隨著時間流逝，一個小時內，森田真希起碼重複了6次擀麵步驟，最後才把三張麵皮，用廚刀修剪成正方形。
“我的料理做好了！”
幸平創真端著托盤而來，托盤上，是三碗精致可口的日式料理——
茶泡飯！
“這是幸平餐館隱藏菜單之一，鰆魚飯團茶泡飯！”幸平創真自信道，“其實這道菜，本來是用三文魚做的，這次我試著改良了。”
空氣中，有著淡淡的鹹味和茶香。
田所惠、榊涼子、吉野悠姬都被三碗精致的茶泡飯吸引。
“咕嚕~”
吉野悠姬捂住正在抗議的肚子，雙頰泛紅，嬌聲抱怨道：“真是的！！午夜端出這種飯，肯定會讓人餓肚子的嘛！”
“海帶絲，配上煎炸過後的鰆魚塊……如果僅是這種程度，那和大眾餐館裡麵隨處可見的菜品，沒有什麼區彆……”
一色慧盯住碗裡的料理，拿了雙筷子，夾起一小團滴流茶汁的白色米飯，而在飯尖上，還有小小的一塊鰆魚肉。
吞嚼。
極星寮廚房一時間有點靜。
半晌，一色慧才抬頭，臉頰遍布紅光，發出撩人的唔聲，“太好吃了！”
“鰆魚肉好多汁啊！”吉野悠姬驚歎，“每咀嚼一口，口腔裡都是茶汁和魚汁，而且，魚皮口感很酥脆！”
“這種口感，是如何做到的？”
榊涼子額頭見汗。
田所惠呆呆的，她突然覺得這個名叫幸平創真的插班生，好厲害。
“是生煎！”
手機外放喇叭，傳出夏羽的聲音，“如果我沒有看錯，幸平是用‘生煎’技巧煎的鰆魚。”
“生煎？！”
“對，這是一種法式烹飪技巧，我也是近期在一本專業美食雜誌上學到的。”夏羽平緩的說，“你們沒注意幸平煎魚時候的細節嗎？”
“他用‘抹刀’壓住鰆魚塊，讓一整麵魚肉貼附於平底鍋，均勻上色。”
“同時，煎魚的時候，他還仔細的挑出魚肉滲透出來的油脂，這是為了除去魚肉本身的生腥臭味，並適量加入一些橄欖油。”
一色慧完全讚同夏羽的說法。
“沒錯，就是法式生煎的技巧！”一色慧目光灼灼盯住幸平創真，“呐，幸平君，你為什麼會知道這種法式烹飪的技巧？”
聞言，幸平創真也挺驚訝的，摸著頭道：“這種手法，是我從老爸那裡學來的，他說這是把魚肉煎酥脆最好的方式！”
“你的父親？”
眾人看向幸平創真的目光，都不太一樣了。
一色慧托著下巴道：“生煎，適合用在鰆魚、三文魚這種魚皮較厚的魚類烹飪上，幸平君居然能夠看破這一點，決定用何種技巧烹飪這道菜，還真是‘自由’的廚藝風格啊！”
說著，一色慧手持筷子，在碗裡攪動。
海帶茶湯裡麵，米飯閃耀著純白的光芒，白雪皚皚。
把碗裡剩下的茶泡飯，享用完畢，一群人或站或坐，久久沒有聲息。幸平創真用他的料理，詮釋了春天降臨那一瞬間，冰雪消融，鰆魚橫空出世的絕美風景。
叮。
這時，手機外放喇叭，忽然傳出夏氏廚房烤箱的提醒聲音。
“啊，我的料理好了！”
（章尾ps：明天也就是1號淩晨上架，更新安排放在感言裡麵，肯定是有爆發的。這本書是同人，本來就挺小眾，所以每一個訂閱對作者菌來說都很重要，關乎存活，希望大家可以正版支持一下。推薦票不要忘辣~）
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