回信的事先放一邊,既然今天來了海產,那中午飯自然就吃這個了。
辣椒炒蝦米、鹹魚茄子煲、瑤柱白菜湯。
許蠻蠻炒菜的時候,特彆舍得放油,再加上海產特殊風味的加持,飄出來香味十分之霸道,
李敏看著碗裡的紅薯粥,和菜盆裡隻加了點鹽和醬油的拌野菜,一時間覺得難以下咽,
“你做飯就不能多放點油嘛,我不是把票都給你了?又不是吃不起,乾嘛這麼小家子氣,做的菜難吃死了。”
陳梅枝低頭喝粥,她是給了票,可到現在也沒找到機會去公社,光拿著票,她也變不出東西,
要是她有那群老知青條件那麼好,還至於這麼小家子氣?還需要整天扒著你李敏?
明麵上也隻能笑著哄人,“我知道了,下次放假,我去公社多買點油。”
李敏又掏出一張肉票,“順便再割點肉,好久沒吃了。”
陳梅枝開心的接過,這就是好處,就當哄熊孩子了,有肉吃,被說幾句有什麼大不了的。
這邊兩兄妹瘋狂乾飯,辣椒炒蝦米開胃,乾蝦米不僅有蝦的鮮味,還比新鮮的蝦仁多了一點韌勁,
鹹魚茄子簡直是下飯神器,鹹魚的味道徹底融入湯汁,軟爛的茄子浸潤了湯汁,兩相融合,配上米飯,一口下去,鹹香濃鬱,
再配上鮮美清淡的瑤柱白菜湯,兩兄妹又一次成功的吃撐。
桌麵上每一個菜盆都刮得乾乾淨淨,連一滴湯汁都沒留下。
“蠻蠻,你做飯太好吃了,這樣一對比,我這些天吃的,簡直就是豬食。”陳銘洗碗的時候還在感歎。
許蠻蠻好笑,“這樣,待會下午,你幫我上工,我給你熬幾瓶醬,到時候給你帶回去配饅頭、或者拌麵條都行。”
反正他閒著也是閒著,吃飽了多乾點活,下午大家都去上工,知青點沒人在,弄點味道大的東西,也沒什麼影響。
“好啊好啊,你上工是跟茂哥媳婦一起是吧?”
“嗯,待會讓她帶你去就行。”
於是,下午許蠻蠻就拜托萬芳帶著陳銘去上工,她留在知青點熬醬。
瑤柱泡軟碾成絲、熱鍋下油加蒜沫、洋蔥炒香、在下瑤柱絲和蝦米,炒至金黃加入許蠻蠻特製調料粉和辣椒,盛出來放涼。
她又用切成顆粒的蝦乾和泡發的蘑菇,做了蝦乾蘑菇醬,
把這些天攢下來的罐頭瓶子洗淨,在開水裡消毒,最後放入冷卻的醬,封瓶,
兩種口味各做了6瓶,大表哥各帶兩瓶回去,剩下的寄給家裡。
瓶子有限,醬還有些沒裝完,許蠻蠻就拿了小壇子來裝,反正自己吃,也不講究那些了。
趁下工之前,把晚飯做好,
魷魚乾燉蘿卜,出鍋前撒上一小撮蝦米,涼拌海帶絲,和香菇蝦醬拌麵。
陳銘乾完活,開開心心吃完晚飯,心滿意足的帶著四瓶醬和表妹分給他的一大包乾貨回了。
他們這邊沒兩天終於也放假了,許蠻蠻一大早就背著準備好的東西去了公社,
大伯母之前信上說給家裡也寄了海產,許蠻蠻就沒再寄,也就把自己做好的醬寄了回去,順便還有給家裡爸媽、弟弟做的衣服。
直接通過郵局給大伯母那邊彙了款,也給大伯、大伯母一人做了一套衣服。
簽完到,去供銷社補充了點調料和生活用品,今天運氣好,許蠻蠻還買到了2斤肉,和2根大棒骨,
想著中午趕過去又到飯點了,乾脆轉去國營飯店打包了一份紅燒肉和一份醬汁燜魚,和6個饅頭。
她到國營飯店的時候,還碰上了李敏和陳梅枝,不過許蠻蠻和這兩個平日裡也沒什麼交集,沒過去打招呼,拎著打包好的菜就走了。
陳梅枝看著她遠去的背影,感歎道,“這許知青家境還真不錯啊。”
上次做飯,整的知青點整個院子都是香味,今天還來國營飯店打包飯菜,不說彆的,在吃的方麵可是真舍得啊。
李敏滿臉不屑,“待會咱們也去割點肉,不就是口吃的嘛。”
買!當然要買,肉票陳梅枝都拽在手上呢。
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