“媳婦,豬頭肉泡得咋樣了?”
帶著妞妞回到了家裡邊,陳三兩急匆匆的問道。
“媽媽,妞妞餓了。”妞妞也補了一句。
“餓了也等一會兒,你周大爺跟李爺爺去地裡看莊稼了。等他們回來了,咱們就開飯。”李青竹無奈的說道。
“媽媽,那你能給你親親大寶貝先整一塊肉,嘗嘗啥味嗎?”妞妞湊到她的身邊,撒嬌的說道。
“媳婦,那你能給你親親大寶貝先整一塊肉,嘗嘗啥味嗎?”陳三兩也不甘寂寞的湊到了她的另一邊。
蹲坐著的小熊娃瞅了瞅,你們都上了,咱也不能差事不是?
拱著小身子湊到了李青竹的身邊,站起來抱住了她的腿。
“你們是要瘋吧?想吃自己切去。彆吃外邊的,吃裡邊的,外邊的太鹹。”李青竹無奈的說道。
真的是一點招都沒有啊,就這一大一小再帶個小熊娃的,誰受得了?
陳三兩領著妞妞屁顛顛的跑到外屋地,從壇子裡拎出來一塊豬頭肉。
雖然是剛剛拿出來,那股醬引子的香味,也是撲鼻而來。
看著肉,嗅著香味,妞妞小朋友沒忍住的舔了舔嘴唇。
看著自家的饞貓閨女,陳三兩趕忙把肉給切開。就像李青竹說的那樣,兩邊的放著,隻取了中間的兩片。
也是因為泡的時間有些短,熬的清醬也不是那麼鹹,確實沒有泡透。
不過這也沒關係,肉的邊緣位置泡透了啊,現在空嘴吃正好。
“爸爸,這個咋比醬油泡的好吃啊?”吃完了一片,妞妞好奇的問道。
“那你看了,這是媽媽熬的清醬呢,要不然咋能這麼好吃?再來一片?”陳三兩問道。
“中。”
妞妞認真的點了點小腦袋。
父女倆一人又消滅了一片,還是有些意猶未儘。
老話說了,不香不臭豬頭肉,同樣跟它享有這個不香不臭級彆的,還有乾豆腐。
就是說啥呢,這玩意還真就沒啥特彆的香味,就跟調料和配菜有關。
乾豆腐就跟傳奇的大餅一樣,它能夠卷一切,卷啥是啥味。豬頭肉也是如此,雖然也有著一丟丟的肉香,但是更多的還是調料味。
現如今這個豬頭肉,那就是清醬味,是真的越嚼越香。
等啊等,盼啊盼,周明總算是騎著洋車子,帶著李教授趕了回來。
“三兩啊,我好歹也是在農科院待過的人。看你們生產隊的苗子,今年長的可是真不錯,比其餘生產隊的都要好很多。”周明感慨的說道。
“還不是因為用了新種子。”陳三兩笑著說道。
“彆的生產隊,就算是有用新種子的,也僅僅是一部分而已。大部分,還是以自留種為主。一個原因是新種子錢多,另一個原因呢,就是因為留種已經成了習慣、也沒那麼多肥。”