“小兄弟,就這麼有信心嗎?”林東方開口了。
“林師傅,啥意思啊?”胡楊林好奇的問道。
“他除了加蔥薑蒜這些最基本的調料以外,彆的能增香的調料,他是一點都沒加。”林東方說道。
“除非他帶來的這些蘑菇本身就鮮美無比,要不然這鍋湯就燉廢了,也浪費了排骨。看他也不是不懂做菜的人,故弄玄虛可是要不得的。”
陳三兩直接豎起了大拇指,“林師傅是正經的行家啊。其實我認為吧,最高端的食材,往往需要最簡單的烹飪方法就好。”
“這些蘑菇在我的心中,那就是菌中皇後。彆的蘑菇各有各的味,唯有這個蘑菇的鮮美無出其右。即便是菌中珍品的猴頭菇,也是比不上的。”
林師傅不置可否的點了點頭,“這個小丫頭可是乖得很,打進來後就自己待著。德強,給撈塊豬蹄,獎勵聽話的小朋友。”
“好嘞。”
侯德強樂嗬嗬的應了一聲,從邊上的鍋裡撈出來一塊鹵的軟爛入味的豬蹄,裝碗後遞給了妞妞。
妞妞的小嘴抿了抿,明明很饞,卻是沒敢接過來,乖巧的看向了陳三兩。
“林爺爺給你吃,你就拿著吧。”陳三兩笑著說道。
妞妞美滋滋的抱過小碗,“謝謝林爺爺,謝謝叔叔。”
“哈哈哈哈,這個小嘴可是真甜。坐板凳上,慢慢吃。”林東方樂嗬嗬的說道。
乖巧的孩子,誰不稀罕啊?
妞妞可不管彆的了,抓起豬蹄湊到鼻子跟前聞了聞,然後就張開血盆小嘴,咬了一大口。
軟糯鹹香啊,又把小家夥給香迷糊了,小腦袋都不停的點啊點。
也讓後廚裡的這些人看得很開心,胡楊林都露出了笑容呢。
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隨意的閒聊了一通,看鍋裡的排骨燉得差不多了。陳三兩也是上灶、開火,還得把羊肚菌炒上一盤啊。
跟剛剛燉的一樣,除了基本的調料,彆的都沒放,味精都沒放。
黑白相間的羊肚菌絲,紅色的胡蘿卜片,這道菜現在看著,那個顏色就很不錯了。
燉著的羊肚菌也差不多了,陳三兩撒了一些鹽,然後又揚了一些蔥花,這就直接出鍋。
擺放到案板上之後,他拿起筷子先吃了一條清炒的羊肚菌。然後又拿起碗,舀了一些羊肚菌湯,送到了閨女的跟前。
這就代表著這個蘑菇是真的可以吃的,也是屬於廚師的試菜。
做完這些後,他又湊到灶台邊上開始收拾起來。鍋洗刷好,擦乾淨。使用過的刀具、案板也都清理乾淨。
胡楊林和林師傅互相看了一眼,一起拿起筷子,夾了一條羊肚菌絲送到嘴裡。
然後這兩人的表情就有些差不多了,幾近凝固。
林師傅的麵色嚴峻得很,放下筷子後,也舀了半碗羊肚菌湯,小小的喝了一口。
仔細的咂吧著湯的味道,最後更是把眼睛給閉了起來。
這就讓後廚裡其餘的人看得有些迷糊了,到底是個啥味啊?
這麼難喝嗎?都跟喝藥似的?
唯有陳三兩的心中波瀾不驚,安穩的伺候著閨女啃豬蹄、喝羊肚菌湯。
真當菌中皇後是開玩笑的嗎?
小樣的,隻要你們敢吃,就能把你們統統拿下。
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