和寧毅交流廚藝？
王申是有底氣的！
他雖然也不是科班出身，但有著當廚子的天賦，在新東方乾了5年，又在教學組委會待了快兩年。
比之兩個教學主管雖有不如，但也是拿得出手的，否則也不敢向周世豪打包票能自理廚師團隊。
反觀這寧毅才多大，且是半路出家。
就算家裡有個野路子廚師爺爺，那也沒有經過係統性的學習。
充其量就熟悉兩款菜品酸辣粉、麻辣兔頭。
而自己海納百川，理論與實操並行。
與他交流廚藝，包贏的！
但王申不理解的是，蘭路前腳肯定了寧毅的公司，後腳又讓他來一場必輸的交流。
意義何在？
學生群體中，也跟著對蘭路的提議議論紛紛。
“姓王的做廚師還是有些天賦的，拿過學校導師團隊中的靠前名次。”
“嗯！有一說一，他的刀工達到了高級水準，我反正是比不上。”
“還有他弄的蛋炒飯、掛霜紅薯，確實很好吃！”
“這點確實沒辦法黑，否則他也追不上孫倩那種女人。”
“對對對！孫倩是個金牌銷售，有錢有身材，唯獨貪一口吃的，尤其是喜歡吃頭。”
“咳咳！你們怎麼會知道這麼多？”
“咱學校有個神龍見首不見尾的大神，筆名雨夜帶刀不帶傘，通曉很多八卦、隱私；經常寫各種小文章供校友們閱覽。”
“……”
“寧總豈不是輸定了？”
“我在網上搜集了一下寧總的資料，做餐飲也就半個月左右，以前是乾研學的。”
“那完了呀！包輸的！”
“蘭老這到底是什麼意思啊！”
魯剛聽到蘭路肯定了新東方和佳瑤的合作後，本來很高興的，可現在又迷惑了。
“蘭師，這交流就沒必要了吧！”
但蘭路此刻直直看著寧毅，根本不搭理他。
同時，高露和劉銘站在寧毅身後，目光悄悄對視，也看到了彼此的不解。
“寧總，我們下午還有采訪，時間上可能來不及了。”劉銘的本意是給寧毅解圍，但……
“好啊！不足之處還請王主任多多指教，蘭老師多多指點。”
寧毅答應了蘭路的提議。
答應了！
就在旁觀者們集體發懵時，寧毅又主動問道“就是不知道這個交流是個什麼形式？”
在新東方，類似的“交流”幾乎天天都在發生。
乾廚師的，當然是手上功夫說話，也就是廚藝。
但需要明確的是，廚藝不能一概而論，廚師的基本功包含太多的東西。
不過，中餐裡烹飪最基礎的功夫就是刀功、火功和調味。
分項評判，綜合幾道菜來看，就能體現出一個人的廚藝水平。
寧毅問完之後，蘭路跟著解釋。
烹飪是一門技術與藝術相結合的行業，而刀工則是廚師技藝中的基礎與關鍵。
在餐飲行內，有句行話叫“三分勺工，七分刀工”，可見熟練的刀工，是優秀廚師必須具備的基本技能。
蘭路說這些時，目光巡視了全場，很顯然今天這場交流有代授技藝的成分。