村長擔心深山的冬天來得早，所以地一整好，便立馬迫不及待地要秋播了。
至於秋播的農作物，自然就是以冬小麥為主，其次就是用來榨油的油菜。
除此之外，就是一些常見的蘿卜、菘菜、雪裡蕻、芫荽等等。
過冬的蔬菜本來就少，能種的肯定要多種一些。
大家將從山下帶來的種子全部聚集到了一處，讓村長做好記錄，等到分糧食的時候出種子多的，自然要多分一些。
冬小麥播種不像是水稻那麼複雜，直接揚起手臂，均勻地將麥粒撒進田地裡就行了。
油菜也是如此。
眼下山裡吃油隻能靠平時獵到野豬或其他野獸時才能分上一些，但是山裡的野物油脂本就不多。
漸漸地，大家吃油都成了問題。
油菜雖然可以榨油，可遠水解不了近渴。
果然沒過多久，忙好秋播的村長就主動找上門來。
想問問看宋硯和江清月夫妻二人，秋收收下來的那些農作物，有沒有哪種是可以榨油的。
江清月想了一瞬，稻米油、玉米油、大豆油、花生油...這些她好像都吃過。
但是考慮到古代的榨油方法，還是花生最簡單最富裕。
而且工藝和他們之前榨菜籽油的方法也最為相似。
想到這，江清月便主動提議，“要麼試試花生吧？花生的油脂大，想必榨油也沒問題。”
說完還朝著宋硯眨了眨眼。
宋硯瞬間明白，“村長，就先榨花生試試看吧，東西咱們先準備起來，就算是不行，待明年榨菜籽油也是一樣要用的。”
有兩人這句話，村長當即便放下心來。
“好好，明天我就帶著大家去準備榨油的家夥。”
榨油必不可少的是用來碾碎的磨盤，自打搬進這裡定居後，大家便已經尋了兩塊合適的石頭過來，一有空就開始敲敲打打地打磨。
眼下已經打磨得有模有樣。
除了磨盤，壓榨油還需要用到用大塊木頭做成的木槽和撞杆。
這些對於之前在山下榨過菜籽油的眾人來說也不是多大的難事。
待萬事具備，大家便開始一起忙活著剝花生，花生一粒粒篩選，確保沒有壞的爛的。
然後就把花生放進大鐵鍋裡開始翻炒，將花生炒出香味，將焦未焦的時候，趕緊起鍋冷涼。
冷涼後的花生非常的酥脆，很容易就碾磨成了碎渣。
碎渣上大鍋重新蒸熟，然後用洗乾淨的稻草包成餅狀。
一塊塊大餅整齊地排放在榨槽裡。
裝上木楔就可以開榨了。
男人們使儘渾身的力氣，高高揚起撞杆，大力朝著木楔砸去。
隨著木楔漸漸的推入，被積壓得受不了的花生末開始透過木槽往下麵油槽裡滴油。
剛榨出來的花生油金黃透亮，顏色清明，倒進缸裡沉澱下就可以吃了。
至於那些頭遍榨完的花生餅，還可以繼續用石磨磨得更碎些，重新包好再榨一遍。
雖然出油率遠遠比不上頭一遍，但是對於眼下缺油的大院來說，能多一滴也是好的。
第二遍榨過之後，花生餅就實在出不了油來了。
但是剩下的花生殘渣依舊是可以吃的，重新打成粉後可以用來煮粥。
或者和豆漿一起煮來喝味道都不錯。
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