在新收拾出來的屋子裡,銀鈴聞著鍋裡傳出來的霸道的香味,整個人都陷入了興奮的狀態了!
‘‘少夫人,這味道也太香了吧!奴婢光是聞著都忍不住要流口水了!’’銀鈴覺得這少夫人的手藝比她要好啊!
她根本就做不出如此這麼香的東西來。
宋卿辭一邊翻著鍋鏟,一邊忍著自己的口水說道,‘‘銀鈴,之前讓你準備的食材都準備好了嘛?’’
她也有好久都沒有聞到這個味道了。她也是饞的很啊!
銀鈴把頭點的跟撥浪鼓一樣,‘‘早就準備好了。其他的都有,就是沒有找到您說的洋芋還有玉米。負責采買的人回來說農人們都沒有聽過這兩樣東西。少夫人,您是不是寫錯了啊?!’’
宋卿辭剛剛穿來沒多久時候,其實就發現了,她從沒在將軍府裡吃到過洋芋和玉米。
她不知道是大辰沒有這兩樣東西,還是因為季節和地域的原因,將軍府裡的采買沒有買到這兩樣東西?
所以趁著這次找食材的時候,她把這兩種東西寫了上去,讓下麵的人去找。
結果,還真的是沒有啊。
‘‘沒有就沒有吧。’’確定了這件事情之後,宋卿辭心裡有數了,她要做的麻辣燙沒有這兩樣,還有其他很多彆的東西,不耽誤吃。
是滴,她想放在賞月樓的新菜就是麻辣燙。
不誇張的說,十個華國人裡麵起碼有五個都是喜歡吃麻辣燙的。其中還有一個是麻辣燙的狂熱粉絲。
就算是口味清奇的外國人,也有五分之一會被麻辣燙的口感所征服。
這樣大眾且利潤點特彆高的食物,簡直就是開辟連鎖的天選食物。
隻要把主料的配方掌握在自己的手裡,那還不是想開幾家開幾家嘛!
宋卿辭這一次想把賞月樓的定位重新改變一下。
以前的賞月樓的定位算是京城裡麵的高端酒樓。
可是,高端酒樓對應的定位人群也是高端的。可是京城裡麵的高端人群隻有那麼多,還要被曉惠樓和躍然樓分去一大部分。
現在看起來,賞月樓的生意還算不錯。
可是,仔細的看曆年的賬冊就會發現,賞月樓這幾年明顯已經後繼乏力了。
現在擺在麵前的就隻有兩條路,要麼直接轉型,換一條賽道。要麼就投入更多的金錢和精力去跟曉惠樓躍然樓一爭高下。
否則要不了多久,賞月樓估計就會落寞了。
宋卿辭雖然一貫喜歡爭強好勝,但是,她心裡也是有一杆秤的。
鎮國將軍府內目前根本沒有撐得起的人,她又不可能待在將軍府裡一輩子。
相比於投入更多的金錢和精力,直接換一條賽道才是明智之舉。
當年的偉人不也是從農村包圍城市嘛~
這樣的戰略方針偉人都用過,並且取得了偉大的成功,那麼她一樣可以拿來用一用。
她要把賞月樓從高端往中低端改變,然後,多開分店。
最好能搞成全國連鎖。
隻要是模式搞起來了,以後不管是誰接手,都能很好的控製著。
這也算是她為將軍府弄出的一份良性產業吧。
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