江清月把泡好的臭豆腐從盆裡撈了出來瀝乾水,等油燒熱後直接放進油鍋裡炸了起來。
用莧菜水泡出來的臭豆腐炸出來是金黃色的,不是那種黑的。
看起來就挺有食欲的。
再弄點辣椒蘸水這麼一淋,看起來就更香了。
【臭豆腐】
等江清月美滋滋地把炸好的臭豆腐端到院子裡,大家的反應卻有些遲疑。
“弟妹,你這豆腐是不是壞了?怎麼一股子臭烘烘的味道?”
“是啊,要是壞了還是彆吃了,萬一吃壞了肚子不值當。”
親眼看見江清月製作的宋冬梅第一個站了出來,“你們懂不懂?這豆腐不是壞了,這本來就叫臭豆腐。”
江清月笑著看了她一眼,“還是冬梅懂行,你先吃。”
宋冬梅扯了扯嘴角,這味道的確讓她心底有些發怵。
但是話都說到這個地方了,彆說是臭豆腐了,就算是毒藥她也認了。
隻見她拿起竹簽紮了一塊,視死如歸地往嘴裡一塞,認命地閉上了眼睛。
嚼了好一會,這才頓時睜大了眼睛。
“咦,吃起來怎麼是香的?”
江清月抿唇笑道,“臭豆腐本來就是聞起來臭,吃起來香,怎麼樣?沒騙你吧?”
宋冬梅嗯嗯點頭,“好吃,越嚼越香。”
說著,她又伸手去拿了一塊,大口吃了起來。
有了宋冬梅的‘試毒’,其餘幾人也沒有那麼排斥了。
都圍著江清月端的臭豆腐嘗了起來。
老大兩口子最近一直去鎮上賣燒仙草,漸漸地也對做小生意有了一些心得。
兩人正愁著夏天過去後就不能再繼續賣燒仙草了,如今嘗了江清月做的臭豆腐,忽然就看到了希望。
“弟妹,你說等燒仙草賣完以後,我和你大哥改賣臭豆腐咋樣?”
江清月讚賞地看了兩人一眼,“行啊,不過這臭豆腐要現炸才好吃,到時候要弄個爐子和鍋到鎮上去,現炸現賣。”
宋春山也有些激動,“這個簡單,到時候我們把東西都帶上。”
江清月略一思索,也覺得可行,“那好,等咱們空了就去山上多弄點老莧菜下來,這鹵水泡出來還要點時間,到時候正好燒仙草也差不多該賣完了。”
雖然是臨時起意,但是老大兩口子已經下定決心並開始暢想以後賣臭豆腐的計劃了。
看到老大兩口子這麼有乾勁,老二宋夏江卻有些提不起精神。
“三弟,你說咱們那水塘到底是咋回事?剛才我過去看,發現那裡麵還飄了一個麻袋,就是咱們家的。”
“你說該不會真的是有水鬼在水下麵吧?我可是在那睡了那麼多晚呢。”
一想到這個,宋夏江便覺得雞皮疙瘩嚇掉了一地,也不知道自己之前到底有沒有撞上臟東西。
宋硯聽他提到麻袋後,眼底先是略過一絲詫異。
轉瞬恢複平靜,“放心吧,以後晚上你都不用去守了,不管是怎麼回事,都不會有人再去池塘偷魚了!”
宋夏江鬆了一口氣,“那好,那我以後晚上就不去了。”
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