羅錦茂如疾風般衝進廚房，迫不及待地問道“小雲姐，你又在搗鼓什麼好吃的呢？這味道也太香了吧！能不能讓我嘗一口啊？”
話剛說完，他還忍不住吞咽了一下口水。
“撲哧～”正蹲在地上看守爐火的趙氏被羅錦茂那副饞嘴模樣逗得忍俊不禁，笑著打趣道“小茂啊，咱們家裡數你的鼻子最靈通啦！”
一邊說著，一邊往兩個爐灶裡添加柴火。
羅錦雲則站在灶台旁邊，迅速揮動鍋鏟，將大鍋中剩餘的油用來爆炒鍋裡的野菜。
趁著空隙，她還瞄了一眼羅錦茂，嘴裡念叨著“小茂，你現在可真是越來越貪吃了，今天隻有炒野菜哦！”
“來，小茂，快來喝點水，這距離中飯時間可還早著呢！先喝口水潤潤嗓子吧。”趙氏麵帶微笑地看著眼前一臉失望之色的羅錦茂，邊說邊順手拿起桌上的水壺，給他倒了一碗涼白開。
羅錦茂默默走到桌前，伸出雙手小心翼翼地端起那碗水，仰起頭"咕嚕咕嚕"一飲而儘。
他放下碗後，眼睛仍然緊盯著放在新灶台上不斷冒泡的兩個大瓦罐，嘴裡還不時發出砸吧嘴的聲音，仿佛對那罐子裡裝著的東西充滿了渴望和不舍。
最後，他一邊緩慢地挪動腳步，一邊頻頻回頭張望，最終還是一步三回頭地離開了房間。
夕陽西下，夜幕逐漸降臨，羅家的屋頂上升起嫋嫋炊煙，空氣中彌漫著陣陣誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
兩個瓦罐裡的鹵水經過一下午的小火慢燉，散發出的濃鬱香味。
待到灶台上那隻巨大的瓦罐溫度稍稍降低一些後，羅錦雲小心翼翼地將其中的鹵料包取了出來。
接著，她熟練地在另外兩隻大瓦罐的罐口鋪上了兩三層厚厚的粗布，用作過濾之用。
而楊氏和胡氏則站在一旁，雙手緊緊地穩住那些粗布，以確保其不會移動或鬆動。
“奶，二嬸！準備好了嗎?”羅錦雲輕聲問道。
“好了!”楊氏回答道，聲音中透露出一絲期待。
胡氏也微微頷首，表示一切就緒。
得到肯定的答複後，羅錦雲深吸一口氣，然後穩穩地將灶台上那鍋精心熬製了整整一個下午的五香鹵水緩緩倒進了另一隻乾淨的瓦罐之中。
伴著五香鹵水緩緩地流入另一隻瓦罐，粗布之上亦增添了許多隨鹵水流淌而出的母雞與一些棒骨。
“哇，好香啊！”胡氏嗅著這股濃鬱的鹵水香氣，不禁垂涎欲滴，實在是太過誘人了。
“小雲姐，那隻雞能不能吃呀？”羅錦茂眼巴巴地望著粗布上的母雞和棒骨，嘴角甚至有透明的液體滑落。
“能哦！但還得再等等呢！”羅錦雲回答道。
緊接著，羅錦繡取來一隻木盆，小心翼翼地將粗布上已煮至酥爛的母雞和棒骨放入其中。
而後，羅錦雲再次動作輕柔地把麻辣鹵水倒進僅剩的那個瓦罐之中。
羅錦雲小心翼翼地拿起勺子，將大半碗鹽均勻地倒入兩個瓦罐之中。然後，她手握木勺，輕輕地攪動著鹵水，仿佛在繪製一幅精美的畫卷。
隨著她手臂的揮動，鹽分逐漸融入鹵水中。
時間一分一秒過去，大約過了一刻多鐘，羅錦雲停下手中的動作。她從旁邊取來兩根筷子，依次蘸取了一些瓦罐中的鹵水，送進嘴裡細細品味。
瞬間，她的眼睛亮了起來！
嗯，味道真的很棒！這熟悉的滋味，竟然和她前世奶奶熬製的鹵水不相上下！
羅錦雲不禁喜笑顏開，心中滿是歡喜。尤其是加了茱萸和花椒的那一罐鹵水，微微的辣味、麻味更是讓人欲罷不能。
這種獨特的風味，既能刺激味蕾，又不會過於濃烈，恰到好處。
終於，羅錦雲也要完成了最後一步將焯過水並在冷水中浸泡了整個下午的二十斤豬肉切成了巴掌大小的塊狀，然後小心翼翼地放入兩個瓦罐中，每個瓦罐都裝滿了足足十斤的豬肉。
實際上，羅錦雲原本還打算製作一些美味的鹵菜呢！
然而，清平村的資源實在有限，除了大白菜和大蘿卜之外，幾乎找不到其他適合做鹵菜的食材；即使是附近的高山鎮，也同樣缺乏合適的材料。麵對如此苛刻的條件，她不得不放棄這個想法，轉而專注於鹵肉這道菜肴。
把瓦罐再次放回灶台上後，將鹵料包再次放進對應的瓦罐，羅錦雲便開始動手鹵肉啦！
與此同時，胡氏按照楊氏的指示，從兩隻不同口味的母雞身上各自砍下一些雞肉，準備送往她的娘家。
接著，楊氏又叮囑正在剁雞的趙氏，要將兩隻雞留下一大部分，留待明日分彆送給楊家以及林老大夫家享用。
至於他們自己嘛，隻要品嘗棒骨就可以了。
可是看到小孫女和小孫子那副可憐巴巴、淚眼汪汪的樣子，楊氏的心軟了下來，最終讓趙氏去砍一些雞肉給自家人享用。
夜幕降臨，月色朦朧，整個村莊都被籠罩在一片漆黑之中。
楊氏難得點亮了一盞油燈，微弱的燈光照亮了整個房間。忙碌了一整天的一家人圍坐在桌旁，準備開始享用一頓與往日截然不同的晚餐。
桌子中央擺放著一隻大大的木盆，裡麵裝滿了粗壯的大棒骨。這些骨頭散發著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
羅錦茂迫不及待地用筷子夾起一塊雞肉送進嘴裡，咀嚼著，眼神中的驚喜之色愈發明顯。他不禁感歎道“這鹵雞可真好吃啊！”
相比之下，羅錦雲更喜歡沒有太多肉的棒骨。她細細品味著棒骨上殘留的鹵汁，也覺得非常美味。
一旁的羅錦茂嘴裡還嚼著雞肉，含糊不清地說道“小雲姐，這鹵雞太好吃啦！”
說罷，他的手也不停歇，又迅速夾了一筷子雞肉放進嘴裡。
過去在老羅家，一年到頭難得吃上幾次肉。
如今每次有肉食的時候，羅錦茂總是會把自己的嘴巴塞得滿滿當當的。
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