安巧剛把米線放在鍋裡,又把配菜放入鍋裡,連安巧都忍不住感歎道,“好香啊……”
很久沒吃花生湯了,這麼一點點味道就這麼濃,安巧很是滿意,看來以後又可以加一道菜了。
其實除了這些,安巧也想過複刻什麼金湯肥牛,酸辣魚片,香酥鴨,烤鴨,豬腳飯……這樣在大學門口常見的小吃街外麵的好吃的。
這些東西幾乎都是全國統一,雖然很多都是預製菜,但安巧始終覺得如果有人喜歡,那就一定有它存在的原因。
安巧先試了試花生湯米線,先喝了一口花生湯,醇香無比,很是讓人心動不已。
一口下去就覺得全身的血液都被平和住了,花生湯順著食道下去,有些滾燙。
安巧忍不住感歎出聲,自從來了古代後,很久沒有喝過這麼醇香的花生湯了。
這個時代喝花生露的人還不是很多,花生多半用來做酥酪或是炸成花生米下酒,而直接將花生做成類似花生露的人還沒有。
即使有了自己的食肆,安巧也一直沒有機會真正的做一次,今天第一次做,也沒有選擇甜口,而是直接煮成了花生湯米線。
“小娘子,這是什麼呀?看上去怎麼黏糊糊的?”立夏剛從後院烤完烤鴨回來,臉上有一層薄薄的汗水,她一邊擦著汗一邊疑惑道。
“花生湯米線。”安巧迫不及待的夾起筷子塞到嘴裡,嗯嗯嗯,就是這個味道,有一股花生露的奶味,可又並不濃重,加上其他佐料的味道,香迷糊了。
“啊?花生?小娘子怎麼把那玩意兒磨成湯了。土腥氣那麼重,好吃嗎?”立夏嫌棄的撇撇嘴,她第一次吃冰粉時,看到安巧往裡麵加花生碎時,也是這個表情,她好像格外不喜歡花生這物。
安巧點點頭,這哪能不好吃,這已經是非常好吃的東西了。
“鍋裡還有些花生湯呢,你打出來,放一些糖粉也好吃。”安巧介紹道,她總覺得花生奶就和酥油茶一樣,有人喜歡鹹口的,就有人喜歡甜口的。
有人覺得鹹口的酥油茶更醇香,似乎也更有滋味,當地人多數也喜歡鹹口的。
但一開始喝酥油茶時,不少人也接受不了鹹口的,隻要將鹹口換成甜口,又覺得香醇無比。
所以安巧覺著,一開始時,大家受不了花生磨成這個樣子,像豆漿一樣往下喝的話,先試一試甜口的,或許大部分人就能接受。
立夏立馬搖了搖頭,她確實不是很敢直接喝,小時候家裡窮,她什麼沒吃過,就因為在地裡刨食刨多了。
什麼花生,紅薯,土豆她都不是很喜歡,隻要帶有一點點土腥氣的東西,她就覺得不是很好吃。
安巧隻顧著搖頭,“這真的很好吃,我可不騙你,你試一試吧,不好喝再給我。”
立夏還是一臉為難,安巧又道,“不行的話,你來聞一聞我這一碗?你這麼排斥的話,我可不敢上新了,連廚師都害怕的食材可能不太好賣喲。”
安巧調笑道,儘管是開玩笑,可還是嚇了立夏一跳。
“不是的,小娘子,我沒有那個意思。”
安巧便不逗她了,“你不想喝就算了,一會兒我問問彆人。”
說著又站起環顧一圈,“秋分,安樂他們來了沒?”
秋分已經開始傳晚食的單子了,秋分往外看了一眼,“奇了怪了,今晚沒來。”
安巧長舒一口氣,還好沒來,不然的話可怎麼辦呀,每日躲著,她都快悶死了。
可剛出門,安巧又感受到了灼灼的目光,在視線轉過去一看,安永侯?
這侯爺最近不知道是怎麼了,以前隻喜歡在外麵釣魚的人,最近卻總往裡麵跑。
跑就算了,每次看到安巧時,那眼神……連安巧都有幾分害怕。
“客官,有什麼事嗎?”安巧儘量放緩的語氣,裝作不認識侯爺的樣子,甚至保持著一種冷淡和疏離。
真是越來越奇怪了,以前安巧擺出這副冷淡疏離又畢恭畢敬的態度,是為了讓食客們都儘心的吃。
不用擔心什麼階級等級,這裡無論是商人貴客,還是宮裡來的人……不管是麵子多大的貴人,不管是百姓還是外邦友人,都一視同仁。
可現在畫風卻逐漸變成了安巧的冷淡疏離,客氣有禮貌,是對所有人的冷淡疏離。
總有一些人不知為何,好像突然間對安巧產生了什麼不該有的情緒似的。
每次安巧都覺得被人認真看著,每次都覺得起了一身雞皮疙瘩,也沒有辦法。
大家是越來越奇怪了,安巧越想越惶恐。
“沒事沒事,隻是好奇安小娘子端了一碗什麼出來?”安永侯還是安永侯,第一時間就化解了危機。
安巧也長舒了一口氣,看來隻是自己想太多了。
“就是花生湯,可好喝了。”
安巧在後麵吃完了那碗米線,又端了一碗甜口的花生湯,原因隻有一個,她真的愛死了這一口。
甚至比那些牛乳做的甜點還讓她喜歡。
沒想到,安永侯眼睛一亮,感覺瞬間像是有了活力和靈氣似的,“花生湯?花生還可以做成這樣的,我還以為是黑豆子做的豆漿呢……你怎麼知道我喜歡花生?!”
安巧……我不知道你喜歡花生呀,沒想到在古代還有人喜歡花生,好多人不都吃不慣這個東西嗎?
可安巧並沒有打算將疑惑寫在臉上,而是興高采烈道,“客官喜歡!?那太好了,這是我之後準備上新的新菜,還擔心有人會不喜歡呢。”
安永侯一頓,接過花生湯,湊在鼻尖深深的吸了一口氣,“彆人我是不知道喜不喜歡,不過我可喜歡了,這可是人間美味。我以前隻知道用來榨油是很好吃的,或者拿來炸,拿來煮,第一次看到做成這樣子的花生湯。”
想著想著,居然不自覺的吞了吞口水。
一邊喝還一邊想,看來安小娘子也是喜歡花生的,不愧是自己的親閨女,連喜歡的口味都一模一樣。
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