“沒關係,我可以繼續比。”
張白薇要讓她們看看,在絕對的實力麵前,一切的陰謀詭計都是無效的。
“白薇啊,彆逞強。”錢爺忍不住出聲。
王主簿聽到張白薇要繼續比鬆了一口氣,剛才她確實慌了一瞬。
但現在嘛……
她就不相信了,在這種情況下,張白薇還能贏過她。
張白薇向大家投了一個安心的眼神,繼續投入其中。
張柳青在心中不斷祈禱,求上天保佑妻主得償所願。
張白薇將醃製好的排骨均勻地裹上一層粉,倒入油開始炸排骨。
排骨被炸得金黃酥脆,還沒開始和調料一起翻炒,香氣就已經勾得人垂涎欲滴。
評委猛吸了一口香氣,隻覺得食指大動。
想到剛剛的事,她暗暗搖了搖頭。
可惜了,在這樣的劣勢情況下,再好的廚藝也會大打折扣。
緊接著,張白薇在眾目睽睽之下,做了一件讓人大跌眼鏡的事。
她居然在製作醬汁的過程中加入了白糖。
聞所未聞,從來沒見人這麼做過。
沒見過哪家的紅燒排骨是糖和肉在一起的。
她莫不是剛剛被刺激瘋了,開始直接把糖當鹽用了!
張柳青眼睛一眨不眨地盯著張白薇的動作,不同於彆人的驚詫,他相信妻主這麼做一定有她的道理。
這古怪的醬汁經過張白薇一番特殊的料理後,顯現出濃稠的狀態,竟然看起來鮮亮誘人,散發出一種酸甜的香氣。
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王主簿一臉不屑,她就不信張白薇還能翻出什麼花樣來,不過是垂死掙紮罷了。
雖然聞起來還挺香,但這玩意兒吃起來,味道還不知怎麼古怪呢。
張白薇絲毫不受外界的影響,將炸好的排骨倒入糖醋汁裡快速翻炒,確保每一個排骨都裹上濃稠鮮香的醬汁。
張白薇每一個動作都是那樣嫻熟自信,明明身處劣勢,但周身的氣質就是會給人一種她會贏的錯覺。
一番眼花繚亂的操作後,排骨們終於落了盤。
一截一截的排骨,肥瘦相宜,大小適中,閃爍著紅亮油潤的光澤,輔以蔥花芝麻點綴,品相極佳,單從外觀來看堪稱完美。
雖然香味與尋常紅燒排骨的香味截然不同,但也彆有一番特彆的風味。
讓人忍不住一探究竟。
圍觀群眾紛紛稱奇,真是奇了怪了,她們怎麼會對這種奇怪的料理產生出驚人的興趣呢。
又是一片咽口水的聲音。
這盤特殊的“紅燒排骨”同樣用小碟呈到了評委們麵前。
為首的老者忍不住說了句“這是什麼紅燒排骨的新做法,我還是第一次見呢。”
張白薇笑了“這可不是紅燒排骨。”
“哦?”
“這是——糖醋排骨。”張白薇隻說了這句後就不再言語。
隻是微笑著做了個請的手勢。
官差在一旁冷哼道“故弄玄虛。”
評委們的胃口被吊了起來,紛紛夾起一塊排骨放進嘴裡。
五位評委同時瞪大了眼睛。
官差見狀哈哈大笑“張白薇,你輸了。”
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