江清月見到艾草的第一反應其實是饞青團了。
可是眼下山裡沒有紅豆或者蛋黃，做不了青團。
想想還是做艾餃更方便現實一點。
山裡的艾草有兩種，吳氏割的是大葉的艾草，不光葉子大，長得也高，適合用來做藥用。
吃的話也行，但是味道會比較苦。
還有一種是矮些的小葉艾蒿，這種更鮮嫩，味道也沒有那麼苦，用來做艾餃最合適。
鮮嫩的艾草割回來之後直接洗乾淨焯水，切碎後擠出青色的汁水來磨好的米粉一起揉成團。
裡麵的餡料江清月用的是竹筍和鹹菜，再配上豬肉沫一起攪拌均勻。
剩下的法子和尋常的餃子如出一轍。
隻是艾餃一般在尺寸上要比尋常餃子大上一圈。
艾餃又叫清明粿
等艾餃蒸出來，不光吳氏沒見過，家裡其餘幾人也都沒有吃過。
不僅如此，艾草一直給大家的印象都是味道刺鼻，很難想象用這草包出來的餃子會是何等的味道。
但這一次宋冬梅沒再質疑，而是選擇第一個嘗試。
一大口咬下去，表皮清香軟糯，裡麵滿滿的餡料也讓人直呼過癮。
宋冬梅一口接著一口，兩三口便吃完了一隻。
不等她開口，吳氏已經笑道：“看來明天還要再去一趟，多采點艾草回來了。”
一語畢，其餘幾人都忍俊不禁。
這段時間，三人幾乎天天上山采集野菜。
除了張素娘留在家裡收拾做家務，其餘幾個男人也都沒閒著。
第一輪春播結束後，三人便商量著開始給家裡置辦起家具。
木頭和竹子是三個人一塊上山弄下來的，好在這些東西山上都不缺，隻要肯花力氣就成。
弄下來之後還要鋸成木板後晾乾才能用。
眼下最著急的是七口人吃飯的飯桌和板凳。
還有廚房也缺桌子和麵案，不然平時擀麵條都不方便。
還有廚房裡收納碗筷和調料的櫥櫃也要有。
做完這些，四個屋子裡的桌椅，還有幾人裝衣服要用的木箱也要安排起來。
這些都是大件，需要三個人合力才能做。
剩下的還有一些簡單的，比如浴桶和竹席，這些也都要用的。
等到了夏天，山裡怕是多雨，到時候要用的草鞋和蓑衣也要準備起來。
除了大件要一塊做的，剩下的小東西都是宋春山一個人全包了。
騰出來的時間，宋硯和宋夏江還要帶著眾人上山打獵。
之前考慮到剛開春，動物們都才剛出來活動，有些還要開始新一輪的繁殖。
所以大家隻要不缺肉吃，就很少會去打獵。
就算是打，也都比較克製。
眼下就要到了清明，必須要獵一些回來祭祀用了。
往年，每到這個時候，家家戶戶都會提前準備掃墓要用的東西。
獵戶好手們還會帶著大家一塊進山打獵，獵的肉也都煮好帶上一塊去掃墓。
所以對眾人來說，清明是個極其重要的節日。
可惜今年不同，當初匆匆進山，甚至來不及準備酒菜去告訴祖先一聲。