打完了電話。
寧毅跟著打車去了逸林酒店錦城店。
這次生日宴，所有賓客加起來估計得有50人左右。
其中又以蘇果爺爺身份最為尊貴。
因為昨晚打電話時，蘇棠隱約提到了蘇果的父親和爺爺的社會地位，是那種在央媽新聞裡出現的大人物。
寧毅當時心裡就突突了，想過女朋友是高乾子弟，卻沒想過門檻那麼高。
活了26年，還是第一次見這麼大的領導，更彆提他還是蘇果的至親，心裡有多緊張不必多說。
到了酒店後，周雪兒已經等著了。
得知蘇果爺爺也要來，周雪兒也是前所未有地慎重了起來。
“蘇爺爺的飲食一直都是他生活秘書負責的，會不會不讓我們插手啊？”
“梁秘書已經聯係我了，給了我菜單，到時候我們一起做。”
“那就好！”
除了蘇老爺子，這次的貴客還有蘭老的師弟師妹。
有蘭老出麵，又聽聞是小師弟的孫子要辦宴席，這些餐飲界的大佬都要趁此機會聚一聚。
在這些人麵前，錦城店的行政主廚也是一個小卡拉米。
“寧總，這份菜單要怎麼定啊？”
“哈哈！薛主廚，我還是第一次見你這麼緊張！”
薛主廚今年45了，在錦城店當了三年多的主廚，在他的指揮下，後廚團隊承接了數百場宴席，沒出過一次紕漏，好評無數。
但這次，他是真的沒底。
就寧毅剛說到的那些名字，任意一個都是他仰望的存在。
“我們根據賓客的籍貫來定，一個地方一道特色，這樣最不容易出錯。”寧毅現在也不知道這些貴賓的飲食喜好，所以提了個比較穩的辦法。
“我擅長川菜、湘菜，團隊裡還有粵菜、徽菜的好手，夠用了不？”
現在的寧毅最擅長的也是川菜，不過其他菜係的菜品他也能臨陣磨槍個六成功底。
考慮到明天的貴客屬性，他打算臨陣研究一下淮揚菜。
淮揚菜是傳統四大菜係之一，又不在當今大眾熟知的八大菜係之列，其發源於揚州、淮安。
淮揚菜係大多以江湖河鮮為主料，以頂尖烹藝為支撐，以本味本色為上乘，以妙契眾口為追求，雅俗共賞而不失其大雅。
淮揚菜十分講究刀工，菜品形態精致，尤以瓜雕享譽四方。
在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒
著名菜肴有清燉蟹粉獅子頭、大煮乾絲、三套鴨、軟兜長魚、水晶肴肉、鬆鼠鱖魚、梁溪脆鱔等。
因此，淮揚菜還成為了國宴的主導菜係。
一聽寧毅要補充幾道淮揚菜，彆說薛主廚，就是周雪兒都驚了。
他不是做酸辣粉和麻辣兔頭出名的嗎？
怎麼還做上淮揚菜了？
他才多大啊！
哪裡學會的？
有那個實力嗎？
“我來做鬆鼠鱖魚、清燉蟹粉獅子頭、燙乾絲、西湖醋魚，還有菩提玉齋！”
菩提玉齋？
就算是薛主廚，都隻是聽過這個名字，知道是傳聞中的一道米飯主食，但怎麼做早就失傳了。
這年輕人！
臥槽！
是真本事還是假老練？
就在周雪兒和薛主廚震驚之時，辦公室又來一個女人。
近170的身高，除了胸圍小了點其他都剛剛好。
她一身定製ol裝，娃娃臉，自帶一雙桃花眼。
很像一個女明星薛凱琪。
她叫周苑。