看許蠻蠻揉麵團那熟練的動作,陳銘有些驚訝,見麵粉已經變成麵團,事已成定局。
雖然還是對表妹的廚藝不好希望,但再難吃那也是糧食。
陳銘已經認命地坐到灶台前開始燒火。
加水,鍋中放上篾子,把麵團一個個放裡麵,蓋上鍋蓋,燒大火開始蒸。
饅頭蒸上,許蠻蠻又接著準備菜。
從櫃子裡拿出一塊臘肉,2個土豆,一把鹹菜,2個雞蛋,2個西紅柿,還好之前在櫥櫃裡放了不少食材,不然今天得抓瞎。
許蠻蠻動作不算快,食材洗好切好,饅頭都蒸熟了。
揭蓋鍋蓋,一個個饅頭,有成年男子兩個拳頭大的饅頭,陳銘咋舌,不說味道怎麼樣,做飯倒是真豪邁。
把饅頭拿出來放到盆裡,鍋裡的水舀出來,鍋燒乾倒油,油熱放入蔥蒜,香氣出來之後放臘肉,煸炒出油,放入泡好的鹹菜,起鍋前放鹽和醬油調味。
做飯的時候,正好是下工的點,知青回來,聞著菜香,看到許蠻蠻打開的房門,這是許知青在改善生活,這肉炒得好香啊。
知青們都是比較有邊界感的,倒也沒人湊過來,不過新知青倒沒有這麼多顧慮,
“蠻蠻,你做啥好吃的了?”衝在前麵的是柳華。
進門看到坐在灶台前燒火的陳銘,邁進來的腳步又往後退出去,讓身後跟著走過來的四人一愣。
“怎麼了?”張原好奇。
許蠻蠻餘光看見柳華的動作,“噗嗤。”笑出聲來。
“我還以為我走錯房間了,這是誰呀?”柳華也不是什麼扭捏的人,很快反應過來。
“這是我大表哥,在隔壁村下鄉,今天過來看我。”
許蠻蠻轉頭向陳銘介紹道,“大表哥,他們都是跟我同一輛火車過來的,這是柳華,張原,詹天齊,李曉,嶽峰。”
陳銘站起身來,對新知青們點點頭,“多謝你們對蠻蠻的照顧和幫助。”
大家都擺擺手,都是有眼色的人,也不好打擾人家兄妹團聚,說要回去做飯,紛紛告辭了。
許蠻蠻也沒多留,表哥跟他們不熟,在一起吃飯可能會放不開,下次再做點好吃的請他們吧。
回身繼續做菜,洗鍋,燒乾倒油,加入切好的土豆絲,七成熟之後放入小米椒,起鍋前加入鹽、醋,少許醬油。
把酸辣土豆絲盛出來,鍋裡加水燒開,倒入洗好的西紅柿,燒開之後加鹽,在緩緩倒入攪散的蛋液,起鍋之前放入少許蔥花。
兩菜一湯就弄好了,怕表哥吃不飽,主食和菜的分量那是相當紮實。
這還是許蠻蠻第一次用這個灶台炒菜,剛開始有點掌握不了火候,看賣相應該是沒有翻車的。
陳銘在全程看下來,中途有好幾次忍不住想動手,都被許蠻蠻給攔回去了,看著弄好的成品,表妹看來還真會做飯。
因為一個人住,許蠻蠻就沒有置辦飯桌,決定乾脆就在裡間吃,都是自家表哥。
把簾子掀開,菜都端到炕桌上,擺上碗筷,叫在外間收拾灶台的表哥吃飯。
“大表哥,彆弄了,快來吃飯,待會饅頭都涼了。”
“來了。”陳銘動作麻利的把鍋洗好,灶台擦乾,進到裡間。
先看到收拾的整整齊齊的屋子,嶄新的家具,品類齊全,陳銘並不覺得表妹敗家,反而很欣慰,表妹目前並沒有吃苦,把自己照顧得不錯,表妹過得好就行,自己總能護住她的。
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