在有鞭炮之前,大家夥過年都是燒真的竹子。
哪怕後麵有了鞭炮,也都隻有城裡人才能放的起,鄉下人依舊還是燒竹子。
所謂點爆竹,就是把竹子砍成一段段的投進火堆裡燒。
竹子裡麵都是空心的,燒得時間久了就會發出爆響,劈裡啪啦得很是熱鬨。
不過話說回來,大院裡的那些熱鬨隻能算是小打小鬨。
除夕真正的戰場還是在廚房。
一大早,張素娘把依依喂飽後就將孩子交給了爺爺抱著去串門。
四個女人一股腦兒地都鑽進了廚房開始忙起了年夜飯。
宋春山就在外麵幫著打打下手,殺雞宰鴨剁剁肉之類的。
吃什麼也是幾個人商量著早早定好的。
雞鴨豬魚兔,家裡有的肉那是肯定都要上的。
還有冬天之前收集來的那些蘑菇、木耳,筍乾、蕨菜等等都是配菜的主角。
之前菜園子裡曬乾的乾菜、醃製的鹹菜、做的豆豉等等也都缺不了。
家裡的鍋不夠,還有烤爐來湊。
平時大家舍不得宰鴨子來吃,也隻在宋大川回來那天殺了一隻。
如今過年,難得大開殺戒一回,江清月便打算做惦記了很久的烤鴨。
處理乾淨的鴨子先用熱水洗上三遍熱水澡。
這樣燙過之後皮肉比較緊實也能更好定型,待風乾後再刷上一層蜂蜜和醬汁。
表皮乾透後,再把拌勻的大料塞進鴨肚子裡,就可以進爐子去烤了。
江清月是第一次在家裡做烤鴨,在出爐之前也很忐忑。
但慶幸的是,味道雖然和現代那些老字號賣得沒法比,但是對第一回吃烤鴨的眾人來說,已經是難得的美味。
除了烤鴨,她還提前做了兩隻燒雞。
這些菜都算是涼菜,就算是涼了也依舊美味,尤為適合她們人多天又冷。
天冷的時候自然也少不了一個暖鍋,邊吃邊煮更熱鬨。
菜挨個嘗過一遍後,大家又把重心放在了酒上。
家裡除了葡萄酒還有米酒,兩種酒度數都不高,且都是酸甜可口。
今天難得高興,除了要喂奶的張素娘不敢喝,其餘人都換上了酒杯。
就連從來不沾酒的吳氏也難得喝上了兩杯。
一頓飯吃完後,除了張素娘和依依,大家都有些醉意了。
山裡麵黑峻峻的也出不去,吃完飯大家便都各自回房去睡。
在老兩口的堅持下,昨天大家都換回了原來的房間。
宋大川跟著老二一屋,宋硯也抱著被子重新回到了自己的房間。
夫妻二人簡單洗了下就直接爬上了炕。
江清月原本還醉意不淺,忽然想起剛才公爹喝多後說錯的話,忍不住笑了起來。
宋硯翻身麵向她,眼底也有幾分醉意,“笑什麼?”
江清月咧開嘴角,伸手在他頭上摸了一把,“原來你小時候叫秋果啊,那你小名豈不是叫果果?”
宋硯聽後臉上轟得一下紅了。
還沒來得及否認,就看見她醉眼朦朧地在自己臉上揉了一把,“果果...其實這個名字挺可愛的——”
不等她說完,宋硯直接就伸手扯過被子蒙過兩人頭頂。
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