這冷製串串香其實就是麻辣燙的變種。
提前把湯汁做好，把各種食材焯水煮熟，然後浸泡在加了冰塊的調味湯汁裡半個時辰以上就可以吃了。
味道還是那個味道，隻是吃到嘴裡是涼的。那種口感就會完全變了。
還有冰沙，也是十分容易製作的，就是用刀把完整的冰塊削成碎渣，然後加入一些時令的水果和糖漿。
這種東西銀鈴雖然沒有吃過，但是想來味道應該是不錯的。
這麼熱的天氣裡，就算是生嚼冰塊都是好吃的。
還有一些涼糕的製作方法，難度都十分的有限。
就是這冰不好搞。
沒有冰塊的話，這些方子上的東西基本都是做不成的。
‘‘冰塊你不用擔心，風一會按時給賞月樓送去的。’’硝石雖然是比較難搞的東西。但是，她相信以風一的能力，這點事情還是難不倒他的。
‘‘隻要有冰，奴婢保證能做出來！’’銀鈴也是知道賞月樓最近的困境的。
她教徒弟都少了很多實踐的機會了。
‘‘好。五日之後，賞月樓就正式開始對外售賣這方子上的東西。我會跟風一說好的，到時候冰塊絕對不會少了你們的。至於賞月樓要做哪些宣傳，這事兒你回去之後跟宋新和李氏說一下，還有鄭掌櫃。你們都是我信任的人，這件事情交給你們我很放心。’’
這些日子，宋卿辭也算是看出來了，銀鈴宋新李氏還有鄭掌櫃他們幾個配合的非常好。
所以宋卿辭也就不插手了。她隻是出一個大致的方向就行了。
具體的執行還是交給他們去做吧。
‘‘是，奴婢遵命。’’銀鈴帶著宋卿辭給的方子高高興興的就回賞月樓去了。
她相信，有了冰，和這些方子，賞月樓很快就可以恢複之前的生意。
單黎最近又忙了起來，已經有兩天沒有回來了。
他一回來，就收到了風一的稟報。
對於能夠在夏日製冰，單黎也是吃驚的。
他們府裡是有冰窖的，所以夏日裡也是能用上冰的。隻是不能用的肆無忌憚而已。
而且冰窖裡的冰，基本上都是冬日的時候從河中直接取用，並不能吃到肚子裡。沒有想到，阿辭居然有法子在夏日裡製出可以入口的乾淨冰塊。
‘‘夫人既然把事情交給你，你就好好的乾，彆讓夫人失望。若是人手不夠的話，就從風雪樓調用一些。若是沒有地方的話，便從我私人的那些鋪子中選一處合適的拿來用。’’
‘‘屬下已經從風雪樓調了人手幫忙了。鋪子也從您的名下選了一家離賞月樓最近的。隻是，雪衣公子詢問，這製冰的方子能不能共享？’’
風一知道自家主子肯定是會答應的，所以，他沒有提前請示就直接辦了。可是，關於這製冰的方子的事情，他沒有鬆口。
‘‘跟他說，讓他彆打這方子的主意。’’
這製冰的方子，是阿辭用在賞月樓的。這賞月樓都還沒有開始盈利，他倒是惦記上。
‘‘是。屬下這就去回了雪衣公子。’’
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