胡啟發的合同是製式的,幾乎所有入駐的承包商都這麼簽。
其核心內容可以歸納為三點。
第一檔口的食材采購權歸於校方,檔口承包商需定期將自己的采購清單交給校方,以便統一采購。
有這一點的原因很複雜,但明麵上有兩個原因,一是校方統一采購,可最大程度上保證食材的安全,二是校方統一采購,價格上有優勢,可以幫承包商節省錢。
實際上……承包商的劣質貨源、校方統一采購的利潤,才是決定這一點出現的主要原因。
第二檔口商品的定價權歸於校方,檔口承包商能做的是給出建議售價,最終能不能通過得看校方的。
這一點的出現是因為以往有太多的檔口占著食堂是學生剛需,故意抬高定價,且還有不定期漲價的行為。
第三檔口商品的銷售額先進校方總務處的財務賬戶,到月底時再審核撥款至承包商私人賬戶。
校方不會解釋為什麼會製定這一點,一問就是規定。
好在采購款項也是先由總務處出,承包商不用先出錢。
第四押金,每個檔口根據使用麵積和簽約年限向校方繳納承包押金。
比如40平簽兩年,需要繳納6個月的月租金;1101novel.com平簽兩年,則需要繳納12個月的月租金。
主打一個彈性和隨心所欲。
看完這份合同,寧毅難免皺眉。
知道你這大學食堂是香餑餑,但也不至於製定的條款都是如此霸道吧!
這樣算下來,承包商分明就是學校的高級打工仔,就賺一個食材加工費。
離了個大譜!
“胡主任,老實說,我認為合同裡的條款……”
不等寧毅把話說完,胡啟發搶先道“寧老板,這隻是檔口承包的製式合同,實際運用時校方也會根據承包商的資質進行調整。”
得!
什麼叫彈性,這就是了!
經過半個小時的拉扯,寧毅和胡啟發達成了一個初步合作意向佳瑤餐飲旗下品牌“小食記”入駐師大成龍校區。
一共預定三個檔口兩個40平,1個1101novel.com平。
合同細則方麵,四大核心內容都變了。
一三個檔口佳瑤統一繳納10萬元押金。
二檔口的食材采購權歸於小食記,但接受校方總務處抽查監督。
製定這一點,寧毅主要是考慮到了菜品配方的保密性。
三檔口商品的定價權歸於小食記,校方可以給出建議售價。
在寧毅的運營思路中,佳瑤以後所有產品隻分線上和線下兩個統一價格,就如酸辣粉在一號店賣15元,檔口也賣15元;麻辣兔頭在一號店賣14元,線上則會賣到16元,這是因為加上了物流和包裝。
第三條加上第二條,和最初的合同完全調換了甲乙方,看著有些倒反天罡。
四檔口銷售的收款賬戶為校方,但每月25號結算一次。
對於第四點,胡啟發破例為寧毅解釋了原因,那就是這涉及到學生飯卡充值,這和學校的財務相關。
“寧總,我也給您透個底,這些條件在以前還未有過,但鑒於您出眾的口碑和專業性,我能代表總務處接受,但最終能不能簽下來,我還得遞給上麵領導批複。”
“當然,既然是合作,當然是雙向選擇!不過胡主任也一定要相信,佳瑤和小食記是誠心誠意入駐師大的。”廢話,寧毅乾嘛和賺錢過不去。
結束了和胡啟發的溝通工作,寧毅謝絕了他的相送,一個人離校回家。