第381章 漲價了_換親首長,海島大院來了俏佳人_思兔 

第381章 漲價了(1 / 2)

回到家後,陸澤又折返回海邊,把船先還給家屬院,做好明天借船的登記。

等明天退潮了,一家人再去收樹枝。

鬱瑤領著烏懷青去炊事班借了稱豬的稱,把四個口袋連同兩籮筐的烏賊都去皮稱了兩遍。

他們一共撿了兩百多斤的烏賊。

按照今天早上碼頭的收購價,一斤烏賊能賣到兩毛七,零頭不算,兩百四十斤烏賊能賣六十四塊八毛。

六十四塊錢彆看不多,但這是他們忙碌一個多小時的成果,能抵普通工人兩個月的工資呢。

相當於白撿了六十多塊。

大家臉上都是笑容,烏懷青和崔之舟把烏賊都搬到廚房。

看著擺了一地的烏賊,鬱瑤無比慶幸把廚房擴建了。

當初搬過來後,陸澤知道鬱瑤喜歡做飯,原本的廚房位置不大,找人引山泉水的時候,便一起找人重新修了從廚房和專門洗澡間。

現在鬱瑤家的廚房是原來廚房的兩倍,在整個家屬院也是蠍子粑粑獨一份。

上次司務長來看到,還開玩笑說她家都可以開國營飯店了。

而且陸澤還給廚房和洗澡間都鋪上了石頭地板,不管是地上有多少水,都不會成泥坑。

這麼多烏賊得儘快收拾出來,時間久了,就不新鮮了。

鬱瑤建議按照工廠流水線來處理烏賊。

“陸澤刀工好,負責處理內臟和頭。哥,你負責剝皮,爸,衝洗衝洗泥沙和血汙……我和媽負責穿線晾曬。”

烏婉瑩他們都沒有意見,“就按枝枝說的辦。”

安排好後,大家就忙起來了。

他們撿的都是新鮮、完整、個頭大的烏賊,這種烏賊特彆適合加工成烏賊乾。

烏賊乾,在有的地方也被稱為烏賊鯗,做法主要有四種,分彆是淡乾、鹽乾、熏製,鹵完曬乾。

其中最簡單和方便的就是淡乾,也就是烏賊處理乾淨後,直接晾曬。

這種加工方式不僅可以很好的保留烏賊的原始風味,還因為沒有太多鹽,泡發後不用擔心太鹹,省去了多次泡發的麻煩。

鬱瑤打算這批烏賊都拿來淡乾,明天退潮去撿的在用其他加工方式,主打一個麵麵俱到。

在吃貨的世界,隻要可以,都儘量照顧到所有人的口味。

鬱瑤進屋拿麻繩,烏婉瑩去柴房拿晾曬的竹篾和竹席。

之前為了曬生蠔乾,鬱瑤特地拿工業票找附近生產隊的老鄉換的,這會兒拿來曬烏賊乾彆提多方便了。

現在太陽大,氣溫高,曬東西乾的快。

昨天曬的生蠔乾,鬱瑤去摸了摸,都差不多乾了,就拿空著的米袋子裝了。

接近一桶半的生蠔肉曬成乾隻有五六斤了,縮水嚴重,一個十斤的米袋子隻裝了一半。

生蠔乾都是煮熟了曬的,曬乾可以直接吃,鬱瑤拿起試了試味道,眼睛都亮了。

生蠔乾肥美鮮香有嚼勁,吃進嘴裡還回甘。

這種品質的生蠔乾絕對稱得上特等。

收好的生蠔乾,鬱瑤怕回潮,去灶洞門口,用小布袋裝了點草木灰放進生蠔乾裡。

兩百四十多斤烏賊,除了留出來送給朋友的,剩下兩百斤全都拿來曬。

一張二米二乘二米二的竹席上擺滿了清理出來的烏賊。竹席晾曬不到了,就晾在竹篾上。竹篾晾滿了,就用麻繩拴起來掛著晾。

也不用特意用竹簽撐開,反正現在太陽大,不怕曬不乾。



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