金子初端了一盤凍豆腐放桌上,“早上在菜市,看到了新鮮的羊肉,想這個這個天,吃鍋子最好了。”
陳銘湊近聞了聞鍋裡冒出來的香味,“子初,你這用的不是清湯吧?”
“用的是骨頭湯,這樣涮菜的時候夠味。要吃什麼醬?有二八醬、韭菜花和腐乳。”金子初端著碗問兄妹倆,
陳銘先問了一旁的表妹,“蠻蠻,要吃什麼醬?”
吃火鍋當然自己動手最好,“我自己來吧。”許蠻蠻拿了空碗,起身自己動手。
每種醬都放了一點,加上搗好的花生碎、蒜泥、蔥末和香菜沫,上麵淋上點醬油和香油,她調出來的醬有點稠,可她一直就好這一口,吃川式火鍋也是這種醬。
燙好的肉,放在碗裡,夾了一筷子醬包在裡麵,一口下去,先入口的是濃鬱的肉香,之後是濃鬱的醬味,裡麵的花生碎,給這一口,增添了特殊的口感。
等到肉吃完,夾起一塊凍豆腐,輕輕一壓,裡麵吸飽的湯汁溢出來,在放開,跟醬料混合的湯汁,又重新被凍豆腐吸飽,吃下去那味道,也不比肉差了。
肉吃到差不多,下入麵條,把最後的肉全部下在裡麵,麵條熟了跟肉一起撈出,碗裡加入單留出來的骨湯,加上點蒜末、蔥末,一碗鮮香暖胃的羊肉麵就好了。
這頓飯吃的三個人都覺得十分之過癮,一頓飯吃了將近一個小時,吃到滿身冒汗,等結束的時候,滿屋都是羊肉鍋子的味道。
下午去上課的時候,許蠻蠻身上那股味道還沒消散。
楊陽盯著進門的許蠻蠻,鼻子動了動,“老幺,你中午吃羊肉了?”
這狗鼻子怎麼這麼靈,她還特地在外麵吹了一會才進來的,“昂。”
“你在哪吃的?食堂今天沒有這個,難不成你今天吃的外麵國營飯店?”現在天冷,楊陽不愛往外跑,每天吃食堂,感覺口都淡了,現在聞到肉香,饞蟲都要被勾出來了。
“不是國營飯店,是我大表哥的一個朋友請吃飯。”小金確實是大表哥的朋友,今天的飯,確是它請的,這樣說也沒錯。
楊陽是真羨慕,“真好啊,我也想有人請我吃肉。”
“明天周六,你可以出去吃。”
楊陽眼睛一亮,“那老幺,你陪我去吧,我們去吃老莫。”
“我明天要等我大表哥,去不了,你找大姐或者二姐吧。”
反正中飯都是在小金那裡解決的,她明天下午也不急著回去了,等大表哥一起就行,而且這麼冷的天,為了頓老莫,還不值得她折騰,有什麼想吃的小金都能給她做。
楊陽掰著指頭,“大姐肯定不會去的,二姐,現在宿舍也整天不見她人。”
“宿舍不是還有三個學妹嘛。”
“她們啊~,也不知道會不會想吃老莫。”
“不吃老莫也可以吃彆的,涮肉也好吃,我今天中午就吃的這個,你回去問問嘛。”
“銅鍋涮肉?”楊陽吸溜了一下口水,難怪那麼香,她光是想想就覺得受不了了,心裡盤算著,明天就沒人陪,她一個人也要去吃,她實在是太饞肉了。
中午羊肉吃多了,晚上三個人吃的是剩下的骨頭湯燉的蘿卜白菜,把米飯泡進熱乎乎的湯裡,如果嫌清淡的話,還可以配上一筷子醬菜,簡淡但是暖胃,吃完飯,整個人都是熱乎乎的。
周六楊陽還是去吃了肉,約的據說是住在許蠻蠻原來位置的學妹。
許蠻蠻那天下午一直待在清北小院,就是陳銘下課回來,也沒有立刻回去。
這些日子,陳銘和許蠻蠻一直待在這邊書房學習,兩個人會討論一些學習的問題,金子初也不打擾他們,就拿本書安靜的在邊上看。
當有一次他們討論數學的時候,金子初探頭插入進來,讓陳銘再一次意識到,他子初老弟是多麼優秀。
不僅數學好,還會好幾門外語,知識涉獵麵也廣。
讓陳銘不停的感歎,“子初家學淵博,以他的能力,考個大學綽綽有餘,還是時代耽誤了他啊。”
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