懷慶一向誇張,大家都沒有真的當一回事。可等著開始吃時,才發現真的不算誇張。
不知道小娘子怎麼處理的,很多野菜若是入菜的話難免有些苦,也正因為如此,很多野菜都並不是達官貴人家裡餐桌的最愛。
更何況前些日子裡大家都吃過京都食肆的苦筍,所以說是苦筍,但也那麼苦,反而有股淡淡的清香,引得不少好評。
“這槐花宴什麼時候來?”顧青雲忍不住問。
雖然他平日裡喜辣,但也不意味著他吃不了一點彆的東西,這槐花他就覺得挺對他的胃口的。