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“a990號選手？”
趙期上台，把兩個托盤放上審查桌，女司儀在旁驚訝地說：“你隻用一個小時，就端出兩種截然不同的美食作品了嗎？喔喔喔！”
“相當厲害啊！”
聽女司儀大讚，趙期嘴角扯出一個比哭更難看的笑容，“其實……”
他剛要開口解釋，豈料考官沐南之就揮手阻斷。
禿頂的中年美食家，雙手交叉，下巴微枕手背，以審視眼神盯看兩個托盤上的食物。
“這裡麵是什麼？”
沐南之抬手指向一個托盤上的餐盤。
這個餐盤，純白，素色，加了一層蓋子。
在座的三位考官，卻能清晰嗅到從蓋子縫隙處，傾瀉而出的海鮮氣息。
聞言，趙期錯愕，目中浮現一絲難言的驚喜。
這個餐盤裡，裝了他的料理作品啊！
被考官第一時間注意到，趙期當即就理解為，自己的料理，從吸引力層麵可比旁邊那個什麼裝東西的密封壺子更出色。
“這是我的作品——”
趙期微微一笑，目中的驚喜，轉為強大的自信。
“是麼？”
沐南之點頭，正要伸手去揭餐盤上的蓋子，但他手伸出去，就猛地意識到自己並非主考官。
然而，坐在身邊的主考官許柳月，突然沒了聲息。
一念及此，沐南之疑惑地瞥去，發現許柳月抬眼緊緊凝望會場某處，他也跟著張望過去，一個正背對主席台，選擇悄無聲息下場的少年人身影，映入眼簾。
沐南之不由地哂笑：“許主廚，你不用在意，每年會獵黯淡退場者多不勝數，不是誰都有水平一鳴驚人的。”
許柳月抽回目光，眼睫毛抖了抖，無奈地笑：“不是。”
她沒多作解釋，既然接受官方邀請成為會獵考官，肩上自有職責，不可能真的效仿那些個追星小姐姐，尖叫著追過去找偶像合影。
是的，許柳月確信沒認錯人，就是他！那個……
哢！
趙期料理餐盤的蓋子，被揭開。
貌似很大的餐盤，僅有一碗量的“顆粒麵”，裝在中心處。
相較楊蔓五顏六色的童趣，趙期的料理，就顯得較為簡單了，擺盤裝飾上麵，也僅以一朵新鮮的歐芹葉片在盤子中間，多出些點點綠意。
揭蓋的許柳月，在撲麵而來的海鮮潮汐中，驚訝地睜眼睛，“海鮮風味的顆粒麵？”
趙期用三個小小的碗，給每個考官盛了些料理，每人就幾勺的量。
但是，看似份量稀少的顆粒麵，裝在碗裡，那吸進鼻端的滋味竟擁有不可思議的深邃之感。
沐南之以勺子吃了半口，就麵色一震道：“西餐的風格，一個‘鮮’字無比突顯！”
第二位男考官陳震在咀嚼。
煮開軟化的顆粒掛麵，被牙齒擠壓、研磨，不斷釋放出一絲絲奇異之味。
味道的構成很複雜。
白葡萄酒的酒香，蒜、辣椒、歐芹等等調料的味道，但就如沐南之所說，海鮮風味才是主旋律，陳震在裡麵吃到了蛤蜊與蝦頭、蝦殼所熬成的鮮之濃湯。
複雜的味道，於口腔聚合爆發，卻沒一絲雜亂，相反還給予三位考官深邃之感。
那感覺……
就仿佛在深海，自由自在遨遊，無拘無束。
從這味道架構風格，考官也吃出了趙期的個人廚藝理念，更吃到他的廚心。
許柳月把碗中的海鮮顆粒麵，一點點吃乾淨了，讚歎道：“很多人不愛吃蝦頭，吃蝦時通常要把蝦頭丟棄，實際上，蝦頭非常非常美味，尤其用來熬湯，鮮香可口！”
“但是麼，蝦頭既然是食材，那就有其處理之法。”她看著趙期，“你對蝦殼、蝦頭的處理就很巧妙，先下薑絲、蒜末以油脂炒至金黃，出紅油停火。”
“之後，清水進鍋和蝦頭、蝦殼一起熬煮，這裡注意水開後要撇乾淨浮沫。”